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初訪問。Table Checkで予約できます。カウンターと奥に個室、4人で利用されていたようです。
以前の口コミは写真NGだったので、マスターに確認したところ写真OKとのこと。のっけから蒸し鮑、適度な弾力です。
八寸は琵琶湖の稚鮎が温かくて添えられた笹の揚げたのも美味しいです。何よりもずくがこれまで食べたことのないシャキシャキさ。
お刺身は3回に分けて提供されたのですが、中でもトリガイが色合いからして只者では無かったのですが、甘味がすごい。過去1でした。
雲丹を乗せた煮（蒸し？）穴子の肉厚さも驚き。マグロもお魚もお肉（イチボ）も和食を満喫できるものでした。桜エビの炊き込みご飯、これでもかという量の桜エビなのですが、私的にはもう少しご飯のバランスが多くても良かったかも。残った分はお持ち帰りできました。
途中から日本酒でしたが、メニューから選ぶより、料理に合わせたお任せがよろしいようで。久々の秋鹿いただけたのはよかったです（どうしても大阪以外のものを頼むので）。
特筆したいのはマスターの力量でしょうか。奥の個室の方を途中で抜いてしまったのですが、適切なタイミングで料理を提供してくれ、会話の中で「これ何やろな」みたいな話題はすかさず「○○です」とひと言添えてくれる。時々必要以上に会話に入って来られる方もいますが、距離感が絶妙でそれが居心地の良さにつながっていると思います。2人で日本酒3種類いただいて、5万位内はこの地では頑張ってると言えるのでは。