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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
意識高い系の「び○くり亭インスパイア店」！
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2021/02/15 更新
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翌日になっても凄まじいニンニク臭をわが身から発する
『びっくり亭スタイルの鉄板焼き』ですが、
こちらのお店は、3時間でニンニク臭が消えるという
「金子式201」（特許取得済み！）を使用しているという
ことで行ってきました。
券売機で1.5倍盛り（1,150円）とご飯・みそ汁セット（150円）を
購入。PayPayのバーコードを読ませて支払い完了(^^♪
ビールにもご飯にもあいまくるニンニクの利いた鉄板焼きは、
やはり最高です。貝が入ったみそ汁も、白ご飯も旨い。
辛味噌ですが、お店によっては見た目が滑らかな感じの店も
ありますが、こちらは本家みたいな、粒子粗めのヤツ。好み♪
本家よりも少し水分が多めかな。
キャベツの炒め具合は本家よりも柔らかな仕上がり。
個人的には少し硬さが残る本家が好み。
お肉の量は、若干本家よりも多いのではないでしょうか。
噛み応えがあり、決して柔らかくはありませんが
「肉を食べてるー」って感じで好きなんです。
この味付けにはこの肉質がベストマッチ！
丁寧な下処理のおかげか、臭みとか全然ありません。
満足でした、ご馳走様でした！
気になる「金子式」の結果ですが、翌日の臭いは
残念ながらゼロではなかったようです（家族に確認）が、
個人的にはかなりマシになってるのではないかと…。
大事な商談等の前日に食するのは、自己責任で(^^;)