kapuyaさんが投稿した横浜家系ラーメン黒帯（愛媛/本町五丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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横浜家系ラーメン黒帯本町５丁目、本町６丁目、萱町６丁目/ラーメン、つけ麺

3回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

愛媛マラソンのカーボローディング！

愛媛マラソンカーボローディング麺❷/2

フルマラソン前に炭水化物をガツンと補給しとくもんね！腹回りに結構浮輪がついてるけどそんなのカンケーないもんねー！ここまでトレーニング頑張ったご褒美じゃぁ！その❷

チョイス
このお店の麺で！インスタに未投稿は？えび塩ラーメン！麺は硬め！味は濃いめ！油は多め！にしたら？ちょっと塩っぱくなった！味は普通でよかったな

汁
豚骨トロトロ！スープに海老感はないよ！

麺
つやつや

具
干し海老の赤と！ほうれん草の緑で！見た目が華やかになるね！

ご飯
小なのに普通盛りぐらいあって腹ぱんぱん！

こりゃ愛媛マラソン完走しないとカロリー消費しないなってぐらい食べたから！ガンバロ

・
#えび塩ラーメン#810円
#味玉#100円#顔味玉
#小ライス#120円#顔ライス
#横浜家系#家系ラーメン　
#愛媛マラソン
#カーボローディング
#松山市のラーメン

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2023/02/15 更新

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2回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久々訪麺

白いマンホールを探しに！

松山総合公園を歩いたら？

腹減った！

それもガッツリ豚入れたい！

ときは？

横浜家系！

それも脂多めで！

そして

今回は特製で正しいライスを食べるのだ！

海苔で巻き巻き！

チャーシューで巻き巻き！

大黒摩季まきライスがたまらん！

次回は

辛ラーメンチャレンジかな？

・
#横浜家系ラーメン
#豚骨醤油ラーメン
#特製
#正しいライス
#海苔で巻き巻き
#チャーシューで巻き巻き
#松山市のラーメン

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2020/09/28 更新

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1回目

2015/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ごはんどうする？

横浜家系ラーメン

豚骨醤油，太麺，ほうれん草，でかい海苔，背脂

大好きです

ん？そんな横浜家系ラーメン屋さんが松山に新しくできたって！

じゃあいかねばなるまい！

大洲からわざわざ！

場所は国道196号線沿いの消防署の交差点より少し松山市街地側（南側）の西側にあるビルの1階です。ちかくにはあのドカ盛りチャンポンのとしちゃん食堂（http://blogs.yahoo.co.jp/kapuya5/13360536.html）があります。

その名は

横浜家系ラーメン　黒帯

黒帯って，柔道家か何か格闘技系の経験者なんでしょうか？

ともかくチェーン店ではないようです

駐車場は店横に3台分ありますが，若干狭いです

そういうときはこちら（ファミリーマートの東側，としちゃん食堂の東側）のコインパーキンに駐めることができるようです。

さて無事車を駐めることができたら入店です！

できたてほやほやの新店感満載ですね。ぴかぴかの木製看板とかね

なんて思いながら入店すると左側に食券機があります

まずはここでなにを食べるか決めるようです

どれどれ･･･

ふむふむ･･･

基本は

ラーメン
つけ麺
まぜそばの3種類

ラーメンはトッピングの違いだけでしょうか？

最初はやっぱりラーメンチョイスですかね

そしてノーマルでは少し寂しいのでちょっと野菜多めの野菜ラーメンにしてみました

そしておもむろにカウンター席に着席し，食券を渡します

すると，助手さんらしき若き男性から

麺（かため，ふつう，やわめ）
味（濃いめ，ふつう，薄め）
脂（多め，ふつう，少なめ）

はどうしますか？と聞かれます

ま，初めてですからね。全てふつうでお願いしました。

そして待つことしばし･･･

店内はカウンター席に，奥に4人テーブルが2つあるような感じでした

ファミリーでの訪問もできそうです

しばし待ってると･･･麺（普通）で注文した自分より，麺（硬め）で注文した自分よりあとのお客さんの方が先に提供されました。ま，ゆで時間が短いから当たり前ですが･･･

なるほどと思いつつ

さらにしばし待ってると

ようやく着麺

これが

●野菜ラーメン（780円）

おお，想定通りの豚骨醤油，ほうれん草，大きめの海苔ですね

ただ，若干思ったより野菜は多くはないかな？

個人的にはもっとドカ盛りでもイイかな～とは思いました　(^^;)

ともかく，まずは一口ずずずとな

うん，豚骨感満載のミルキーさがありますね。トロミ過ぎず，アッサリ過ぎずといった感じ。個人的には，濃いめ，薄めじゃなく，普通でちょうどいいかも。

そして，その旨味感は二段階でぐっ！ぐぐっ！と来ます

この二段階攻撃の旨味感はなんなんでしょうね

あ，後半発汗します。その正体も不明です。なんのスパイシーさだろう？

そして麺は

太麺のやや平打ちって感じでしょうか？

グミグミという食感がありますが，やや柔めなので，次回は硬めでもイイかなあ～という感じ

そして，一通り頂いたら

店長オススメの食べ方なるものを挑戦してみました

ふむふむ･･･

ゴマをどっさり振りかけて香ばしさをアップですか？

では遠慮なくどっさりと･･･

やばいほうれん草が見えなくなったｗ

で，味わってみると･･･

う～ん

個人的にはあれかな。粒ゴマよりも擦りゴマの方が香ばしさが来るかな･･･

それよりも，横浜家系ラーメンは，この海苔をどう食べるかだよな～

麺に絡ませるには大きすぎるし

と思ってカウンターの前を見てみると

ありました

正しいライスの食べ方なる指南書が･･･

そうか，そういうことか，海苔でライスを巻いてパク～か！

そうだ，そうだ！

次回それをやってみよう！

と思いつつ完食しました！

そして，別の機会･･･

ライスを頼むべし！

ということをさっそく忘れ

(^^;)

チョイスしたのは･･･

野菜ラーメンより20円高い

●えび塩らーめん（800円）

はこれだ！

なるほど～～

えび塩とはスープのことではなく，やはりトッピングでしたか！

まず香ります！エビの香りです！

そして，具はなぜか野菜ラーメンにはあまりなかったキャベツもあります･･･よ

でチャーシュはゴロゴロチャーシューです！

スープは･･･

エビ！塩！ともかくエビ！塩！感が伝わってきます！

麺は･･･

もちろん太麺の平打ちですが･･･

今回は硬めでお願いしたので，ちょうどいい感じでつやつや感が伝わってくる食感的にはちょうどいい感じでした。

やっぱ，硬めだね！

ともかくエビが多いので，麺と一緒に食べるのです！

でもやっぱり大きめの海苔は麺にをくるむには大きすぎるし･･･

次回こそは！絶対にライスを頼むぞ！

と決意して

完食したのでした

そうそう，コインパーキングに車を止めたときは遠慮なく，パーキングチケットをお願いしましょう！

恥ずかしいことではありませんよ！ラーメン1杯の値段の必要経費の中に100円分のコインパーキング台は練り込まれているのです！

と思うとなおさら

コスパがイイネエ～～

なんて思うのです

たくさんの写真入りはブログでどうぞ！
http://blogs.yahoo.co.jp/kapuya5/16953635.html

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野菜ラーメン（780円）

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えび塩らーめん（800円）

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2015/11/23 更新

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