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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
本所吾妻橋から飯倉へ
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人気の焼酎（ソジュ）처음처럼（チョウムチョロム：ちょんちょろん）とお通しのスモークハム
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「白菜キムチサラダ」ケジャン風の味付けで白菜を食べるのが最高です。
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ピビン冷麺 비빔면
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コムタンクッパ 곰탕국밥
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ワインセラー
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テールクッパおじや
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エントランス階段付近
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エントランス
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エントランス
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看板
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2014/05/12 更新
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オーナーシェフは韓国出身で、韓国料理の腕も高いのですが、日本の和食店で修行をされた技術と味覚を兼ね備えられた方です。
味への拘りも強く、厳しい表情で仕事に打ち込む姿が、厨房内に見えることも有ります。
材料も厳選し、韓国へ里帰りの際は調味料などを仕入れてくる拘りぶりです。
以前は東京スカイツリーの近所の本所吾妻橋に和牛を使った焼肉と創作料理のお店をされていましたが、そちらを閉めて東京タワーの近所の飯倉に移転して新たなテーマのお店を出されたとの事。
店名にもある「どろぶた」をメイン食材にした、韓国家庭料理と創作料理のお店を出すに至った経緯など、色々とお話しをうかがいましたが、現在はまだ模索中の部分もあるそうなので、期間限定のメニューなど、食べれる時を逃すと次は食べれる保証の無いレア料理も目玉です。
ランチとディナーで、料理の内容もがらっと変わるなど、足げに通ってチェックしたいお店です。
私のオススメ料理は、テールスープのクッパです。
コムタンも違う味で美味しいです。
日本人の舌にあわせて味を調整しているので韓国の味が好きな場合は、オーダー時にリクエストすると良いと思います。