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北新地の高級な中華料理「ColBleu」で忘年会。
≪カウンター席と≫
≪テーブル4つ（つなげてます）≫
シックな雰囲気の店内は、ちょうどいい落ち着いた感じの広さです。
≪南米風マリネセビーチェベース≫
これで結構空腹が落ち着くほど、ボリューム満点なマリネ。
珍しい種類の野菜がふんだんで、海鮮もゴロゴロ。
にゅるっとした美味しい食感は、なんとピータン！
≪小龍包≫
小じゃないね！中？大？！
イベリコ豚や海老、フカヒレと美味しいスープが
た〜っぷり閉じ込められた、肉まんサイズの◯龍包。
≪鴨のロースト広東風≫
これって鳥類なん？と思うほど、お肉感ガッツリのボリューミーさ。
しっとり肉とパリパリ皮の食感コントラストも素敵。
ニンニク風味のエシャロット味噌と
梅ブルーベリーの２種類のソースで楽しみます。
個人的には、ブルーベリーの組み合わせが好き♪
≪豚バラ肉の北京ダック風≫
お肉は勿論だけど、このパンみたいなの（ピタ？）まで(゜д゜)ウマー
≪クラッシック海老チリ≫
茶色っ！こんな海老チリ見たことない！！
ちょっとだけピリッとした味。
甘くない、酸味も強すぎないのに奥深いのがさすが。
≪トラ河豚の葱生姜炒め≫
こちらもほんのり辛いけど、フグならではの優しい味〜
≪酢豚バルサミコ酢≫
ビジュアル斬新！
お箸で食べられる、ちょうどいい柔らかさです。
≪オマール海老とフカヒレ餡かけチャーハン≫
もう、相当お腹いっぱいだったけど
これがまたサラサラ食べれちゃって（笑）
〆にふさわしい、具材の調和がとれたハーモニー。
≪ジャスミンティーでほっこり≫
≪日本一美味しい（かもしれない）杏仁豆腐≫
いやいや、かもしれなくないです。
今まで食べた杏仁豆腐の中で、間違いなく一番おいしかった！
≪日本一美味しい（かもしれない）コーラ≫
ジンジャーとコーラ混ざったんやな〜って感じ^^;
中華料理にフランス料理のご経験を活かした遊び心のある創作お料理。
最初から最後までワクワク楽しませていただきました。