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閉店幸楽第一通り、新浜松、遠州病院/とんかつ、コロッケ
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昼の点数:5.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
やっぱり、日本一のとんかつ屋さんでした・・・・・
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ロースカツ(竹)
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ロースカツ
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ロースカツ
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ごはん
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味噌汁
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漬物
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外観
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その他
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2014/06/08 更新
2年ぶりの訪問です。
今回は、このお店に伺うため、ホテルを取りました。
以前は、よく行っていたのですが、
前回、大外れで、それがトラウマになり、行っていませんでした。
今回は、満を持しての訪問、
店は12時からですが、11時20分に伺うと、
以前のように、気持ちよく迎え入れて頂きました。
前回のことがありましたから、
今回は、ニ番目に高い、
ロース(竹)・2800円にしようと思いましたが、
何か予感がして、やはり一番番高い、
ロース(松)・3500円を注文しました。
ご主人も、奥様も、相変わらずやさしく、謙虚な方で、
ブランドや、肉質がどうだとか、こういう食べ方が良いとか、
難しいことは、一切おっしゃいません。
ひたすら、真面目に調理されています。
肉は、その都度、大きな塊から切って頂けますが、
今日は、リブロースとのこと。
さっそく、期待を込めて頂きますと、
これが、これが、あまりにも、美味しすぎて、思わず、言葉を失ってしまいました。
大の!大の! 大大大感動です!!!!!
分厚い肉は、半分ぐらいは脂身なのですが、
これが、そんなにかまなくても、自然と口の中で溶けて、体に浸みていきます。
甘くて、旨みがあり、高級なビーフステーキに匹敵する美味しさです。
こんなとんかつは、初めてです。
私は、本来、ロースが苦手で、ヒレの方を好むのですが、
このロースは、後味がさっぱりしていて、胸焼けも一切ありません。
日本のどこへ行っても、こんな美味しいとんかつに出くわすことはないでしょう。
食べログでも、評価が良いですが、私は、全国ダントツNO1だと思います。
以前は、ロース(松)3500円、(竹)2800円と、
(梅)2100円では、違う塊だったと思いますが、
今は、同じ塊から、(松)は、脂身の多い部分を、
(竹)、(梅)は、赤身の部分を、厚さを少し変えて、カットされているようです。
今回は、一番美味しい、リブロースの部分であったため、
さらに美味しかったのだと思います。
このとんかつなら、3500円は安いですし、
一泊して、わざわざ食べに行く値打ちも十分あると思います。
今回は、伺わせていただいて、本当に良かったと思います。
2年間のトラウマも解消しました。
ご主人は、少し足を悪くされているようですが、
ご夫婦とも、いつまでも、お元気で、頑張っていただきたいと思います。
近々、また、行ってしまいそうです・・・・・
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平成22年8月訪問時 (総合評価2.0)
今回はレビューするか、大変迷いました。
・・・・・というのは、これまで、
このお店は、私の中では、一番のとんかつ屋さんだったからです。
京都から離れているにもかかわらず、これまで十数回は通いました。
このお店は、老夫婦で営まれ、カウンターだけの小さなお店です。
とにかく、お肉の質が抜群で、美味しかったのです。
ここのご主人は、お肉がどうだ、こうだとか、難しいことはおっしゃいません。
ただ、ひたすらまじめに料理されておられました。
良質の肉に、自家製のパン粉をつけ、普通に揚げる・・・・・
肉質がいいので、分厚くても、短時間で揚がり、
表面の香ばしさ、
お肉は、あまりかまなくても、口の中で自然と解けました。
脂身が美味しかったのです。
付けあわせもいい・・・・・
抜群のお店でした。
ですから、千円以上、値上げされたときも、やむをえないと思い、
松・3500円と、竹・2800円の違いがあまり分からなくても、
いつも松・3500円を注文していました。
この夏も2回寄せていただきましたが、
7月に、久しぶりに寄せていただいた時も、これまでどおり美味しいでした。
(画像は、その時のもの)
12時からの営業でも、11時過ぎに行くと開店していただけました。
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・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
なのに、なのに、・・・・・・・なのです
今回のお肉だけは、いただけませんでした。
ありえないことです。
肉が、トロケルどころか、筋が口の中に残り、
脂の美味しさを感じられない、自然に解けない、味がおかしい・・・・・
美味しくないどころか・・・・・食べるのがやっとでした。
こんなことが起こりえるのでしょうか?
ご主人、どうしたのだろう・・・・
これまで、似たような経験が、ずっと昔、京都駅裏のとんかつ屋さんでありました。
その時は、ある事情があったことを後で知りましたが・・・・・
今日のことは、夢と思いたい。
これまでのポリシーを金繰り捨てても、
今回だけのことと思いたい。
今回の旅は、東京のうなぎ店、尾花と、Wショックです。
帰り際に、何の挨拶もしませんでしたから、ご主人はどうしたのかと思っておられるはずです。
いや、思ってほしい・・・・・
今は、どう判断してよいか分かりませんが、
少し間をおいて、来年、勇気を出して、また確かめに行きます。