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お料理がとても美味しいというこちら草太郎庵さんを
年越しの宿として決めました
過去、黒川温泉：旅館わかば・田の原温泉：湯之迫
今回、小田温泉 草太郎庵さんで3軒目となります
先ずおもてなしがとても丁寧です
雪が降る中女将が駐車場までお迎え ずっと待っててくれ中へ
夕飯の時間は選べます
18時〜または、18時30分〜
中に入る前に先ずきちんと検温とアルコール消毒
お部屋は畳の和室にテーブルと椅子
黒一色で落ち着いた雰囲気がとても良いです
大将が訪問の挨拶をしてくれ雰囲気も良くお料理にも期待感
献立は
⚫︎食前酒 香茶酒とありましたがほんのり梅風味
⚫︎茄子伝法焼き 柔らか茄子にチーズたっぷり甘味噌で美味
⚫︎海老塩煮 海老が丁寧な処理でしっとり塩気も丁度良く美味
⚫︎合鴨・辛子蓮根 本場の辛子蓮根は初 めちゃうま♪
⚫︎スモークサーモン レモンを挟み見た目も良く食べやすい♪
⚫︎浅蜊の鰻和え 浅蜊のぬた こういう食べ方は新鮮
⚫︎馬刺し 過去2軒と比較し一番厚く満足♪立髪も
⚫︎生湯葉 口休め的にサッパリ嬉しい
⚫︎お吸い物 しんじょに地元のジュンサイ 珍しい嬉しい♪
⚫︎地元野菜の炊き合わせ 出汁が薄口でもしっかり味で感動
⚫︎山女魚の塩焼き 苦味も臭みも全く無い 丁寧な仕上げです
⚫︎彩り豆腐 柔らかな豆腐を厚揚げ風におでん出しで美味♪
⚫︎ふぐの竜田揚げ 大きな竜田揚げが３個も♪
⚫︎特選赤牛・鷄・野菜 ジュワっと脂も美味い柔らかいお肉
⚫︎ざる蕎麦 コシがありわさびを擦らせてくれて新鮮
⚫︎ケーキとフルーツ
ざる蕎麦が美味しいと思ったら昼間お蕎麦屋さんだと
この時知りました
コシがあり、蕎麦つゆも甘すぎない好きな味、本物のわさひを自ら擦ったのは初めてでした
蕎麦の風味もとっても良く、盛りの量も普通盛り
これだけ食べたあとなのに
完食です♪♪
全てのお味が被ることなくそれぞれ薄味でもしっかりと
素材に染みていて美味しくいただけました
個人的には馬肉にニンニク欲しかったかな
フグの唐揚げもニンニクでも良かったな
そこは好みの問題です
海老が大きくふっくら炊き上げていて本当に美味しかった♪
年越す前に年越し蕎麦のサービスもありました
こちらはざる蕎麦とは違い切り方が太め
少し茹でが足りない感がありましたが出汁は美味しかったです
全てに置いて大満足でした