この口コミは、司屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
塩バター大もりいただきました
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塩バター大盛り（900円）
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塩バター大盛り（900円）バターぶ厚いです
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ネギたっぷりです
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麺
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チャーシュー
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カウンター席の卓上
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券売機
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外観
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この看板を目印に！
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2014/11/19 更新
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高知休日編
今日は予めコチラと決めてましたので、宿舎から車を走らせてます(^^)
どんどん車を走らせ途中海岸線を走りますから土佐湾が見えます！日本海とは別物ですね～全然波がありません。
ナビに従い狭い道路を走って橋を渡って直ぐ左折して少し走ると店と交通整理のおじちゃんが見えてきます(^^)
11時33分に到着です！既に何台もの車が止まってます（平日だよ～^^;）
交通整理のおじちゃんが「まだ座れるよ～！」って教えてくれますから急いで入店し券売機が直ぐにありますから
暫し悩んで、塩バター大もり（900円）をポチッと購入！8割位の入りでした！(^^)ｽｺﾞｲ
一人ですからカウンター席に座り食券を店員さんに渡しラーメンを待ちます！！
殆どの方が塩ラーメンかつけ麺をオーダーされてましたが、私の隣の常連夫婦は揃って味噌ラーメンオーダーされてました。
決して若くない大将が黙々と作業されてます、動きもリズムカルです！
寸胴も良く見えキャベツの半切りと鶏ガラくんがチラッと見えますよ（笑）
時たま大将がスープとかこぼしますがお愛嬌と言う事で（笑）
観察してると2人客が多かったのでラーメンは4杯づつ作られ、つけ麺のオーダーが入ってる時は
ラーメン1杯とつけ麺1杯の流れで作業されてました。チャーシューとゆで卵は丼に投入されたら
必ず冷蔵庫に入れ戻し、何気に衛生面にも気を配って作られてるんだと関心しました。
待つこと15分位でラーメン到着！！丼デカイっすね^^; そして丼の上には大量のネギとバターしか見せません！！
店員さんが「半分くらい食べられたら、お好みで柚子胡椒を入れて召し上がって下さ～い」と教えてくれますので
勿論従いますよ(＾▽＾)
先ずはスープを飲むと、優しい塩のスープです！マイルドで塩っぱくなくてとても美味しいスープです(^^ゞ
鶏ガラのアッサリスープにマイルドな塩加減で最高です(^^)旨い！！
大もりは麺2玉です！一つのデポで1玉づつ茹でて両手で丼に入れるの見てました(^^)
中太の四角い麺で茹で加減も良い感じでした！コチラも旨い！！
内容は大きいチャーシュー6枚、大量のネギとモヤシ、ゆで卵ハーフ、バターでした！！
チャーシューは柔らかすぎず硬すぎず美味しいチャーシューでチャーシューメンでもないのに
大量のチャーシューが乗ってます（隠れてます）から、とても嬉しいですね(^^ゞ
とにかくネギとモヤシは大量で食べ応えあります(^^)
3分の1まで食べたところでバターをスープに溶かし味に変化を付けて食べ、半分のところで
オススメの柚子胡椒を投入して更に味に変化を付けて一気に完食！！
実は大もりは全ての量が多く、スープは残念ながら完飲出来ませんでした^^;
お隣のお客さんの並サイズも丼ギリギリのところまでスープが来てますからボリュームは最高です！
チャンスがあればもう一度訪問して、つけ麺か味噌ラーメン食べたいですが・・・無理かな^^;
隣の常連さんが食べ終わった丼をそっとカウンターの上へ置かれて店を出て行かれました！
私も真似をして、丼を置き「ごちそうさまでした！」って言ったら、大将が振り返って
2回も「ありがとうございました～！」と厨房の中から見送ってくださいました(^^)
ピークを過ぎたら、お客さんと話をするのもお好きなようです。
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コチラの大将は以前は奈良県でラーメン屋を営んでおられましたが、Uターンして地元のコチラヘ店を出したとの事です。
（詳しい事は他のレビューアーさんのレビューをご参照下さいm(_ _)m）
大変失礼ながら辺鄙なところで営業されておられますが、平日でも交通整理のおっちゃんが居る位ですから
凄く人気がありますね。わざわざ行ってまで食べたいラーメン！とはコチラの事ですね(^^)
今回は地元ナンバーばかりでしたが、週末は・・・考えただけで(^-^;Aｱｾｱｾ