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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
一味違う中華料理をタワーズ上階でいただく。 の巻
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前菜
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キヌガサ茸のフカヒレ詰め
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海老の卵白包み蒸し
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北京ダック
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飲茶盛り
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炒飯
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デザート
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中国茶
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2015/09/27 更新
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マリオット上階に位置する中華レストラン。
立地の時点で高級中華との先入観であります。
感じの良いスタッフさんに案内され、個室の円卓を囲みました。
シェフが名誉ある賞を受賞したようで
それを記念して設定されたランチをいただきました。
中華料理における花形料理である、フカヒレや北京ダックなど
少量ずつではありますが手の込んだ料理ばかり。
超大衆的な舌をもつ私にとっては刺激が多かったです。
まあ個人的には回鍋肉や青椒肉絲、餃子に麺類…
高級店のそれら一般的なメニューを食したかったというのが本音。
普段食しているものに比べて、
プライドが高い味に仕上げてくることが多いですからね。
それもまた刺激的なんですよ。
そういったい意味で今回最もインパクトがあったのは
締めに出てきた炒飯。
種々の香辛料がふんだんに使用されており、
後味がすこぶる個性的でした。
2歳の姪っ子は警戒心を剥き出しにし、食すのを拒否するほどの香り。
気軽に食べられない炒飯 笑
味はもちろん、新たな刺激をくれる素晴らしい中華でした。