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カマヤさんの一番人気。特製ハヤシライス御膳＋国産牛肉のステーキ添え（単品2000円）
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前菜の盛り合わせ。
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前菜１。
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前菜２。（生ハムとサラミ。）
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残債３。（エビのフリット。）オリジナルソース。
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前菜４。（お魚のカルパッチョ。）オリジナルソース。
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ミニサラダ。自家製のドレッシング。
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きのこのポタージュ。
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しっかりとしたコクときのこのうまみがありました。
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濃厚なポタージュです。
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うなぎのミルフィーユ。うなぎソースがよくできていました。
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ホウレン草のソテーの上に置かれていました。
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うなぎのミルフィーユ。クレソンもシャキッとしていました。
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再掲 カマヤさんの一番人気。特製ハヤシライス御膳＋国産牛肉のステーキ添え（単品2000円）
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ハヤシルゥーは、もう焦げる直前まで水分が飛んでいます。
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栃木県産のお米。甘味と旨味が濃厚でした。
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素晴らしい色合いです。
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ブラウンルーのきっちりとした作り込が、ルゥーのしっかりとした味わいの土台になっています。
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気をつかい、手をかけて、何日煮込んでいるのか、途方もない作業で出来上がるのだと思いました。
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肉質も良いし、火の加減も素晴らしいです。
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質の良いわさびを添えていただきます。
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塩辛くないので、お肉の旨みがダイレクトに伝わります。
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温野菜。
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温野菜。
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お食事中のくじ引きでいただいたドライトマト。実に巧みに水分を飛ばしています。
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姫きゅうりの浅漬け。
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しっかりとした塩気がありました。ハヤシ自体は塩分を極力少なくしてあるので、このきゅうりで調整します。
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デザート３種盛り合わせ。
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地元ぶどうのスムージーとミルクシャーベット。
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ぶどうの爽やかさが、お食事のあとにぴったりです。
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香りがしっかりとしていました。
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濃厚で美味しいです。
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チーズケーキ。濃厚なベリーのソース。
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店長の奥様の作ったロールケーキ。濃厚なマンゴーソース。
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珈琲。お代わりを注ぎに来てくれました。
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メニュー コースのご案内。
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メニュー 前菜等。
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メニュー メイン。
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メニュー そのほか。
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メニュー セッティング。
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お店に関する記事です。
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ディナー時に出されるボードです。
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ハヤシライスかなり好評なんだそうです。
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テーブル風景。
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基本的に、お箸だけでいただけます。ナイフとホークを出していただきましたけど、使いませんでした。
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カトラリーは、ノリタケでした。
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足銀のマークがありました。
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壁の照明もムードがあります。
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厨房の上にも座席がありました。
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天井がすごく高いです。一番高いところに換気扇があります。
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店内。（一部マスキング加工済です。）
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店内。（一部マスキング加工済です。）
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店舗外観。
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店舗外観。
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最近休日は、栃木市にいますので今日はカマヤさんを訪問しました。
事前に電話で予約を入れて行きました。
店舗の西側に駐車場がありました。綺麗に舗装されていて、
車も止め易かったです。
店内は、葡萄色の布製のテーブルクロスがレトロな室内とマッチして
いました。
お水は、よく冷えていましたし、磨かれていました。
ジンジャエールは、辛くないタイプのものでした。
座席に掛けると、ホール担当のスタッフの女性がメニューを持ってきて
くれました。
おすすめメニューや、メニューの内容の説明も的確で、非常に親切な
方でした。ホールは２名でした。
メインが２品の４５００円のコースにしました。メインは、ハヤシライスとうなぎの
ミルフィーユにしました。それと、食事中にジンジャーエールをお願いしました。
まずは前菜です。お皿がきっちりと冷えていました。お魚、生ハム・サラミ、
エビ、お魚のカルパッチョの４種類でした。一品一品が丁寧に作られていました。
一品ごとに葉物を引いたり、ソースを変えていました。すべて自家製で非常に
よく作られていました
ミニサラダも、ひんやりと冷たくて、特製ドレッシングもとても美味しかったです。
スープは、きのこのポタージュスープです。こってりと濃厚で、きのこの香りも
素晴らしいです。このお皿はしっかりと温められていました。
お魚料理は、うなぎのミルフィーユです。白身魚のすり身とうなぎを積み重ねて、
火を入れた後に包丁を入れたものでした。ホウレン草のソテーの上に置かれて
いました。
周りにある黒いソースが絶品でした。甘くなく、塩辛くなく、うなぎのエッセンスが
たっぷりと詰まっていました。
このお料理は、ソースはメインのお皿だと思いました。
お肉料理は、。特性ハヤシライス御膳＋国産牛肉のステーキ添えでした。
まずは、ハヤシです。一口食べると、その味わいに驚かされます。
塩辛くないし、くどくないです。ブラウンルゥのほのかな苦味と香りがしてきます。
かなり丁寧に時間と手間をかけないとここまで濃縮できないと思いました。
少しでも気を抜くと焦げてしまう、ギリギリのところで煮込んでいました。
ご飯も甘みがあって美味しかったです。姫きゅうりの漬物は、しっかりと
塩が聞いていました。
特選和牛のステーキは、天然わさびでいただきます。塩や胡椒がくどくないので、
お肉の旨味をストレートに味わいことができました。
付け合せの温野菜も、野菜自体が地元産で味が良かったです。
デザートは、３種類も盛り合わせでした。地元ぶどうのスムージーとミルクシャーベット、
チーズケーキ、ロールケーキでした。こちらも、ベリーソース、マンゴーソースと
二種類のソースがとても濃厚で香り豊かでした。
コーヒーは、器がしっかりと温められていました。バランスのとれた味わいでした。
半分位いただいたところで、お代わりできるとのお声をかけてくれて、ほとんど
飲み干したところで、注ぎに来てくれました。
食事中にも、くじ引きや、懸賞の応募など楽しい企画がありました。
スタッフの接客が非常に丁寧でスマートでしたので、非常に気分が良かったです。
スピードくじは、ハズレでいただいたのがドライトマトでした。
店長も、コースの初めに話しかけてくれましたし、デザートの時は、お料理の
説明をしてくださいました。お店の明るさは、店長に依るところが大きいと思いました。
厨房も２名体制でした。
ディナータイムは、喫煙可能なので、喫煙されるお客さんがいらっしゃるかもしれません。
私は、今回スタッフの方に換気扇をまわしていただきました。天井が高いので換気はスムーズ
でした。
やはり料理の香りの前に、タバコの臭いが出てきてしまう、本当に残念だと思いました。
休日のディナータイムでしたけど、CPも抜群でした。
ほかのメニューも食べてみたいので、また訪問しようと。思います。 （H251013 夜）