2回
2025/02 訪問
良き思い出にしておこう
2025/02/28 更新
2015/05 訪問
味噌ラーメンとしては、私的に日本一旨い
嘘の様な話であるが、
このお店のバター味噌ラーメンを食べるために、ホテルを取った。
行く前に、近くの串かつ一口を覗いてみると、凄い行列だった。
開店と同時に行くと、客は、まだ、私だけ。
瓶ビール（キリンラガー）・５００円、ピータン・４００円を頼む。
つきだしの無料のらっきょを忘れておられたので、
恥ずかしかったが、催促した。これがとても旨い。
ピータンも、初めてだったが、タマネギの千切りが乗せられ、
ラー油がかかっていて、これも旨かった。
目当てのバター味噌ラーメン・６５０円
焼飯・５００円を頼む。
焼飯も旨かったが、バター味噌ラーメンが絶品
自然な味わいで、味噌にもこだわりが感じられ、麺まで旨い。
それ以上の説明は、食べてみないと分からない。
正直、尾道ラーメンは、有名だが、美味しい店に出くわしたことがない。
奥の厨房で調理されているのは、話してみると、若い息子さん。
カウンターで接客されているのは、そのお母さんとのこと。
昔、帯広のホテルで修業されていたとのことだが、
何故、こんなに美味しいラーメンを作られるのかは不明
他のメニューは、普通なのだが・・・・・
ドラゴンハイボール・５００円もお勧め
正直、味噌ラーメンとしては、日本一かもしれない。
地元の方はよくご存じかもしれないが、
このあまり目立たない店は、自分にとっては、静かに置いておきたい店
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２０１４年５月訪問（総合評価４．５）
このお店にも、一度行ってみたいと思っていました。
午後７時からの開店で、その日は、２件目の訪問、
１件目の寿司店で大きく外し、満を持しての訪問となりました。
周りは、スナックがひしめく、艶かしいところにあり、
このお店自体も、カウンターだけの、狭くて薄暗い、
昭和の寂れたスナックという雰囲気です。
しかし、このレトロさが、何ともいえません。
愛想が悪いという訳ではないのですが、
無口なおばさんと、息子さんで営んでおられます。
まず、キリンビールを注文しました。
突出しのらっきょが、とても美味しいです。
肉ニラ炒め・６００円、餃子・４００円と注文しましたが、
いたって普通、
しかし、最後に頼んだ「バター味噌ラーメン・６５０円」が絶品でした。
注文した時、調理に時間がかかり、とても丁寧に作っておられ、
不思議に思っていたのですが・・・・
麺の旨さ、
そして、魚介系も入っているだろう、バター味噌スープは、
とにかく、一気に飲み干してしまうような美味しさでした。
その頃、相当お腹一杯になっていたはずでしたが、一気に頂けました。
最近、あまりラーメン店には行かないのですが、
今年一番のラーメンかもしれません。
後で聞くところによると、
地元では、このお店のラーメンが、尾道で一番美味しいとの噂もあるようです。
前日、尾道ラーメン、人気ナンバーワンの店に行き、
そのラーメンの不味さに唖然とし、一口食べただけで出てきたのですが、
そのことが帳消しになりました。
時間帯が早く、お客は、まだ、まばらでしたが、
帰り際には、サラリーマンの方が、ラーメン・５００円を食べに来られていました。
このお店は、焼飯も美味しそうなので、次回は、それも頂きたいと思います。
この店には、どこかで飲んだ後の〆に、ラーメンを頂きに行くのが正解だと思います。
バター味噌ラーメン
肉ニラ炒め
餃子
突出し・らっきょ
キリンビール
外観
2015/07/07 更新
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嫁さんに食べさせてやろうと１０年振りに寄ってみた。
味噌バターラーメン６５０円
ただ、味噌辛い、ラーメンだった。
店の雰囲気は、昔のままだったが、ラーメンの味は違っていた。
あの味噌バターラーメンの味は、良き思い出にしておこう。