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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
利尻昆布の消費量7%
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2026/01/31 更新
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九州には、資さんうどん、ウエスト等、美味しいうどんチェーン店があるが、私にとっては、やっぱり牧のうどんが一番である。
なにしろ、全店舗で、日本全国の利尻昆布の約7パーセントを消費している。
出汁は美味しいし、柔らかめの麺も独特で、出汁を吸って、食べても食べても減らない。
出汁は、付いてくるやかんで追加する。
いつも肉ごほう天うどん７３０円を注文するが、甘く炊かれた牛肉もゴボウ天ぷらも、とても美味しい。
肉汁の甘さが出汁に移るのが嫌な時は、肉を別皿にしてもらう。
レモンステーキを食べて、2時間しか経っていないのに、美味しいので、嫁さんもペロリと平らげた。
店は、活気で溢れ、店員のおばちゃん達も元気であった。