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こだわりプリン。
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こだわりプリンとコーヒー－。
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メニュー コーヒー。
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メニュー 紅茶。
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食材について。
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メニュー表紙。
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テーブル席(カーテン設置済)。
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テーブル。
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焼き菓子。
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こだわりの食材の販売スペースもありました。
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入り口看板。
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店舗外観。
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今日の、こだわりスィーツです。原材料は、お店ホームページで公表されていました。
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成分表です。
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バニラプリン。
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オーガニックコーヒとシュークリーム。
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こだわりのシュークリーム。
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吟味された素材を使用した、上質なものでした。
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こだわりのケーキ。
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有機バニラビーンズが見えます。
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質の良い細かな肌理です。
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表面のソースは、イチジクでしょうか。
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キーコーヒーの有機シュガー。
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店内。
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店内。キッズコーナーもありました。R+のこだわり玩具もありました。
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持ち帰りで購入した商品です。
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生チョコプリン。
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使用材料を見てさらに驚きます。
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素材本来の味わいといえばそうかもしれませんけど、工夫しないと、この味わいにならないと思います。
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こってりと、濃厚で後味にくどさがありません。
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こだわりの素材情報。（エクリュさんのHPにもあります。）
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商品一覧。
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土曜日のケーキについて。
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営業日のご案内。
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お店のカード。
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裏側には、地図がありました。
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包装状態です。飾り気のない袋が渋い。
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目に付くところを購入してみました。
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バニラぷりん。 牛乳ぷりん。
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成分表です。
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口に入れると、美味しさが広がります。
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牛乳プリン 優しい味わいです。
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味に深みがありました。
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メレンゲのお菓子。
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口に入れるとやはり深みがあって美味しい。
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石臼マカロン２種。粉糖は店内で石臼挽きだそうです。
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ショコラ チョコレートクリームの味わいも深いものがありました。
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ショコラの成分表追加しました。
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バニラ 手に持った時の豊かな質感がありました。有機バニラビーンズ使用だそうです。
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バニラの成分表を追加しました。
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ダックワーズ。
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キャラメルクリームたっぷりです。
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全面禁煙でした。
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店内。
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店内。お子様連れでも安心です。
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ナフキンも、無漂白でした。
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お水も磨かれていましたし、ひえひえでした。
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お水のこだわり。
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店舗外観。
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店舗外観。
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店舗看板。
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素材にこだわった、スィーツのお店があるとのことで
訪問してみました。
夕方１８時頃の訪問です。有機コーヒーや有機紅茶は
次回のお楽しみにしようと思います。
とりあえず、食べたいと思うものをケースの中から選んで
みました。
バニラぷりん、牛乳ぷりん。
マカロンショコラ、マカロンバニラ、ダコワーズ。
メレンゲの焼菓子。にしました。
イートインがありますので、食べていく旨お伝えすると、袋から
出してくれました。（こだわりの食品成分表がついていますので、
読むのを楽しみの方は、自分で取り出すもの楽しいかもしれません。）
プリン二種は、奇妙に甘すぎることもないし、香りも自然でした。
口に入れて味わうと、コクがあって味わいに厚みが感じられました。
後味もすっきりしていて感心しました。
メレンゲの焼き菓子は、歯触りも良いし、口の中でなめらかに
溶けていきました。
石臼マカロンは、ショコラとバニラでした。今まで食べたマカロンの中で、
かなり高水準だと思いました。
ダコワーズは、キャラメルクリームがとても後をひきました。
どれも美味しくて、体にスーと入っていく感じがしました。
お菓子の種類も多いし、お話をお伺いするのにも、一度の訪問では
とても尽くせるものではないと思いました。
とても素晴らしいお店だと思いました。どれもとても美味しいです。
ホームページも充実しているので、読んでいるととても楽しいです。
色々なレストランで、こだわりのスィーツを食べますけど、こちらの
お店の品物の良さは凄いと思いました。
素材の良さが味の前面に出ていました。
これからも、定期的に訪問して色々なものを味わってみたいと
思いました。
スィーツのもう一つの到達点に出会った感じがしました。
本当の美味しい物ってこういうことなのかなと、思いました。 （H251022 夜）
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久しぶりに訪問してみると、お店が改修されていました。
カウンター席と個室が増えたのとスロープによるバリアフリー対応、自然食品の
売り場が増設されていました。
こだわりプリンは、材料の吟味により前にも増してコクと風味が向上していました。
コーヒーも有機豆でとても味わい深かったです。 H280308 昼・夜