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夜の点数:5.0
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原点に回帰。
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2026/01/01 更新
昨今、着丼の麺線の綺麗さや、絶妙なスープに翻弄されておりますが、原点に回帰したラーメンを食しました。
くるまやラーメンさんは、チェーン店ですが、10年程以来の来店です。
記憶どおり、元気の良い店主さんのお出迎えの一声が新鮮に感じます。
前日にお酒を飲みすぎたせいか、『サッパリとしたラーメンを食べたい』と、いっしょに行った次男坊に、言ったところ、『じゃあ、パパはネギ味噌で』と、意味のわからないオーダーとなりました。
だがしかし!
めっちゃ、ありありで、私のラーメン食の原点を感じました。
これを、ソウルフードと言うんでしょうね。
美味しゅうございました。