yuckysさんが投稿した田名部食堂（青森/小中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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田名部食堂小中野、本八戸、陸奥湊/食堂、ラーメン

1回

夜の点数：3.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/02 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

日曜日の夕方に訪問しました。先客は無し。ラーメン（\400）を注文しました。見た目は

日曜日の夕方に訪問しました。
先客は無し。

ラーメン（\400）を注文しました。
見た目は昔から八戸で愛されているシンプルな中華そばです。
スープを口に含んだ瞬間、ほのかに甘みが広がります。
飲み干す頃に煮干の香り。
煮干が主張しない代わりに昆布の旨みが引き立つ優しい味のスープです。
スープ表面には、うっすら油分があります（多分、鶏？）
麺は八戸市内でよく使用されているもの。
トッピングは品竹・ねぎ・海苔・チャーシュー。
チャーシューはモゴモゴしたものかと思いきや、しっとり。
噛んでいると後から醤油味がしてきて優しい味のスープと馴染みました。

昔ながらの八戸の中華そばと言っても、
店によって
これほど味が変わるものかと関心しました。

また食べに行きたい一杯です。

2015/02/02 更新

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