♥serina♥さんが投稿した総本家更科堀井 本店(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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総本家更科堀井 本店麻布十番、六本木、赤羽橋/そば、日本料理、揚げ物

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.4
  • 昼の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

白くて透き通るさらしな蕎麦

昔行ってとっても美味しかったので改めて訪問したら、10年経っていた。

前回蛤蕎麦を食べたんですが、期間限定だったのか無く残念。今回は、鴨せいろにしました。

そばの種類は、選べたので"さらしな蕎麦"を選択。

家族がビールを飲むので、まずはつまみます。鶏肉の照り焼きが、柔らかくて味が染みていて美味しいです。

鴨せいろは、鴨の汁は出汁が濃い目で柚子が効いています。鴨のお肉もたっぷり。シンプルにざる蕎麦もしっかりと蕎麦感を感じられて好き。さらしな蕎麦のが白くて優しい味わい。

健康を意識してモリンガを飲んでみました。

次回、蛤蕎麦リベンジと、海老天食べてみたいです。ご馳走様でした。

  • 鴨せいろ

  • ざる蕎麦

  • かき揚げ

  • 板わさ

  • モリンガ

  • 外観

2024/07/01 更新

1回目

2014/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.4
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

出汁の美味しいつゆは、残さず完食!

うちくる⁉︎で高橋英樹さんが美味しくて通っていると言っていたので、ブックマークしていた「総本家 更科 堀井」さん。

18:00で外に3組位、中でも4組程待って居たんですが、地元の方からも支持をされているようでサクッと夕飯を済ましに来ている方も多く長居するというより、食べて出るファミリー客層だったので回転は良くすぐ席に座れました!

内装は落ち着くホッとする木造。

そして蛤好きの私は、蛤そばに即決定。
1730円という、高級そば。

身が大きく肉厚でぷりっぷりの蛤。
そして出汁のきいたつゆと、蕎麦の味がしっかり感じとれてつゆまで完食!

日本人なら誰でも好きな味だと思います。

茶碗蒸しも食べれば良かったと後悔…泣

2014年no1です。お正月混むのかなぁ〜!? 地元に愛される理由が分かります。店員さんも気さくで仕事に無駄もなく、とても心地良かったです。

そばが出る間に出してくれた蕎麦茶も美味しかったなぁ〜。

外食するとついつい食べ過ぎちゃいますが、罪悪感のない食事。いくらでも食べたい味。

また行きたいと思います。ご馳走様でした!

  • 蛤そば 1730円

  • 鴨南せいろ 1800

  • 出汁が美味しい 蛤そば

  • 麻布十番の商店街沿いにあるので入りやすい

  • 落ち着く和室

2014/11/03 更新

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