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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
自然と一体化。信州そばと向き合う一時。 の巻
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2016/07/15 更新
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大通りとは程遠い 自然の中にたたずむ蕎麦屋。
駐車場は木と木の間に停める感じ。
車を降りると同時に、目の前の木にとまった
漆黒のクワガタを発見できるレベルの大自然。
こだわりの蕎麦が味わえそう。
事前情報の通り、メニューは
ざる、田舎、かけ、鴨つけの4種のみ。
丼物はありませんか？なんてきいたら怒られそうな雰囲気。
蕎麦屋が提供してくれるカツ丼って美味しいことが多いけれど
今回は蕎麦オンリーで。
ざると田舎を1枚ずつオーダー。食べるぞ〜。
まず現れたのはノーマルのざる。
みずみずしく、喉越し抜群。
シンプルだけど、繰り返し食べても飽きがこないのは本物の証拠。
そしてわさび。流石わさび大国安曇野！
こちらも抜け目がありませぬ。
結構ツーンときますので少量から試すのが吉。
続いて田舎蕎麦。私的には今回のメインはこちら。
確かに太めにカットされており、色も若干濃いめ。
なんだか見た目に安心感があります。
口に入れた瞬間、立地や店の雰囲気とよりマッチしているのは
こちらの蕎麦だと直感しました。
太さからくる食感の違いやザラつき。されど喉越しは爽快。
明らかに普段食べている蕎麦とは違うスペシャル感を纏っています。
蕎麦は喉越し。それが本日の結論でしょうか。
やはり蕎麦は信州ですね。
長旅で来た甲斐がありました。満足。