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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
一番美味しいと思う
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2024/05/26 更新
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大げさに言うと、日本で、一番美味しいと思う。
平日の昼間、数時間の営業で、売り切れも多く、少し交通の便も悪いので、ハードルの高い店である。
よく、和歌山に行く途中に見かけ、いつもよく流行っている店と認識していたが、スープが醤油辛いと思い、行っていなかった。
その日は、朝早く出かけ、開店１時間前に到着し、一番乗りになった。店の前の駐車場に停められたが、すぐに、ぞくぞくと地元客中心に来店、駐車場は、いっぱいになった。少し離れた所に、第二駐車場がある様である。
開店を待っている間も、香ばしい醤油の匂いが漂よっていた。
店内は、そんなに広くはなく、レトロ調
中華そば ６００円
中華そば１.５玉 ７００円
中華そばダブル ８００円
めし １５０円
と、とても、安い。
中華そばを頂いてみると、スープは、醤油系のトンコツで、辛くはなく、自然な味わいで、濃厚、麺も、もっちりしていて、とても美味しかった。チャーシューも自家製でよかった。めしも注文した方がよい。
長男は、ダブルにしたが、麺だけでなく、チャーシューの量まで多かった。
今流行りの、気を衒ったラーメンではなく、よい食材で、手間をかけ、真面目に作ったら、こんなに美味しいラーメンになるのだろう。
昔の、第一旭や、新福菜館もそうだった。
店内に、６月から、５０円値上げと啓示されていた。何と、謙虚なのだろう。
となりが自宅で、家族経営で、昔から真面目に、採算度外視で、ラーメン店を営まれてきたのだろう。
再三来ることは出来ないが、とてもよい店である。
追伸 紀ノ川市にある、しま彰の店主が、ここで修行された、唯一の弟子だと聞いた。しま彰には、開店からよく行ってたが、値段は安いが、いつからか、旨味がなくなり、味が辛くなって、足が遠のいている。