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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
最高の冷麺、そして、全てが美味しい
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2024/08/27 更新
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盛岡に来たならば、いや冷麺が食べたいので盛岡へ。
そんな気持ちで盛岡駅前のビルにある人気店で
盛岡を中心にいくつかお店があるこちらのお店を予約して伺いました。
週末の夕方利用でしたが待ち客が10組ほど。
予約をしていたので待つことなく入店できました。
高級感のある店内は、ビルの１階から３階まで客席がありますが、それでもお店がほぼ満席状態。
冷麺、焼肉セット、チヂミを注文
冷麺は、今まで食べた中で断トツにうまい。
もちもちかつツルツルの麺。
動物系の出汁を感じますが、冷たいスープでも脂が重くならない透明な奥行きのあるスープ。
具材もスイカが口の中をあっさりとさせます。
焼肉の肉は、上質な脂の強い肉ではなく
脂もあっさりとしたサンチュやキムチと
一緒に食べると抜群なお肉。
チヂミもかりかりに表面が揚げ焼きに
なっており、カリモチ食感で塩で食べる
のがベストな高レベル奴。
肉だけが主役ではなく冷麺やチヂミ、キムチなど他のメニューも含めて全体で食べさせるお店。
もちろん冷麺単体だけでも満足感は十分。
かなり遠いのでなかなか難しいですが
再訪したくなるお店でした。