jubyさんが投稿した古畑(長野/上諏訪)の口コミ詳細

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古畑上諏訪/うなぎ

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

三河育ちが諏訪湖のうなぎに挑む! の巻

私、生粋の三河生まれの三河育ち。
うなぎと言えば一色産の三河うなぎ。

諏訪湖がうなぎの名産地だとは知りませんでした。

浜名湖のうなぎに対しては若干の引け目は感じるものの
諏訪湖には負けていられんぜよ!

…ところがどっこい
歴史を遡れば そもそも諏訪湖でうなぎが盛んなのは
浜名湖から天竜川を上ってきたうなぎたちの影響によるものだとか。

浜名湖生まれか!

引け目を感じつつ実食!

見た目はかなりふっくら。
カリカリに焼き上げられるよりも断然好み。嬉しい限りです。

一口食べてわかるうなぎレベルの高さ。
肉厚ボディは脂が適度にのり、重厚感はあるものの
決して大味ではない感じ。

さすが名店。
1時間以上待った甲斐がありました。

そんな肉厚うなぎが計4枚。これは至福。
されど白米が足らぬこと足らぬこと。
それだけタレとの相性が良いことの表れですかね。

ランク的には上から2番目の梅をオーダーしましたが
(特梅→梅→竹→松 の変わったランク付け)
最上位の特梅だったらどうなっていたことやら。

長野に蕎麦を堪能しに来たつもりでしたが
完全にうなぎにもっていかれましたね。

満足で諏訪〜

2016/07/16 更新

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