4回
2021/09 訪問
移転後初訪麺!
移転後は初訪麺!
なんと4年ぶりの訪麺だ!
(松山市の)前のお店は駐車場と行列問題でなかなかストレス多くて行けてなかったけど!
今回は駐車場も広いし!
行列はあっても!
雨除けもあるし!
金魚眺めて待てるし!
行列のストレスは少ないから行きやすいね!
・
さて
オープン時間の10:00到着!
でも着麺までは45分だった!
皆んな朝から並んでるぅ〜!
・
そしてオーダーは?
ねぎらーめん黒に!
味玉追加!
チャーシューはあえてパス!
(インスタそればっかりだから)
・
汁:久留米ラーメンよりの?ややトロリ!
濃厚で!
やっぱりうまい豚骨スープ!
こりゃたまらん
・
麺:博多ラーメンよりの?極細麺!?
替玉1玉無料!
注文して紅生姜と刻みニンニクと辛味の卓上無料トッピング!
で味変!
・
具:白髪ネギが山盛り!
味玉は黄身がトロトロの6分茹で具合か?
(上手に半熟煮玉子作るなぁ〜って感心)
・
そして次回は?
替玉ではなく!
ご飯を注文し!
チャーシュー麺を注文し!
チャーシューをご飯にトッピングして!
焼き豚丼!
もいいかな!?
・
#ねぎらーめん黒
#豚骨ラーメン
#博多ラーメン
#味玉
#焦がしニンニクの黒マー油
#こってり味
#砥部町のラーメン
2021/10/12 更新
水田商店のSNSでつけ麺やると告知があったので行ってみた!
並び
1119に並び入店が1314で着麺が1342!まさかの2時間20分待ち
チョイス
つけ麺一択!特製!長く並んだので大を注文してしまった(後で後悔)
麺
大の量が半端なかった!多分自家製麺(製麺機があったので)!全粒粉!太め!後半自分との戦いだった!次回は並かせいぜい中だな
具
チャーシュー厚め!普段はスープに浸してやわやわにするんだけど今回はプライパンでわざわざ熱してた!
汁
割ととろとろ!茶色いね!なんともやしが入ってた!なんか二郎系っぽいね
祝
10周年!
・
#特製つけめん
#豚骨ラーメン
#水田商店(#愛媛県砥部町)
#砥部町のラーメン