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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
豚骨魚介スープがうまい特製ラーメン
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細麺
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説明
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2020/09/08 更新
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私用で上野に来た帰り、たまたま立ち寄ったラーメン店。
事前知識なく入ったので、何がおすすめなのかわからず、とりあえず券売機で人気と書いてあった
「特製豚骨魚介ラーメン」を買ってみました。
８８０円で、海苔２枚、味玉１個、チャーシュー２枚、細麺というラーメン。
鶏、豚のスープにサバ、カツオ、海老、かに等の素材をブレンドしたという豚骨魚介スープ。
すっかり流行ってしまった豚骨魚介。どこででも見かける味だろうと思っていたら、
なんとなかなかいい味です。
臭みがない動物系のスープに、ほどよい魚粉。バランスがいいので、最後まで飲み切りました。
変な後味の悪さも全然ナシ。
つるつるの細麺は、固さが残り食感もいい。
黄身がとろりとした味玉も好み。チャーシューは、わりと薄切り。
海苔で麺を巻いて食べるとうまいです。
場所はわかりやすいので、そんなに迷わないと思います。
この味なら、ぜひともつけ麺のほうも食べてみたいです。