この口コミは、ティキ－スパート２さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
今が正念場・・・・・
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ころうどん（冷）
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ころうどん小（熱）
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支那ソバ
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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外観
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2015/04/28 更新
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１年間ほど間があいての訪問、
以前は、だいぶ早く着いても、店に入れてもらえたが、
今回は、開店一時間前まで、入れてもらえなかった。
駐車場の前にもロープが・・・以前はあったのだろうか？
ここのご亭主は、真面目で親切なのは分かっているので、
たぶん余裕がなくなってきているのだろう。
NHKの全国放送で紹介されたからかもしれない。
客は、以前の方が押しかけていた気がするが・・・・
温かい「ころうどん」、「支那そば」の味は、そうは思わなかったが、
冷たい「ころうどん」の出汁が、微妙に変わっている気がした。
少し以前より甘いし、コクが・・・
うどんの方は相変わらず美味しいが・・・
何度も通った中で、初めての感触である。
ご亭主の体力の問題か、醤油の蔵元が潰れたのか・・・
微妙で繊細なものだけに、今が正念場なのかもしれない。
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2012年４月（総合評価５．０）
京都から高速で、約2時間半、久しぶりの訪問です。
土曜日、開店時間の1時間前の10時半、家族４人で伺いました。
店は、もう既に開いており、中で待たせていただきました。
早速、ご亭主が、丁寧な挨拶に出てこられました。
店内は、レトロな感じですが、相変わらず、隅から隅まで、掃除が行き届いています。
この店は、席の間隔が非常に狭く、相席は当たり前です。
お客さん同士が、家族のように、寄り添いながら食べるといった感じです。
他の店では、そんな感じは、避けたいところですが、この店では、不思議と気になりません。
途中、足の悪いおばあさんが、見えられたので、椅子席を替わってあげました。
今日は、天気が悪いせいか、お客さんの入りは鈍かったのですが、
それでも、開店時間には、一杯になりました。
待っている1時間は、そんなに長くは感じませんでした。
冷たい、「ころうどん」６６０円、熱い、「ころうどん」半分３３０円、「支那ソバ」８８０円を注文しました。
それぞれ、普通サイズと、半分のサイズが選べます
注文は、事前に聞いておられたので、開店後すぐに出てきました。
まず、冷たい「ころうどん」
うどんの、食感が、モチモチしていて、何ともいえない美味しさ。
伊勢うどんほど、柔らかくなく、讃岐うどんほど、腰が強くない、ちょうどその中間ぐらいでしょうか、
ここだけしかない独特の食感です。今日は、この食感を味わうために、高速を飛ばしてきたのです。
さらに、おつゆは、基本醤油ベースの、見た目は伊勢うどんのように、濃いのですが、
お出汁が利いていて、甘くて、すごく旨みのある、ここでしか味わえない、絶品のお味なのです。
何種類もの醤油を吟味し調合して作られるそうです。辛くはありません。
「ころうどん」には、ねぎと生姜、ゴマしか入っていませんが、これだけで、十分満足します。
次に出てきた、暖かい「ころうどん」は、基本冷たいのと同じ味で、
今回私は、初めて食べたのですが、
うどんの特徴は、冷たい方が、出ているように思えましたが、これもまた、すごく美味しい。
最後の「支那ソバ」は、麺が平たく弾力性があり、少し透明感のある麺で、
お出汁に、少し油が入るようなお味になりますが、これもまた、ここでしか味わえない絶品です。
普通の支那ソバのイメージとは違い、和風中華ソバという感じでしょうか。
私の家族も、みんな「美味しい、美味しい。」と言いながら、1人三杯は食べていました。
この店を訪れる方は、お年寄りでも、3杯ぐらい食べる方は、結構おられます。
それほど、美味しいのです。
聞くところによると、今のご亭主は、二代目で、この店の「ころうどん」は、
この地方に伝わるというより、この店独特のうどんらしいです。
マスコミでもよく取り上げられ、大勢の方が、全国から見えられますが、
（机の上に置いてあるノートに、感想が書かれています。）
開店日が、水～土の週4日間だけで、それも昼間しか開いていません。
それに、3杯も食べると、２０００円は越してしまいますから、
中には、高く思われる方もおられるかも知れません。
しかし、ご主人は、「ころうどん」や、お出汁の仕込みに、その他の日時を費やし、
まさに、心血を注いで作っておられますので、決して、高いとは思いません。
ご主人が手間をかけ、一所懸命作っておられるのは、そのお味に現れています。
私は、このころうどん1杯のために、高速を飛ばして、
2ヶ月に1回は食べに伺いますが、その値打ちは十分あると思っています。
今日も、一口食べた頃、ご主人が、「味は濃くありませんか、濃ければ調整しますよ。」と、
声をかけてくださいました。
ご主人は、心身とも、この「ころうどん」を作るのに費やしておられます。
しかし、決して、おごり高ぶることのない、腰の低い方です。
店は、基本ご家族でされているのですが、みんなご主人と同じ姿勢で、やさしい方々です。
帰りがけに、いつもの様に、ご主人がわざわざ出てきてくださり、
「もっとゆっくりしてくださいよ、気をつけて帰ってくださいよ。」と声をかけてくださいました。
今日も、家族がみんな、大満足し、「また、すぐ来たいな。」といいながら、店を後にしました。
この店の素朴な「ころうどん」は、私にとっては、日本一の逸品だと思いますし、
この店は、ずっと続いてほしいと思っています。