3回
2018/04 訪問
味噌シーズン終了。ラーメンだけでなくサイドメニューも秀逸です。
味噌800円
ふわ玉丼小玉子Ｗで450円
鶏のレアチャーシュー端っこ炙り200円
2018/05/03 更新
2017/11 訪問
やっぱり和海の塩ラーメンが一番やわ~。
行列が苦手なのでしばらくご無沙汰でしたが、平日ちょっとお昼時をずらせて訪問。結果、20分待ちで入店！他の店ならこれでも辛抱できませんが、こちらの塩ラーメンのためなら許容範囲です。
この日も限定メニューがありましたが、やっぱりオリジナルの塩ラーメンに勝るものはありません。鶏むね、鶏もも、豚バラチャーシュー各１枚つきです。鶏チャーシューのはしっこが200円込だったので当然そちらも注文。私のが最後の１皿でした。時間をずらすとこういうことがあるのね、危ない危ない。ちょっと炙ってあるのが香ばしくてとっても美味です。これが200円とは素晴らしい！
そして絶品スープを飲み干すのを我慢して、〆チャーシューご飯を投入。１滴残らず美味しくいただきました。１年ぶりの訪問ですが、また平日仕事を休んで訪れたくなる味でした。
塩ラーメン800円込
鶏のレアチャーシューはしっこ200円込。炙ってます。
〆のチャーシューご飯200円込
ドボンと投入
外観
入口
メニュー
2017/12/07 更新
2015/10 訪問
尼崎のラーメンもレベルが高くなってきたものです
******食の祭典尼が咲く2016.9.19ミニレポート************
阪神尼崎駅前中央公園特設会場は今日も小雨でしたが、熱く賑わっていました。
その中でも、一番人気はやはり和海のブースです。
一応行列はできていましたが、いつものお店の行列に比べると全然どうってことありません。
時々小雨が降る中、ステージを見ながら15分ほどでありつけました。
本日だけの限定メニューは魚介醤油らーめん600円と塩油そば500円です。
私が注文したのは魚介醤油です。車麩とネギ、厚切りの豚バラチャーシューがトッピングされています。
ざっくり言うと武庫之荘の和心の追い鰹を細麺にして、最後の追い鰹の工程を省いたものといった感じです。
口の中に残る魚介の後味が好ましく、野外でそして600円でこの味がいただけるのは素晴らしいですね。
余計に、お店に行ってまたオリジナルの塩ラーメンを食べたくなりました。
どうもお疲れ様でした。
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2013.10
久しぶりに訪問したら、定番の塩ラーメンが７００円と５０円値上がりしていました。それでも、このラーメンを作る手間と内容を考えるとＣＰは高いと思います。
この日の限定メニュー、鶏白湯醤油らーめん（煮干し系）８００円というのをいただきました。白湯といっても、ビジュアル的にも味的にも、予想よりあっさりめです。鶏シャーシューも、スープが染みこんだくるま麩も相変わらず美味しいです。いつも研究熱心で新しいものにチャレンジする姿には頭が下がります。でも、私としてはやはり定番のオリジナル塩らーめんが一番美味しいと思いました。
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2012.7
うどん文化圏の尼崎では昔からラーメン屋の数は少なく、生粋の尼っ子である私もあまりラーメンは好きじゃありませんでした。
しかし、今は尼崎にも美味しい店がどんどんできているので驚いています。
私はラーメンでは塩ラーメンなどのあっさり系が好きなのですが、その塩ラーメンを出す店も、花星、ヒゲイヌ、塩元帥と美味しい店が現われています。その中でも、この和海は、尼崎で一番美味しい塩ラーメンの店だと思います。
しかし、難点がひとつ。私は飯を食うのにわざわざ行列までするというのが大嫌いなんです。しかも、この店は普段の私の生活圏から離れたところにあります。武庫川駅なんて、兵庫医大附属病院に行くとき以外は余り利用しません。
が・・・、美味しい塩ラーメンのために、先日、猛暑の中をわざわざ行きました。開店１５分前に行ったのに、１０人以上の行列です。このあたりは他に店がないので、仕方なく行列に参加しました。開店時になると、後ろにも１０人以上並んでいます。
一応店の前にはうちわや日傘が用意されていますが、強烈な暑さです。しかも店の中には一度に９人しか入れないため、第１陣には入れず、結局３０分ほど外で待たされる羽目になりました。
いったん中に入ると、店主と２人の女性スタッフが手際よく連携して、注文した塩ラーメンとふわ玉チャーシュー丼が同時にそして思ったより早く、供されました。黄色がかった若干ねっとりしたスープはとても美味しいし、チャーシューも絶品で、これだけ丁寧に作ったものが６５０円ならＣＰ高いと思いました。店主の努力に脱帽です。くるま麩も、スープを吸い込んでいい味です。まるでローストビーフのソースを吸い込んだヨークシャープディングみたいな食感です。ふわ玉チャーシュー丼は、焼いたチャーシューが香ばしく美味しいけど、玉子はふわっとまではなってなかったです。
ただ、この炎天下の中、外で待っている後続の客のことが気になってゆっくり味わってはいられません。私が店でゆっくりしているせいで外で待ってた人が熱中症で死んだなんてことになったらたまりませんから。急いでかきこみ、支払いを済ませて外に出ると、行列はもっと増えていました。
とにかく尼崎で一番美味しい塩ラーメンの店と思いますが、立地と行列のことを考えると、しょっちゅう通いたいとまではいかないのが残念です。
食の祭典尼が咲く2016限定魚介醤油ラーメン600円
限定絵ニューは魚介醤油らーめん600円と塩油そば500円
食の祭典尼が咲く2016和海ブース
小雨が降る中お疲れ様でした！
尼崎 らーめん和海
去年より値上がりしてました
本日の限定らーめん
2016/09/19 更新
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平日の休みを利用して味噌ラーメン食べに行ってきました。５月初めで味噌シーズンが終わるそうですから。
日頃ラーメンに興味関心があんまりない私でも積極的に食べに行きたいと思うお店が、ここ武庫川の和海と、武庫之荘の和心、そして塚口のロックンビリーS1です。近所でいつでも行ける和心とロックンビリーと違い、こちらの和海は尼崎市内といっても家から遠く嫌いな行列もできているので、余り行ってません。でも、今回は開店20分前に行ってぎりぎり１巡目をゲットすることができました。いつもこれぐらいの待ち時間ならもっと通うんですが。
味噌とふわ玉丼の小を玉子ダブルで（450円）、そしてすぐに売り切れてしまう鶏のレアチャーシュー端っこ炙り（メチャ旨で驚異の200円）をいただきました。
そんなに待つこともなく、店主と女性スタッフの見事な連携で、ラーメンとふわ玉丼が同時に目の前に置かれました。この店は味だけでなくオペレーションや接客も抜群なんで感心します。
ラーメンや鶏レアチャーシューの旨さは相変わらずですが、久しぶりに食べたふわ玉丼が美味しくなっているのにびっくりしました。玉子ダブルの効果かな？ほんま旨かったですわ。少しご飯を残しておいて最後にスープに投入し、完食完飲です。もう大満足です。
やっぱりここでは塩が一番だと思いますが、シーズン最後の味噌もなかなか旨かったです。とろとろの豚バラチャーシューも味噌によく合ってましたし。そして、いつも思うのですが、スープを完飲しても変な後口が残ることがなく、むしろ口の中が幸せなままで店を出られるところが素晴らしいんですね~。これは和心やロックンビリーにも共通して言えるところです。わざわざ市外までラーメン食べに行きたいと思えない私にとっては、ずっとこの３軒がベスト３ラーメン店ですわ。