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マリヒロセ (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.3
2013/06 訪問
岐阜 長良川 川原町泉屋で 透明な塩味スープがおいしい 鮎ラーメン
長良川に、鵜飼を見に行きました。まっぷるに載っていた、鮎ラーメンが気になる!と同行者に言われ、川原町泉屋へ。新しい、吹き抜けのあるロッジのような建物に入ると、入口近くには商品が冷やされています。よくよく歴史を確認すると、古く明治時代から岐阜の鮎を中心とした名産物の加工品販売のお店から始まり、現在の、五代目の社長が鮎焼きや鮎の白クリームといった新製品へ進出していったとのこと。鮎ラーメンと、鮎のカルパッチョをいただきました。透明な塩味のラーメンのスープがおいしい!鮎は骨もすべて骨を気にせず食べられ、苦味もラーメンとマッチします。カルパッチョは鮎も、お野菜もおいしく、「鮎チョビ」とわさびかな?がアクセントになっていました。変な時間に入ったので、席が空いていましたが、本来予約必須の人気店ということで、次回は予約して、夏以外の鮎のピッツァや、鮎の塩焼きなどを味わいに来たいと思いました。クリーム類をお土産に買っていきましたので、それを食べるのも楽しみです。
記事URL:http://mari.tokyo.jp/dine/nagaragawa/
2013/08/04 更新
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長良川に、鵜飼を見に行きました。
まっぷるに載っていた、鮎ラーメンが気になる!と同行者に言われ、
川原町泉屋へ。
新しい、吹き抜けのあるロッジのような建物に入ると、入口近くには商品が冷やされています。
よくよく歴史を確認すると、古く明治時代から岐阜の鮎を中心とした名産物の加工品
販売のお店から始まり、現在の、五代目の社長が鮎焼きや鮎の白クリームといった
新製品へ進出していったとのこと。
鮎ラーメンと、鮎のカルパッチョをいただきました。
透明な塩味のラーメンのスープがおいしい!
鮎は骨もすべて骨を気にせず食べられ、苦味もラーメンとマッチします。
カルパッチョは鮎も、お野菜もおいしく、「鮎チョビ」とわさびかな?が
アクセントになっていました。
変な時間に入ったので、席が空いていましたが、本来予約必須の人気店
ということで、次回は予約して、夏以外の鮎のピッツァや、鮎の塩焼きなどを
味わいに来たいと思いました。
クリーム類をお土産に買っていきましたので、それを食べるのも楽しみです。