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jubyの洞穴
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juby (40代前半・男性・愛知県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2016/11 訪問
名古屋飯の王様的存在！名店でひつまぶしを堪能す。 の巻
名古屋でひつまぶしと言えば蓬莱軒そして備長が有名でしょうか。私、愛知県民でありながら蓬莱軒は一度のみの来店歴。備長に至っては今回が初であります。まあ あれですね。灯台元暗しというか。矢場とんデビューも遅かったし、味仙や山本屋には行ったことないですし。というわけで 近場とはいえ、有名店に行けるというのはワクワクしますね。土曜11時30分の到着で3組待ち。蓬莱軒と比べると拍子抜けするほどの待ち時間。昼時ドンピシャで席につくことができました。オーダーはひつまぶしの特上！いつも食べている社食の値段に対して10倍以上のバブリーメニュー。まあたまにはね。さあ食べましょう。うな重に比べると、主役が細かく刻まれているため迫力はどうしても劣りますが、独特の雰囲気はひつまぶしならでは。3種の食べ方が推奨されていますが個人的にはわさびと薬味を加え、お湯なしで食すスタイルが好み。充分なボリュームですので、全パターンを試しましたが僅差で上記スタイルに軍配。お椀の中には予想以上のご飯が詰まっており腹パンまでうなぎを楽しめました。やはりうまいですね。名古屋飯の王様的存在。今更感はあったけれど、やはり食べてみてよかった。また蓬莱軒にも行きたくなってしまいますわ。
2016/11/13 更新
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名古屋でひつまぶしと言えば蓬莱軒そして備長が有名でしょうか。
私、愛知県民でありながら蓬莱軒は一度のみの来店歴。
備長に至っては今回が初であります。
まあ あれですね。灯台元暗しというか。
矢場とんデビューも遅かったし、味仙や山本屋には行ったことないですし。
というわけで 近場とはいえ、
有名店に行けるというのはワクワクしますね。
土曜11時30分の到着で3組待ち。
蓬莱軒と比べると拍子抜けするほどの待ち時間。
昼時ドンピシャで席につくことができました。
オーダーはひつまぶしの特上！
いつも食べている社食の値段に対して
10倍以上のバブリーメニュー。
まあたまにはね。
さあ食べましょう。
うな重に比べると、主役が細かく刻まれているため
迫力はどうしても劣りますが、
独特の雰囲気はひつまぶしならでは。
3種の食べ方が推奨されていますが
個人的にはわさびと薬味を加え、お湯なしで食すスタイルが好み。
充分なボリュームですので、全パターンを試しましたが
僅差で上記スタイルに軍配。
お椀の中には予想以上のご飯が詰まっており
腹パンまでうなぎを楽しめました。
やはりうまいですね。
名古屋飯の王様的存在。
今更感はあったけれど、やはり食べてみてよかった。
また蓬莱軒にも行きたくなってしまいますわ。