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掲載保留ハタケ青山表参道、明治神宮前、外苑前/イタリアン
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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
野菜を、色んな形で味わえる体に優しいメニューが満載☆.。.:*・゜
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野菜のリース
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バーニャカウダ
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苺のモヒート
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ホタテと夏胡瓜のカルパッチョ、いくつかの胡瓜の調理法を交えて￥1,470
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藤井さんの有機トマトのジェノベーゼ冷製カッペリーニ
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野菜たっぷり!シェフのお任せスタイルで☆ 本日のお魚料理
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2012/08/15 更新
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女子率の高い「HATAKE」さん
女性の心を掴む理由がたくさん隠されていました
ニコライバーグマンノムのB1
以前「ノム」に行った際知ったお店です
ランチの予約はコースのみ2800円、3800円。
アラカルトでランチしたい場合は当日来店して..とこのこと
なので、ランチは断念してディナーで伺うことに♪
早めに予約したおかげで、イイ席に着けました( ´艸｀)
野菜をふんだんに使った料理がいっぱい
▼ホタテと夏胡瓜のカルパッチョ、いくつかの胡瓜の調理法を交えて ￥1,470
きゅうりの味が全面に出ています
野菜が新鮮で、みずみずしいので、水分で光っています
ドレッシングまでもが、野菜をベースなので、すべて安心出来ます
▼藤井さんの有機トマトのジェノベーゼ冷製カッペリーニ
The トマト。
冷たいのに麺にもトマトの味が浸透しています
大きな生ハムも嬉しく、ビーンズなども入っていてバランスが取れています
▼野菜たっぷり!シェフのお任せスタイルで☆ 本日のお魚料理
お魚自体が大きく、一見ボリュームがある一品
ですが名前の通り野菜たっぷりだし、オリーブオイルを使っているので、今夜は食べちゃいます♫
盛り付けが綺麗で惚れ惚れしく、目にも美しい作品です
野菜をこんなにたくさん食べたのは初めてかもしれません
盛り付け、味付け、組み合わせがこだわりを感じ繊細で感激しました
またリピートしたいお店です♡