ななしょうさんのマイ★ベストレストラン 2017

名古屋市内にて・・・

週末の食べログ活動、最後。

「カフェ レオパード」でかき氷を食べた後、いよいよこの日のメーンイベントに向かった。

それがこの「寿しの吉乃」。前回伺ったのが昨年の8月だからほぼ1年ぶり。

その間女将さんからの電話を待つ事半年以上、何とか7月の週末に予約が入り仲間と出かけた。


この日は車で出かけたので、目の前のコインパーキングに停めて予約時刻の18：00に店内に入った。

店内は先客の女性グループが4名。此方も3名が女性。男は私一人。完全に女子会の雰囲気。大将もこんな日は珍しい・・・と一言(＾◇＾)


大将、女将さん共々にこやかに迎えて貰っていい感じ。

ネタを見せて貰って、直ぐにコースがスタートした。

まずはドリンクでカンパーイ！！

以下順番に。

まずはお料理から・・・

「インカの目覚めにマスカルポーネチーズ、キャビア乗せ」

「渡り蟹とトマト、ナスにジュレ掛け」

「烏賊飯」

「アワビ雲丹ソース」

「雲丹ソースリゾット」

「のどぐろ」

「焼フカヒレ野菜炊き」

「フルーツトマト玉葱ソース」

此処から握り・・・

「新子」

「鯵」

「鳥貝」

「鮪赤身」

「中トロ」

「鯖炙り」

「カワハギ肝乗せ」

「車エビ」

「はだて生雲丹」

「赤雲丹」

「穴子」

口直しに水ナスをお塩で

「鉄火巻」

「卵焼き」

ついでに名物の「おかか巻」

最後は「黒糖シャーベット」


此の間、約3時間弱。

途中、2017年の「食べログアワード」で金賞を貰った話を伺ったり、その冊子を見せて貰ったりして楽しい時間を過ごした。

お味が良いのは勿論、おもてなしが良いのもこのお店が人気のある秘密。

今回も十分楽しませてもらった。


今回2名が初参加だったが、とても喜んで貰って此方も一安心(^_-)-☆

さて、次回は何時になるのだろう？？？　今から楽しみ。


ご馳走様でした。

2017.07　食べログ4.52点
2016.08

再訪、写真追加！！

今回は「食べロガネーゼ」フルメンバーとごりくんの5人で訪問。

因みに「食べロガネーゼ」とは三重県で頑張って食べログ活動をしている4人の事。

メンバーは「プリンセスシンデレラ」さん、「@ara」さん、「ゆきわき」さんと私。私だけ男が入っているが、細かいことは言わない(*_*;

私自身は、先回から約9か月で訪問できた。感謝<(_ _)>


この日も、まずはネタを見せてもらいお料理からスタート。

この日は塩釜で上がった160㎏のマグロ、普段見ることが出来ない大きな伊勢の鮑、鹿児島の赤雲丹、利尻のバフンウニ、安乗の車エビ等々。

ビックリしたのが、伊勢の鮑。私は伊勢の人間だけど今までこのサイズの物は地元では見たことが無い。どうもこれだけ大きいと築地に直行するようだ。

次々と出された創作料理も、握りも言う事ない。見た目もお味も抜群！！

途中、大将と少しお話が出来たが料理の話もネタの話も勉強になることばかり。日々精進と言うのが十分伝わってくる。


又、サーブをしてくれる女将さんも常に細かい目配りをしてくれて、おもてなしが抜群。とても良い気分にさせてくれる。

味良し、気分良しで言う事は無い。

約2時間のコース、十分楽しませてもらった。

さて、次回は何時になるのだろう？？？

楽しみに指折り待っていよう・・・


ご馳走様でした。

2016.09　食べログ4.27点

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2015.11

ゾロ目の1111件目はこのお店。

この夏に「未在」でご一緒した「サプレマシー」さんからお寿司屋さんのお誘いを頂いた。それが此の「寿しの吉乃」。

以前から名前は知っていたが、行った事は無い。特に最近は予約が集中して、一見さんお断りになったそうな。

それだけにお誘いを断わる術は無い。喜んで伺いますと返事をして当日を待った。


訪問したのは週末の夜。地下鉄栄駅からテクテク歩いてお店に着いたのが午後6時前。

店頭で写真を撮ってから店内に入り、カウンター席へ。直ぐに4人が揃い料理がスタートした。


まずは、大将からこの日のネタの紹介が有り、写真に収めた。

「荘内ズワイガニ」「鮭児」「フカヒレ」「穴子」「鰆」「しめ鯖」「天然シマアジ」「マグロ」「生ウニ」等・・・

どれをとっても、普段なかなか目にしない貴重品ばかり。これからの料理に期待が膨らむ。


以下順番に・・・

「茄子に乗せた荘内ズワイガニ」・・・ほんのり甘いカニみそ、茄子が良い。

「安納芋とクリームチーズ、キャビア」・・・甘みの強い安納芋と塩気のキャビア。

「鮭児とトマト」・・・1万匹～2万匹に1匹しかいない幻の鮭児。お店でも中々買えないらしい・・・まったりした脂身。トロとも違う。

「柿ピーを衣にしたホタテのフライとうずら卵にカラスミ」・・・あっさりした材料に、カラスミの塩味がアクセント。

「ブリ大根に黒トリュフを載せて」・・・手元に持って来ただけでトリュフの香りがプ～～ンと。

「フカヒレの焼き物、ハマグリと」・・・スープにしたら結構な分量のフカヒレ。お味は昆布とハマグリの出汁だけど濃厚。


此処からはお寿司・・・

「カニ身と味噌」・・・シャリは小さ目、口に入れると直ぐにほどける。荘内ズワイガニがたっぷり。

「カワハギと肝」・・・しっかりした身であっさりした味、上に乗せた濃厚な肝が口に広がる。

以下、「鰆の漬け」「熟成させたこはだ」「天然のシマアジ」「熟成しめ鯖」「熟成マグロ」「熟成中トロ」「煮穴子を軽くあぶって塩で」「煮穴子タレで」「函館生ウニ」と続いた。

普段はあまり光り物は食べないのだけど、此処の物はちょっと違う。熟成させた所為なのか独特の臭みを感じさせず、スイスイと食べられる。

それと、「マグロ」「中トロ」は絶品。聞くと夏場は出来ない熟成をこの季節には出来るので、味が濃縮されて旨味成分が十分出ている。

又、当日築地から取り寄せた「函館生ウニ」は磯の香りと甘さが口の中に広がる。

「出汁巻タマゴ」と「厚焼きタマゴ」・・・フワフワ出汁巻と、しっかり厚焼き。厚焼きにはエビのすり身が入っていて複雑な味。


最後に2種類あると言う巻物を聞かれた。鉄火と、花かつおとの事。取り敢えず鉄火巻を頼んで食べてみる。目の前で中トロを巻き込んで手渡してくれる。香りのよい海苔がパリパリ、熟成中トロは何とも言えない旨さ。う～～ん、美味しいな～～と思っていると、大将が何やら道具を取り出した。

見ていると懐かしい「鰹節削り器」。目の前で鰹節を削って巻物にしてくれると言う。これは食べなければ！！　と追加で注文。手際よく削った鰹節を使った巻物を作ってくれた。食べてみると、懐かしい昭和の日本の食卓の味。勿論ずっと上等だけど和食の原点の味。そう言えば子どもの頃よく「おかかご飯」別名「猫めし」を良く食べたな～～と思い出した。一緒に「ハマグリ」の赤出汁を飲んで最高の気分。

最後に「麦茶のアイスクリーム」を食べて終了。

途中、大将と楽しいお話。寿司飯は季節によって変えているとの事。今は新米と古米をミックスしているらしい。寿司酢も赤酢と白酢のミックス。とても研究熱心。

又、この良質な魚を入手するため、毎日市場に一番乗りをして仕入れに行くらしい・・・

やっぱり、美味しさの秘訣は毎日の努力のたまものだと思う。

腕良し、材料良し、人柄良しと3拍子揃っていて人気が出ないわけがない。


私が伊勢から来たと言うと「こま田」の名前が出た。へ～～え、やっぱり色々調べているんだ・・・

来週「こま田」に行くので伝えておきます。


約2時間半でコースは終了、お店を出た。

「サプレマシー」さん、お誘いを頂いて有難う！！　大満足しました。

中々簡単にはいけないお店だけど、是非機会を見つけて行ってみてください。

お勧めします。


2015.12　食べログ4.11点

伊勢市内にて・・・

少し遅れたけど、先月の同級生との食事会をレビュー(^^♪


前回お寿司を食べた後、営業が終わるかも？？　と急いで予約を入れてから、約2か月。

お店を閉めると言う話は、間違いだったと言う事が分かって一安心！！

只、今までの様に幅広くお客さんを受け入れるのではなく、1日1組に限定して営業を続けるとの事。

まあ、それの方が落ち着いて食事が出来ると、こちらも有難い思い(^^♪

と言う事で、向かったのがこのお店！！


訪問したのは、週末の夕方18：00すこし前。

お店の場所等は、以前の物を要参照！！

車を停めて、ディナールームに案内されると、以前と大幅に変わったレイアウト。

1日1組と言うだけに、奥側にテーブル席をセットして、ゆったりとしたセッティング。


まずは、シェフとマダムにご挨拶<(_ _)>

すると、このレイアウトはこの日が初めての様で、緊張するとの事！！

何てことを話しながら、まずはウエルカムドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・

☆　アミューズ・・・那智黒石の上に、麻の墨で色付けしたクリームチーズシューと生ハム。紀州石清水豚の黒胡椒仕上げ。尾鷲のめひかりのフリット。焼きナスとアボガドのカナッペ。

☆　オードブル・・・焼いた伊勢海老と雲丹、鹿から取ったコンソメジュレ仕立て。

☆　一品・・・尾鷲のヒラメとフランス産キャビア、多気のフルーツトマト、各種野菜。

此処で、この日入荷したと言う大きなフランス産ホワイトアスパラガスが参上！！　これは後ほどのお楽しみ(^^♪

☆　一品・・・シャラン鴨と熊野地鶏のモモ肉と葱、マスタード添え。

☆　パン・・・バゲットをオリーブオイルで。

☆　ポワソン・・・南仏風仕上げの真鯛のポワレ、オリーブオイルでソテーした白ナス。

☆　一品・・・先ほどのホワイトアスパラと的矢牡蠣のムニエル。

☆　ヴィアンド・・・ロッシーニスタイル。美熊野牛のフィレ肉マデラ酒のソース、フォアグラ添え。

☆　デセール・・・熊野の柑橘類。清見、オレンジ、デコポン、せとか。

☆　デセール2・・・アールグレイティのカステラ、イチゴ、バニラ/チョコソース。

☆　小菓子・・・メレンゲ、塩チョコ、胡麻のパイ。

☆　ドリンク・・・珈琲。


この間約3時間半ほどのコース。

今回は、今までと違ってシェフから直接料理の説明を詳しくてもらった。

又、これだけ手間暇をかけて料理を作っているのだと言う事も知れたのは嬉しい限り(^^♪

これからも素敵な料理を楽しみにしています。


ご馳走様でした。

2024.05　食べログ3.58点


伊勢市内にて・・・

昨年末、同級生との食事会の時「カンパーニュ」のお店の話が出た。

風のうわさで、営業をやめるかもしれない？？　との事。

「ええええ？？　それは大変！！」

それじゃあ、一度お店まで行って確かめてみよう・・・と食事会の後、行って見ることにした。

お店に着いてマダムに聞いてみると・・・「人手が足りなくて、お店をフルに営業できない。当分の間、予約を絞って営業を続けます！！」との返事。

ああ。良かった(^^♪　まあ、折角お店まで来たのだからと、予約を入れてその日は自宅に戻った。


改めて訪問したのは、昨年末の平日夕方18：00に少し前。

お店の場所等は、以前の物を要参照！！

車を停めて、店内に入ると先客が1組。

案内をされて、入口側のテーブル席に着席。挨拶を済ませ、この日のコース料理が始まった。

因みに、最近は余り分量を食べられないので、通常のコースをアレンジし体に優しい物にしてもらった。

まずは、ドリンクでカンパ～～イ！！

以下コースが順番に・・・

☆　お口はじめ・・・那智黒石の器に盛りつけた「焼きナスとアボガドのタルタル仕立てとガスえび・カナッペ」「紀州石清水豚に黒胡椒の温製パテ、カリフラワーのピクルス・ピンチョス」「麻墨を練り込んだシュー生地にクリームチーズを詰めて生ハム添え」「メヒカリのフリットとズッキーニのソテー」

☆　パン・・・小型のバゲット。

☆　サラダ・・・尾鷲のオコゼとヤガラ、ヒオウギ貝を使ったサラダ。レタスと白菜と魚を魚醤ベースのソースでマリネ。

☆　スープ・・・人参をベースに雲丹、真珠貝にコンソメジュレを使ったサッパリスープと言うかムース。初めて食べた味で爽やかな優しい感じ。

☆　パン・・・フォカッチャ。

☆　ポワソン1・・・鮑のステーキ。現在禁漁期間中なので北陸の黒鮑を使用。香草とマッシュルームのソース。

☆　ポワソン2・・・伊勢海老のグリル。アメリケーヌソースで。

☆　肉・・・美熊野牛のシャトーブリアンを使ったステーキ、焼き野菜と共に。

☆　デセール・・・フルーツのパンナコッタ。フルーツは小俣町のイチゴ、蓮台寺柿、山形の洋梨、香川の天使のキウイ。シャンパンのジュレ、ミルクアイス。

☆　ドリンク・・・ブレンドコーヒー。プチシュークリーム、塩キャラメルの生チョコ、ココナッツシュガーのメレンゲ。

以上、約2時間半ほどのコース。

何時も美味しく感じるが、この日は特別感を感じた。

料理の見た目、お味は勿論おもてなしも良い(^^♪

次回は4月に同級生との食事会。

それが今から楽しみ(^_-)-☆

ご馳走様でした。

2024.01　食べログ3.60点
伊勢市内にて・・・

私は食べロガーの常として、新しいお店がOpenすれば、取り敢えず訪問するようにしている。

その中には、「良いな～～！！」と思う所も有れば「これはどうも？？」と言うお店も有る。

普段は、そういったお店のレビューが中心になっているけど、本当に美味しい物を食べたいときはお気に入りのお店に行く。

それは各ジャンルで1～2軒決めていて、「和食」「洋食」「懐石」「お寿司」「うなぎ」「蕎麦」「うどん」「中華」「焼肉」「フレンチ」「イタリアン」等々のお店・・・

今回は、その中から一押しのフレンチのこのお店！！


訪問したのは、週末の18：00頃。

実は、このお店とは子供が小さかった時からの付き合いで、今でも家族で出かけて楽しんでいる所でもある。

車を停めて店内に入ると先客は無し。


何時もの、入口側のテーブル席に着席。マダムと挨拶を済ませてコース料理が始まった。

まずは、ウエルカムドリンクの「梅ジュース」で「カンパ～～イ！！」

以下、料理が順番に・・・

「アミューズ」・・・アボガド、焼きナス、うたせ海老、枝豆のタルタル仕立て。
紀州石清水豚のパテ、海老芋のピンチョス、生ハムと自家製シュー生地、赤パプリカとナッツのソース。尾鷲めひかりのフリットと無農薬胡瓜。

「オードブル1」・・・尾鷲の鮮魚炙りサラダ。この日は、黒むつと赤ハタを使用。夏野菜のオクラとしし唐。

「パン」・・・米粉のパンとフォカッチャ。

「オードブル2」・・・フォアグラのソテーと熊野地鶏を使った茶粥リゾット。

「スープ」・・・冷製焼きトウモロコシスープにはコンソメジュレ。ブイヤベースのスープには鰯とチーズのカナッペ添え。

「ポワソン1」・・・鳥羽の国崎産黒鮑のステーキ。香草とマッシュルームのソース。

「ポワゾン2」・・・伊勢海老のソテー、アメリケーヌソース。

「アントレ」・・・美熊野牛特撰ヒレ肉のステーキ。マスタードソース。

「デセール」・・・この日は、私の誕生日と言う事も有りBirthday Plateを付けてもらったケーキとイチジク、白桃、マスカット、巨峰、ブルーベリーのジュレ合わせ。

「カフェ・ブティフール」・・・プティシュー、チョコレート、ココナッツシュガーのメレンゲ。
飲み物は、ハーブティと紅茶。

因みに使用されていた、カトラリーは「クリストフル」と「ライヨール」の物が中心。

この辺りも嬉しい所(^^♪

約2時間半ほどのフルコース料理。見た目もお味も楽しませて頂きました。

ご馳走様でした。


2023.08　食べログ3.62点

伊勢市内にて・・・

2022年、最後のレビューは大好きなフレンチのお店！！

先月、久しぶりに(1年以上ご無沙汰のまま・・）伺ったら、料理が一段とパワーアップ！！

へ～～え、こんなに美味しかったんだ・・・と改めて感激した。

それに引き続いて、今回は何時ものメンバーでのプチ同期会(^_-)-☆

勿論、予約自体は2か月前から入れておいたのがこのお店！！


訪問したのは、週末の午後18：00に少し前。

駐車場等は、以前の物を要参照！！


車を停めて店内に入ると、先客は無し。

入り口近くのテーブル席に案内されて着席。マダムと挨拶を済ませてコースが始まった。

まずは、ドリンクでカンパ～～イ！！


以下、料理が順番に・・・

☆　アミューズ・・・アボガド、焼きナスタルタル仕立て、紀州岩清水豚生ハムとピクルス、炭入りシュー生地、尾鷲のめひかりフリットとズッキーニ。

☆　アミューズ・・・貝柱、赤ハタ、白子、フレッシュソース仕立て。チーズもアクセント。

☆　パン・・・米粉パンとフォカッチャ風。

☆　オードブル・・・フォアグラのソテー。熊野地鶏のリゾットは茶粥で。

☆　スープ・・・ブイヤベーススープ。

☆　ポワゾン・・・国崎の黒鮑。香草マッシュルームソース。

☆　ポワゾン・・・尾鷲の伊勢海老、アメリケーヌソース。

☆　アントレ・・・松阪牛肩ロースステーキ、赤ワインソースとブラックペッパー。見熊野牛ステーキ、生姜ソース。

☆　デセール・・・いちご、ラフランス、かき氷とアイスクリーム。

☆　カフェ・プティフール・・・エスプレッソ、メレンゲ、ガトーショコラ、ミニシュークリーム。

この間約3時間半ほどのフルコース。

兎に角、お店の雰囲気が良いしおもてなしも良い。

勿論、料理は一段とパワーアップ！！

ああ、美味しかった(^_-)-☆


ご馳走様でした。

2022.12　食べログ3.65点

伊勢市内にて・・・

私が一番好きなお店は「カンパーニュ」。只、この所と言うか年齢と共に和食の方が食べ易くなって来ているのも事実。

その為、もう一軒の大好きな「こま田」の方へついつい足が向いている・・・


先日、自宅で「最近カンパーニュへ行っていないね～～」と家族との会話の中で話題になった。

「じゃあ、久しぶりに行って見るか？？」　と予約を入れたのがこのお店！！


訪問したのは、平日の夕方18：00頃。

お店の場所は、伊勢自動車道伊勢西IC出口のすぐ近く。

駐車場は、店舗の前と道路反対側に10台分ほど。


車を停めて店内に入るとパティスリーの方に先客が1組。

直ぐにマダムが現れ、お久しぶりのご挨拶<(_ _)>

そのまま、レストランに案内されてテーブル席に移動した。


料理を待っている間に、マダムと情報交換！！

「以前、お店で一緒に働いていたJuniorが現在東京の星付きレストランで修業中。
そのJuniorは先日フレンチのコンテストで優勝したという。フランス語も堪能で将来を嘱望されているのは間違いない(^^♪」

何て話を聞きながら、まずはドリンクでカンパ～～イ！！

以下コース料理が順番に・・・

☆アミューズ・・・蓮根、がせ海老。炭入りシュー生地、蕪、ルメスコソース掛け。焼きナス、アボガド、落花生、コンソメスープジュレ。尾鷲のめひかりとズッキーニ。

☆アミューズ・・・魚は真鯛、カワハギ、赤ハタ。一緒に赤、黒、ピーマン、人参。パルミジャーノ・レッジャーノチーズを添えて。

☆パン・・・米粉パン、フォカッチャ風パン。

☆スープ・・・ビスクスープ。バーナーで焼き目を付けて。

☆ポワゾン・・・地元和具の伊勢海老と国崎の黒鮑。伊勢海老は身をボイル、頭はグラタン仕立て。マッシュルームの香草仕立てソースとトマトソース。鮑が大きいので聞いてみたら特別の大きい物が入ったとの事。

☆アントレ・・・松阪牛ほほ肉の赤ワイン煮。

☆デセール・・・熊野イチジク、長野マスカット、巨峰、山形ラフランスの上にアイス。

☆カフェ・プティフール・・・エスプレッソ、メレンゲ、シュークリーム、ガトーショコラ。

この間、約2時間ほどのフルコース。

約4年ぶりの訪問だったが、一段と料理が美味しくなっているのは気の所為でもないと思う。

おまけに、この日は広いレストランが貸し切り状態でリラックス(^^♪


来月、又4名で訪問するのが今から楽しみ(^_-)-☆

ご馳走様でした

2022.11　食べログ3.65点
伊勢市内にて・・・

最近毎月一緒に食事をする大阪在住の友人と、地元で食事を取ることになった。

と言うのも、彼はこの「食べログ」をよく見ていて、私が一押しにしているお店へ行って見たいと言う。

じゃあ地元でもあるしと、他の友人も誘って4人で予約を入れた。其れがこのお店。


8月の或る週末18：00予約でお店に集合した。

お店の場所は伊勢自動車道伊勢西ICの出口を内宮側に曲がってすぐの団地の中。

直ぐ近くには「伊勢ラーメン88」が有る。

駐車場は店舗の前と道路を挟んだ反対側に有り10台以上は停められる。


車を停め店内に入ると、直ぐに案内されてレストランスペースに入った。

そこには既に友人が待っていて、そのまま着席。挨拶もそこそこ、まずはドリンクでかんぱ～～い！！


大阪の友人が当日電車で帰るため、少し早めに料理を出してくれる様お願いし、コースがスタートした。

以下順番に・・・

「前菜」・・・メヒカリのフリット、生ハムをシュー生地に入れたカナッペ、石清水豚のリエット等を那智黒石で出来たプレートに乗せて。

「スペシャリティその１」・・・大紋ハタ、赤ハタ、カワハギ、メイチダイ、赤烏賊、ヒゲ長エビを魚醤をベースにしたソースで。

「スペシャリティその2」・・・フォアグラと、熊野地鶏を使ったリゾットをマディラ酒ソースで。

「パン」・・・柿の葉のブリオッシュ、バゲット。

「スープ」・・・南瓜の冷製スープ。

「魚　その１」・・・志摩産アワビのステーキ、肝ソース。

「魚　その２」・・・伊勢エビのテルミドール、アメリケーヌソース。

「肉」・・・松本牧場産松阪牛のいちぼ肉ステーキ。生姜を使った赤ワインソース。

「デザート」・・・クリームブリュレ、フルーツのミルフィーユ、フルーツのパンナコッタ。

「ドリンク」・・・エスプレッソ、小菓子と共に。


以上、約2時間のコース。気のおけない同級生4人での久しぶりの懇談。これが楽しくないわけはない。

料理は美味しいし、おもてなしも良好。友人も私がこのお店を一押しにしているのを理解してくれた。


次回は又4人で「こま田」に行こうと話はまとまった(^^♪

お勧めします！！

ご馳走様でした。

2018.08　食べログ3.54点
伊勢市内にて・・・

伊勢市内に有るお店の中でレビュー済みが約500軒。食べログを始める前に行ったお店も入れると約600軒。

ほぼ、私自身が基準にしているお店は訪問した。

その中で一番のお気に入りが「カンパーニュ」。料理は勿論だけど、お店の雰囲気やおもてなしが抜群。

特のマダムの対応は、飲食業の手本となるほど素晴らしい。


只、そのカンパーニュも最後に訪問したのが3年前。

新規店開発で忙しいことを言い訳にその状態が続いていたが、流石にこれではいけないと、予約をした。


訪問したのは平日の夜17：30過ぎ。もう少し遅い時間帯でも良かったが、翌朝は早くから食べログ活動の予定。

仕方なくこの時刻になった。

店舗の前に有る駐車所に車を停め店内に入ると、流石に先客は無し。

メインの部屋の入り口側の席に案内されて着席。この日選んだのは「Menu-C@7,500」のコース。


直ぐにコースがスタートした。

まずはウエルカムドリンクの「さんざしジュース」を頂く。スッキリとした味で酸味も有り。

ドリンクは「ブドウジュース」「クランベリーカクテル」。これでカンパーイ！！


料理は以下順番に・・・

「前菜」・・・目光、オコゼ、アマゴ、マンボーを野菜と共に。

「パン」・・・自家製柿の葉パンとバゲット。

「スペシャリティ」・・・熊の地鶏の茶粥風リゾットとフォアグラソテー。フォアグラが柔らかいな～と思ったらこの日はスペイン産。

「スープ」・・・冷製コーンスープと海老スープ。海老スープは濃厚な海老の旨味。

「魚」・・・真鯛、カサゴ、イサギ、ヒゲ長海老をトマト、香草ソースで。

「肉」・・・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。崩れ落ちる寸前の状態まで煮込まれたお肉。口に入れると赤ワインの香りがふわ~と広がる。

「肉」・・・黒毛和牛イチボ肉。メニューではロース肉になっていたがチョット脂身が苦手と言う事を言っていたらイチボ肉に変えてくれた。流石にこちらの方が柔らかく食べやすい。添えられて野菜は「インカの瞳」「伏見唐辛子」等。ソースは生姜ベース。

「デザート」・・・パンナコッタ、クリームブリュレとココナッツアイス。

「飲み物」・・・紅茶、エスプレッソ。

「小菓子」・・・プチシュークリーム、ココナッツ、チョコ。

此の間約2時間ほど。マダムとお互いに近況報告、久しぶりにリラックスして楽しい時間を過ごした。

帰りにはシェフも顔を出してくれてご挨拶。

楽しい時間は直ぐに終わる。

さて、次回は何時になるのだろう？？


ご馳走様でした。

2017.07　食べログ3.54点
2014.07

再訪、写真追加！！

今回はランチで利用。金額的にはお昼の方がお手頃価格に設定されている。

＠6,000のコースでオーダー。娘はアワビが食べたい！！とアラカルトで追加。

お味は勿論、マダムのおもてなしが嬉しい。

1時間半ほどで終了。帰りにケーキとパンも買って帰った。

ご馳走様でした。

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2014.01

写真追加！！

「おはらいまちケイク」＠1,200とシフォンストロベリーを購入。

おはらいまちケイクは、固めのスポンジに餡が入っており、表面に柿の葉を練りこんだ溶かし砂糖が掛かったいる。ケーキというより菓子パンという感じ。

中の餡子は少し固め。表面の砂糖がコリコリっとしておいしい。

やっぱりケーキも美味しい！！

ご馳走様でした。
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2013,12

写真追加。

先日来、何回か予約をしようとしたが、いつも満席・・・・やっと行くことが出来た。

この日は久しぶりに夫婦のみで訪問。

年末だと言うのにほぼ満席。

マダムに聞いてみると、「この所結構満席が多く、ご迷惑を掛けています」との事。

特にスマステーションに取り上げられてから、おはらい町のお店は行列が出来て大変の様子。

この日は、伊勢えびとアワビのコース。

勿論、それも美味しかったけど「牛ほほ肉のワインソース煮込み」が一番美味しかった。

それにしても何時も、おもてなしの心が感じられとっても気分良くすごせる。

ご馳走様でした。

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2013.07

家人が、久しぶりに行ってみようか？　私も特に問題は無いのでLet' Go!!

午後6時半ごろお店に着くと私たちのみ・・・・ひょっとして貸切？　と思っていたけどその後2組のお客さん・・・・

それでも結局3組のみ。静かで良いね！！


料理はシェフのお任せ！！　

特においしかったのがアワビとホタテが乗ったコーン味ムース。コーンの甘さとアワビの潮の香りが絶品！！

魚も、お肉もとってもおいしいです。

ご馳走様でした。

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2012年6月再訪

子供達夫婦と4人で、訪問しました。

今回は外観、店内の写真も撮ってきました。

何時ものように美味しい食事で、楽しい時間を過ごしてきました。

御馳走様でした。


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2012年4月再訪

家族でお祝いごとがあり、記念に訪問しました。

このお店は、予約時に「祝い事があるから」と言えばメッセージを添えたホールケーキがプレゼントされるので、それを利用しての食事です。

６時３０分の予約時間でお店に伺うと、先客が1組だけでした。

席ついて、早速シャンパンで乾杯です。

まず自家製のパンが出され、それを食べながら料理が出されるのを待ちます。

子供は小食なので、メインの魚料理だけ外してもらってあとは通常のコース料理です。

前菜から始まり、スープ、魚、肉、デザートと進みそのあと待望のお祝いケーキです。

ホールのままで上にローソクが立てられており、その横のクッキーにメッセージが書かれています。

お店のスタッフがお祝いの歌を歌ってくれ、そのあとローソクを吹き消します。

その後一旦厨房に持ち帰り、デザートと一緒に出してもらえます。

最後は飲み物で、各々コーヒーと紅茶を頼み食事が終了しました。

いつ食べても、季節の食材を上手く使い美味しく仕上がっています。

帰りがけにはカンパーニュ特製のシフォンケーキを買い、気分良く家路につきました。

いつ行っても期待を裏切られることは有りません。

是非行かれたことが無い方は一度行ってみてください。

お勧めします。

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2012年1月


伊勢市内には沢山のフレンチ専門店が有りますが、現在はここに決めています。

以前は「ゴーリキマリンビレッジ」の坂口シェフの味が好きで「ごちそう樽」に通っていました。しかし残念ながらレストラン部門が閉店になってからこの食べログにある何店かのお店を周り、結局「カンパーニュ」が一番好みに合いました。

週末とか、連休時には結構混みますがそれ以外の時には快適に過ごせます。

前菜から、デザートまで全て自家製で安心して食事できます。又、季節の食材をうまくアレンジし、見た目も味も抜群です。

マダムが何時も丁寧なおもてなしをして頂けるので、気分良く食事ができます。

帰りにはお土産に「柿の葉パン」を買って帰ります。

まだ、行きつけのフレンチのお店を決めていないのでしたら是非行ってみてください。

伊勢市内にて・・・

今夜もお気に入りのお鮨に行ってみよう～～！！

この日は、食べ友との食事会。お店での集合との事でOpen5分前に着いた。

皆さんとあいさつを済ませ、スタートしたお鮨のコースは以下の通り。

まずはドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理とお鮨が順番に・・・

☆　アワビ・・・鳥羽相差産黒アワビ。肝も一緒に。

☆　鰆・・・鳥羽答志島産。トロ鰆を炙りで。

☆　赤身・・・大間産本マグロ。120㎏の個体。

☆　あら・・・千葉県産。

☆　烏賊・・・剣先烏賊。

☆　大トロ・・・先ほどの本マグロ。

☆　白アマダイ・・・愛媛産。

☆　キス・・・千葉産。

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　車エビ・・・鳥羽答志島産。

☆　赤雲丹・・・佐賀県産を細巻きで。

☆　イクラ・・・北海道羅臼産。

☆　穴子・・・愛知県産。

☆　手巻き・・・鮪の赤身大トロを使った巻きずし。

☆　干瓢巻き・・・栃木産。

☆　たまご。

この間、約2時間半ほどのお鮨コース。

今回も楽しく食べて過ごせました。

皆さん、有り難うございました。


ご馳走様でした。

2025.09　4.53点

伊勢市内にて・・・

毎度の友人との食事会は、これまた毎度のお鮨屋さん。

今回はO君が所用で欠席。残りの3名での参加となった。

お店がOpenするまでの間、近くの「河崎蔵」で雑談しながら待機。

定刻５分前に向かったのがこのお店！！


因みに、お店の場所等は以前の物を要参照！！

暖簾をくぐり店内に入ると、先客が3名カウンター席に座られていた。

どうも、今回1名少なくなった分はNetでの予約を入れられたらしい・・・

何時もの様に、大将と女将さんに挨拶を済ませ、お鮨のコースが始まった。

まずは、何時ものようにドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・

☆　トリガイ・・・愛知県産。大トリガイ。山葵で。大きくて肉厚。

☆　トリガイ肝・・・肝も大きく苦みも感じず。

☆　アワビ・・・蝦夷アワビは宮城県産。肝も一緒に。塩と山葵で。

☆　中トロ・・・宮城県産。本マグロ。つやっと見た目もお味も良い感じ。

☆　烏賊・・・剣先烏賊。軽く塩とスダチ。甘さもあり。

☆　白アマダイ・・・愛媛県産。軽く炙りで。

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　車エビ・・・鳥羽、答志島産。

☆　キス・・・千葉県産。

☆　ハマグリ・・・桑名産。

☆　雲丹・・・愛媛県産、赤雲丹。細巻きで。

☆　イサギ・・・尾鷲産。

☆　白トリガイ

☆　アジ・・・鹿児島産。細かく刻みあり。

☆　アカムツ・・・尾鷲産。軽く炙り。

☆　穴子・・・愛知県産。ツメで。

☆　手巻き・・・本マグロを使った手巻き。

☆　干瓢巻き・・・干瓢と言えば栃木産。

☆　卵焼き。

以上、約2時間半ほどのコース。

今回、私たち以外の3名の方は各々単独で参加された様子。

伊勢の地まで有り難うございました。

次回は、少し先のクリスマス時期。

それも楽しみ(^_-)-☆

ご馳走様でした。

2025.07　食べログ4.51点
伊勢市内にて・・・

この日は、県外から食べ友を迎えてお鮨(^_-)-☆

何回も書いてるが、新型コロナの流行までは毎月の様に県外へ出ていたが、出かけない生活が普通になると、もう遠くまで行かなくても良いか～～？？

一応、一日1軒のレビューは書いてはいるが、熱意は昔ほどではないし(>_<)

そんな時に、以前から偶に同席してくれた食べ友の方から連絡が有った。

久し振りにお寿司を食べようとの提案！！　勿論私に異存はない(^^♪

と言う事で予約の日を迎えたのがこのお店！！


訪問したのは、平日の18：00すこし前。

お店の場所等は以前の物を要参照！！

玄関を開けると、ご夫婦が温かくお迎えしてくれて一安心。

挨拶を済ませ、カウンター席に座ってお鮨のコースが始まった。


まずは、各自ドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理とお鮨が順番に・・・

☆蝦夷鮑・・・宮城県産。濃厚な鮑の旨味が広がる。

☆赤ナマコ・・・鳥羽産。酢の塩梅が良いのと、食感が楽しい。

☆鮪・・・この日は大間産から千葉勝浦産に変わった様子。見た目も魚の旨味も上等。

☆烏賊・・・スミイカは鹿児島産。塩とすだちで甘みが引き立つ。

☆白甘鯛・・・愛媛産。

☆春子・・・九州から東京の物へ。

☆大トロ・・・先ほどの千葉県産本まぐろ。

☆赤貝・・・宮城県産。

☆キス・・・千葉県産。

☆赤貝のヒモ・・・山葵と共に。

☆蛤・・・桑名産。

☆ヒラメ・・・昆布締めで。三重県産。

☆白子・・・とらふぐの白子。熱々に炙った白子をシャリと混ぜて食べる。先日安乗で食べた白子とは全く別物。

☆こはだ・・・熊本産。

巻物
☆紫雲丹・・・福岡産。甘味と旨味が絶品。

☆大トロ・・・所謂手巻きの鉄火巻きは大トロを使って。

☆干瓢・・・〆は栃木産の干瓢巻き。

☆玉子・・・デザート代わりの特製卵焼き。

この間、約2時間半ほどのお鮨のコース。

お鮨自体が美味しいのは勿論、大将、女将さんのおもてなしも最高(^_-)-☆

又、遠方から来てくれた食べ友に感謝<(_ _)>


ご馳走様でした。

2025.04　食べログ4.50点
伊勢市内にて・・・

「令和7年初こま田」での食事会、スタート！！

この日は、何時もの同級生4人組での食事会。

一名は、お昼に「和田金」でお誕生会との事で参加が危ぶまれたが、無事定刻に集合。

今年一番の寒さも少し和らぎ、食事会が始まった。


訪問したのは、週末のPM18:00頃。

定員6名のカウンター席には、既に2名の女性の方が着席済み。

大将、女将さんに挨拶を済ませ、全員揃った所でコースがスタートした。


まずは、各自のドリンクでカンパ～～イ！！

以下、料理とお鮨が順番に・・・

☆　ヒラメ・・・伊勢湾産。二見塩と山葵で。

☆　ヒラメ縁側・・・コリっと食感良し。

☆　赤ナマコ・・・鳥羽産。三杯酢で。

☆　鮪・・・三宅島産。約180kgほどのサイズの本鮪。昨日まで大間産だったがこの日から三宅島産を使用。

☆　墨烏賊・・・千葉県産。二見塩と香りづけのすだち。

☆　細魚・・・志摩地区産。

☆　大トロ・・・先ほどの三宅島産の大トロ。

☆　春子・・・鹿児島県産。この日は少しサイズが大きめで身のカットがいつもと違う。

☆　キス・・・淡路島産。

☆　さわら・・・鳥羽産の、所謂トロさわら。

☆　蛤・・・桑名産。煮ハマグリを少し炙ってツメで。

☆　本アラ・・・秋田産。関西では珍しい幻の魚とも言われる本アラ。

☆　あわび・・・蝦夷鮑は宮城県産。

☆　白子・・・トラフグの白子。千葉県産。底に少しの酢飯を入れて一緒に楽しむ。先日、安乗のフグ専門店で食べた物と全く別物。濃厚でも癖が無く美味しさMax！！

☆　紫雲丹・・・細巻きで。福岡産。

☆　穴子・・・蒸し穴子を炙ってからツメ。愛知県産

☆　まぐろ手巻き・・・中落を使った手巻き鮨。

☆　干瓢巻・・・栃木産。

☆　玉子・・・最後の〆はデザート代わり。


この間、約2時間半ほどのお鮨のコース。

お鮨が美味しいのは勿論、大将の気遣いと女将さんのおもてなしは何時も素晴らしい。

勿論、気の置けない友人は一生の宝。

このメンバーで次回は6月に集合予定！！

又、同席頂いたお二人の方、有難うございました。


ご馳走様でした。

2025.02　食べログ4.46点
伊勢市内にて・・・

この日は2か月に1度の、同級生との食事会。

今回は、いつも西宮から参加してくれるO君が所用で不在。代わりに五ケ所のN君が参加してくれた。

N君、何時も代打を頼んで申し訳ない<(_ _)>


お店に着くまでに少しバタバタしたけれど、定刻15分前に待ち合わせの「河崎蔵」に到着！！

全員揃って向かったのがこのお店！！


訪問したのはPM18:00すこし前。

お店の場所等は、以前の物を要参照！！


店内に入ると、何時もの様に女将さんと大将が笑顔でお出迎え(^^♪

挨拶を済ませてカウンター席に座った。

そう言えば、少し前までお店に居たワインソムリエのお姉さんが卒業された様で、それは残念(*_*;


全員揃って、まずは各自のドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・

☆　ミル貝・・・愛知県産。二見塩で。

☆　鰆・・・鳥羽産、答志島のトロさわら。山葵で。

ここからおすし。

☆　赤身・・・本鮪。大間産。写真を撮る前に食べてしまい、N君の物をパチリ！！

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　烏賊・・・剣先烏賊。長崎産。お塩とすだちで。

☆　大トロ・・・先ほどの大間産本鮪の大トロ。

☆　白甘鯛・・・三重県産。軽く炙り。

☆　蛤・・・桑名産。少し甘目のツメ。

☆　鰺・・・鹿児島産。

☆　鱚・・・千葉県産。中に大葉を潜らせて。

☆　白子・・・北海道産。鱈の白子をポン酢で。

☆　赤雲丹・・・佐賀産。細巻きで。

☆　イクラ・・・北海道羅臼産。大粒で見た目も良し。

☆　穴子・・・長崎産。ツメと塩が有るが、私はツメで。

☆　干瓢巻き・・・栃木産干瓢。

☆　手巻き・・・大将自ら手渡してくれるのをパチリ！！　中は大間の鮪。

☆　玉子焼き

この間、約2時間半ほどのおすしコース。

もう恒例行事になってしまい、当たり前の様に食べているけど、毎回美味しいな～～！！と感じるのは間違いない(^_-)-☆

次回は、12月に中華の予定。

それ迄、みんな元気でいるように！！

ご馳走様でした。

2024.10　食べログ4.40点
伊勢市内にて・・・

この日は、2か月に一度の同級生との食事会。

何時もの様に隣に有る「河崎蔵」で事前に集合。まずは、其処で近況報告(^^♪

少し前には聞いていたけど、関西地区から参加してくれている友人が、クリニックを閉めるらしい。6月一杯で終わりとの事なので、今日(6月29日）はお別れ会でもしているのかな？？

お互いにまだまだ若いと思っているけど、時代が変わっていくと言う事も受け入れなければいけないのかも知れない。

今の所私自身は仕事をやめるつもりは無いけど、否応なしに終了しなければいけない時が近づいているのかも？？

何てことを考えながらも、食べログ活動は続く(*_*;

その後、予約時刻の5分前に「河崎蔵」を出て、お店に着いた！！


まずは、何時もの様に大将、女将さん、ソムリエのお姉さんに挨拶を済ませてカウンターs機に着席。おすしのコースが始まった。

因みに、この日は私達4名と、他に2名の方の合計6名(^^♪


何時もの様に、ドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に。

☆　ジュンサイ・・・秋田県産。ゼリー状の若芽は酢の物で食感も良し。

☆　トリガイ・・・愛知県産。

☆　トリガイ・・・松阪産。先ほどの愛知県産と2種類を食べ比べる。こちらの方が肉厚で旨味有り。

☆　鰯・・・千葉県産。酢で〆て胡麻を添えて。

☆　鮪・・・長崎の本鮪を漬けで。写真を見ても美しいマグロ(^^♪

☆　烏賊・・・剣先烏賊。軽く塩とすだち。

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　大トロ・・・先ほどと同じ長崎県産鮪。何時もは中トロが多いけど、久しぶりの大トロは、トロトロ(^^♪

☆　白甘鯛。

☆　蛤・・・桑名産。身が厚く貝の旨味十分。

☆　鱚・・・千葉県産。

☆　雲丹・・・唐津の赤雲丹を巻物で。濃厚な雲丹味。

☆　イサキ・・・尾鷲産。

☆　鮑・・・千葉県産。久しぶりに大きな黒鮑。美味しいな～～！！

☆　鰺・・・鹿児島産。

☆　穴子・・・愛知県産。ツメで味を整えて。

☆　手巻き・・・大トロを中心にした鉄火巻き。

☆　玉子・・・何時もの〆で。

この間、約2時間半ほどのコース。

お寿司が美味しいのは勿論、おもてなしが良いのが嬉しい。

又、気の置けない友人達にも感謝<(_ _)>

次回は、御薗の「伊勢 三玄」で和食の予定。それも今から楽しみ(^_-)-☆


ご馳走様でした。

2024.06　食べログ4.35点



伊勢市内にて・・・

少し遅くなったけど、ゴールデンウイークでのおすしのレビュー(^^♪

少し前に、私の親族が自宅に来てくれた。

その時、一緒に食事をしながらお鮨の話になった。

「一度美味しいおすしを食べてみたい！！」との事！！

「じゃあ、予約を入れてみるよ」と伝え、後日改めて伊勢まで来てもらった。

当日、伊勢市駅まで迎えに行き、向かったのがこのお店！！


訪問したのは、連休中の午後18：00頃。

お店の場所等は以前の物を要参照(^^♪


車を停め、少し歩いて店頭に着くと何やらお客さんが折衝中・・・

どうも、予約を頼みに来たらしい・・・

結果がどうなったのかは知らないけど、少し待って店内に入った。


まずは、大将と女将さん、ワインソムリエの方とご挨拶<(_ _)>

この日の同席は、地元のご家族3人様。挨拶を済ませてコースがスタートした。


まずはノンアルシャンパンでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・


☆　トリガイ・・・軽く塩味付き。好みで山葵でも・・・

☆　トリガイのワタ・・・同じく塩味。ワタでも苦み無く濃厚。

☆　アワビ・・・北海道産蝦夷鮑。蒸した物に軽く塩味。

此処からおすし・・・

☆　中トロ・・・青森県深浦産。実は、先月師匠が赤坂でお店を再開した時、1週間お手伝いに行って貰って帰ったと言う本鮪。

この時点で、「あら輝」には誰もレビューを書いていなかったので、予約にチャレンジしたが敵わず・・・残念(*_*;

☆　剣先烏賊・・・福岡県産。酢橘と塩の塩梅が良い感じ。

☆　春子・・・鹿児島県産。

☆　鮪・・・先ほどの本鮪を漬けで。

☆　白甘鯛・・・愛媛県産。

☆　蛤・・・桑名産。この日はツメでは無く塩味。

☆　鱚・・・千葉県産。

☆　赤貝・・・宮城県産。

☆　赤貝ひも。

☆　紫雲丹・・・福岡県産を巻き物で。濃厚なお味。

☆　白トリガイ・・・愛知県産。肉厚で旨味たっぷり。

☆　穴子・・・愛知県産。まずは塩味。

☆　穴子・・・同じく愛知県産。こちらはツメで。

☆　手巻き・・・先ほどの鮪を使った鉄火巻き。海苔の香りが特別(^^♪

☆　干瓢巻き・・・栃木の干瓢。

☆　玉子焼き。

この日はコースも早くて、約1時間半ほどで終了。

いつも通り、美味しく楽しく過ごせました。

ご馳走様でした。

2024.05　食べログ4.34点



伊勢市内にて・・・

3連休最終日は、朝から生憎の小雨模様。

市内の渋滞も昨日までと比べると、嘘のように静か(^^♪

これで、やっと普通の生活に戻れそう・・・


さて、先日定例の同級生での食事会が、おすし屋さんで有った。

それは、4か月に1度のお楽しみの時間(^_-)-☆

それが、このお店でのお鮨！！


訪問したのは週末のPM18:00に少し前。

事前に、何時のも「河崎蔵」で集合。

全員揃って、お店に入った。


座席に着いて、「大将」「女将さん」「ソムリエのお姉さん」と挨拶を済ませ、おすしのコースが始まった。

まずは各自のドリンクでカンパ～～イ！！

因みに、この日は私達4名とカップル2名の合計6名がメンバー。

先に料理から・・・

☆　ヒラメ・・・三重県産。二見塩で。

☆　鮑・・・北海道エゾ鮑。肝と一緒に。

ここからお鮨。

何時も書いているが、言わなくても大将が酢飯の量を少なくしてくれている。その為、最後まで美味しくお鮨を食べることが出来るのは嬉しい(^^♪

但し、その分写真を撮るとお寿司自体は細身に見えると思う。

☆　中トロ・・・塩釜産本鮪。80kgの個体を使用。

☆　細魚・・・安乗産。

☆　イサキ・・・千葉県産。

☆　赤身・・・先ほどの本鮪を漬けで。

☆　白甘鯛・・・皮目を炙りで、

☆　雲丹・・・蝦夷バフンウニ。北海道産。軍艦巻き。

☆　鱚・・・三重県産。

☆　蛤・・・三重県産。

☆　春子・・・富山県産。

☆　白子・・・トラフグ。千葉県産。そこに酢飯を敷いて一緒に。

☆　コハダ・・・熊本県産。

☆　紫雲丹・・・細巻きで。

☆　穴子・・・愛知県産。

☆　手巻き・・・中トロ、赤身を使った手巻き鮨。

☆　干瓢巻き・・・栃木県産。

最後に

☆　玉子焼き。

この間、約2時間半ほどのコース料理。

何時もの様に料理が良いのは勿論、おもてなしも最高(^^♪

お店を出た瞬間から次回が楽しみ(^_-)-☆

ご馳走様でした。

2024.02　食べログ4.33点　

伊勢市内にて・・・

毎度の、同級生でのお寿司(^^♪

この日は1名が急遽身内の不幸で参加できず、代打で参加してくれたN君。

有難うございました<(_ _)>

さて、何時もの様に近くのカフェで待ち合せ。定刻5分前にお店に入った。

それがこのお店！！


訪問したのは、週末の夕方17：55頃。

お店の場所等は以前の物を要参照！！

店内に入り、大将、女将さん等に挨拶を済ませ座席に着いた。

因みに、この日は6名のフルメンバーでカウンター席を一杯に使うレイアウト。

店内も一部改装されていて雰囲気が少し変わった感じ。


まずは、各自のドリンクでカンパ～～イ！！

最初は料理から・・・

☆　鰆・・・地元鳥羽のトロ鰆を炙りで。塩と山葵。

☆　鮑・・・今年は地元で獲れなくて千葉県産の黒鮑。

お鮨・・・

☆　赤身・・・大間の本鮪。

☆　春子・・・鹿児島県産。

☆　烏賊・・・山口県産、剣先烏賊。塩とすだち。

☆　大トロ・・・先ほどの大間の本鮪。見事な色合い。

☆　こはだ・・・熊本県産。大きすぎず、小さすぎず丁度良いサイズ。

☆　鱚・・・千葉県産。

☆　海老・・・愛知県産。プリンとした食感で濃厚味。

☆　白甘鯛・・・徳島県産。

☆　白子・・・北海道産鱈の白子。炙った物を酢飯と共に。

☆　鰺・・・鹿児島県産。

☆　雲丹・・・佐賀県産赤雲丹を細巻きで。

☆　穴子・・・長崎県産。

☆　手巻き・・・鮪を使った手巻き鮨。

☆　干瓢・・・栃木県産干瓢を使用。

☆　玉子・・・特製卵焼きをスイーツ代わりに。

この間約2時間半ほどのコース。何時もより少しお鮨が多くて料理が少なめ。

それにしても、私は光り物をあまり好まないが、此処で食べる物は別格。生魚とは思えない(^^♪

初めて参加してくれたN君は中々の話し上手。

又、機会が有れば来てください。


ご馳走様でした。

2023.10　食べログ4.14点

伊勢市内にて・・・

恒例の、同期の食事会。今月は「こま田」でお寿司(^_-)-☆

早い物で、前回から2か月が経過。前回は体調不良でお休みだった友人が復帰し、何時ものメンバーが集まった。

まずは、すぐ横に有る「河崎蔵」でのどを潤し、定刻18：00にお店に入った。

まずは、大将と女将さんに挨拶を済ませると、新しくお手伝いに入った女性の紹介をされた。

何とその方は、以前他のお店でワインソムリエもしていた顔見知り(^_-)-☆

世間は狭いな～～と実感(^^♪

それと、コロナかも脱して、いよいよ6名のフルカウンター席。勿論、目の前に有った遮蔽板も取り払われて店内が明るく、解放的になったのは嬉しい。


まずは、恒例のカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・

☆　トリガイ・・・愛知県産。軽く塩味でコリコリと食感良し。山葵を挟むと一層美味。

☆　赤貝・・・宮城県産。こちらの方がさっぱり系。

次は握りで・・・シャリは何時もの様に少なめ(^^♪

☆　鮪・・・青森県小泊産。赤身で。濃厚な色と味わい。

☆　鰈・・・マコガレイ。愛知県産。

☆　大トロ・・・先ほどの小泊産鮪。

☆　烏賊・・・剣先烏賊。山口県産。塩と柚子。甘味あり。

☆　海老・・・車海老。愛知県産。

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　鱚・・・三重県産。大葉と共に。

☆　蛤・・・桑名産、煮ハマグリで。

☆　雲丹・・・赤雲丹。佐賀県唐津産。細巻きで。濃厚な赤雲丹。

☆　鮑・・・宮城県産。蒸し鮑を一度炙ってから。

☆　鰺・・・佐賀県産。

☆　穴子・・・愛知県産。蒸し穴子を炙り、ツメを着けて。

☆　手巻き・・・鮪を中落処理をして。

☆　玉子焼きで終了！！

私は、此れでお腹一杯になるので頼まないが、この日用意したネタは追加でお願いしてもOK！！

それにしても、いつもながら楽しいメンバー(^^♪　次回は2か月後お肉屋さんの予定。

同席頂いた、お隣さんの方ご迷惑をおかけしました<(_ _)>


ご馳走様でした。

2023.06　食べログ4.11点
伊勢市内にて・・・

2か月ごとの友人達との食事会。先回は「カンパーニュ 」のフレンチを楽しんだが、今回は何時もの「こま田」でお寿司(^^♪

そう言えば昨年の今頃、一緒に食事に行くメンバーの一人が亡くなって寂しい思いをしているが、代わりに参加してくれる友人も有り、無事に食事会が続いている。

亡くなった友人も含め、集まってくれる友人たちに感謝<(_ _)>


さて、この日も事前に「河崎蔵」で集合してから行こうと思っていたら、何とお店がお休み(>_<)

何とか、違うお店を探して時間を調整・・・定刻過ぎに入ったのがこのお店！！


訪問したのは平日の夜18：10頃。

お店の場所等は以前の物を要参照。

中に入ると、海外の先客の方が1名。（後から聞いたら、有名な食通の方だった）

大将、女将さんと挨拶を済ませ、カウンター席に着席。何時もの食事会が始まった。

まずは4名でカンパ～～イ！！　この時、女将さんが気を利かせ、亡くなった友人の分のドリンクも出してくれた。心遣いに感謝<(_ _)>

以下料理が順番に・・・

☆　鮑・・・宮城県産、エゾ鮑。定番の蒸しで。

☆　ナマコ・・・鳥羽産。赤ナマコ。コリコリっと食感。

☆　鯒子・・・三角形なのでバチコとも言う。ナマコの内蔵。飲める方だと絶品でしょうね。

☆　細魚・・・安乗産。昆布締めで。

此処から握り。

☆　赤身・・・伊豆下田産、本鮪。しっかりとした赤身の色。

☆　墨烏賊・・・鹿児島産。二見塩と柚子。

☆　細魚・・・先ほどの安乗産。握りで。

☆　大トロ・・・赤身と同じ伊豆下田産。見た目通り、トロトロ・・・

☆　白甘鯛・・・愛媛県産。

☆　漬け・・・赤身を漬けで。濃厚な味わい。

☆　蛤・・・桑名産。煮ハマグリにして。今回、あれ？？味が違うと思ったら、ツメを止めてシッカリと煮込んだ濃厚なお味。その分、ハマグリの甘さを感じて素敵な味(^^♪

☆　赤貝・・・大阪産。

☆　ひも・・・赤貝のひも。

☆　ヒラメ・・・愛知県産。

☆　白子・・・千葉県産、トラフグ。軽く炙って酢飯と共に・・・

☆　鱚・・・三重県産。中に仕込んだ大葉がアクセント。

☆　穴子・・・三重県産。特製のツメ。

☆　手巻き・・・有明の海苔を使って赤身、大トロ、漬けを使用。

☆　干瓢巻き・・・仕上げは栃木の干瓢巻き。濃厚なお味。

☆　玉子焼き・・・特製卵焼き。


この間約3時間弱ほどの時間。

実は、少し前から持病で体調不良の為、車の運転も出来ない状態。

それでも、大好きなお寿司は行かない訳にはいかない(^^♪

迷惑を掛けた友人たちにお詫びします<(_ _)>


又、同席してもらった海外のセレブの方とインスタを相互フォロー(^^♪

久し振りに「ななしょう」の名刺も渡してしまった(>_<)


楽しい時間を共有してくれた皆さん方にも感謝<(_ _)>

次回は、2か月後「懐石かみむら」で・・・


ご馳走様でした。

2023.02　食べログ4.09点



伊勢市内にて・・・

前回から何か月か経過し、何時ものプチ同窓会と言う名の食事会(^^♪

2か月に1度程のスパンで開催しているが、和食と洋食を交互に選んでいる。

前回は、「グリル片山」でフレンチを楽しんだので、今回は和食の番。

となれば、やっぱり「こま田」でお寿司(^^♪


訪問したのは、週末の午後18:00前。

事前に、「河崎蔵」に集合、一緒にお店に入った。


まずは、何時もの様にカウンター席に着席、検温と消毒を済ませた(^_-)-☆

その後は、各自好みのドリンクでカンパ～～イ！！

以下、コースが順番に・・・

☆　赤雲丹。佐賀県産。定番の赤雲丹。見た目は馬糞雲丹より控えめだけどお味は濃厚。

☆　鰆・・・鳥羽(答志）のトロ鰆。炙りを塩で。脂っぽくなりそうなのを炙りで抑え、香りも良し。

☆　鰯・・・三重県産。

此処から握り

☆　鮪・・・大間の本マグロ。124kgの個体。漬けで。

☆　烏賊・・・剣先烏賊。

☆　春子・・・大分県産。丁度今の時期が美味しいとされる魚。

☆　大トロ・・・先ほどの本マグロ。中トロとの中間程。この辺りが一番好み(^^♪

☆　コハダ・・・熊本県産。

☆　車エビ・・・鳥羽産。海老の旨味がしっかり！！

☆　ミル貝・・・愛知県産。噛み応えあり。

☆　鱚・・・三重県産。鼈甲仕立て。

☆　鰆・・・鳥羽のトロ鰆。つまみで食べたのとは違って濃厚さも酢飯でバランス良し。

☆　鰺・・・鹿児島県産。

☆　イクラ・・・北海道産。醤油漬け。見た目も最高(^^♪

☆　穴子・・・愛知県産。

☆　鉄火巻き・・・丁寧に鮪の中落部分を取り出して手巻きに。海苔の香りと鮪のバランスが絶品。

☆　干瓢巻き・・・栃木県産干瓢。

☆　玉子焼き・・・特製玉子焼き。


以上、約2時間半ほどの楽しい食事会。新メンバーも馴染んできて美味しさと楽しさが何とも言えない(^_-)-☆

次回は年末に忘年会兼で洋食へ・・・


ご馳走様でした。

2022.10　食べログ4.07点

伊勢市内にて・・・

真夏に「こま田」でお寿司(^_-)-☆

本当に毎日暑い日が続く。今が一年で一番暑い頃だとは分かっていても、ついつい人に会えば「暑いですね～～」が合言葉。

さて、そんな暑い時こそ元気を出さなければと外食に出かけた。

それが、このお店！！　勿論、予約時にはこれほど大変とは思っていなかったが、それはそれで仕方が無い(>_<)


訪問したのは、平日の夕方18：00前。

何時もの様に少し離れた駐車場に車を停めて車の中で待つ事しばし・・・定刻5分前にお店に入った。

大将、女将さんと挨拶を済ませてカウンター席に着席！！

まずは冷たいドリンクで一息つく。


以下料理が順番に・・・

☆　赤雲丹・・・佐賀県唐津産。濃厚な甘さ。まずは此れでテンションUP！！

☆　黒鮑・・・鳥羽国崎産。蒸し鮑の身と肝。

☆　ジュンサイ・・・秋田県、天然のジュンサイ。ポン酢で。大粒でプリプリの食感。

此処から握り・・・

☆　漬け・・・大間産74kgの本マグロを漬けで。

☆　烏賊・・・福岡産剣先烏賊。塩で。

☆　春子・・・大分産。

☆　車エビ・・・鳥羽産

☆　大トロ・・・先ほどの本マグロの大トロ。冬場と比べると脂の乗りは少ないが魚の旨味はこちらの方が良い感じ。

☆　のどぐろ・・・高知県産。炙った物を塩で。

☆　鰺・・・鹿児島産。

☆　シマアジ・・・高知県産。2.5kgの物。

☆　イクラ・・・これは握りでは無く一品で。北海道産。目新しいガラスの容器に入って。涼し気な感じが良い(^^♪

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　鱚・・・千葉県産。あっさりした身も漬けと中に入った大葉が良いアクセント。

☆　穴子・・・明石産。濃厚なツメとホクホクの身。

☆　鉄火・・・手巻きで先ほどの本マグロを使って。香りの良い海苔がポイント。

☆　干瓢巻き・・・〆は群馬の干瓢巻き。

☆　特製卵焼き。


この間、約2時間強のコース。目の前で大将の仕事を見ることが出来て、いつもとは違った楽しさが有った。

ご馳走様でした。

2022.08　食べログ4.09点

伊勢市内にて・・・

久し振りのお寿司に行って見よう～～！！

最近、本当に美味しい物を食べていない。

このコロナ過で遠くへ出かけないと言う事も有るが、近場でもお手軽ランチで済ませている場合が多い。

それだけに久しぶりのお寿司の日を指折り数えて待っていた。

その予約日に、いそいそと出かけたのがこのお店！！


訪問したのは週末の夕方18：00に少し前。

事前に、すぐ横のコーヒー屋さんで時間待ちをしてからお店に入った。


久し振りの挨拶を済ませてカウンター席に着席。メンバーは何時もの3名と新規参加の1名。

まずは、各自ドリンクでカンパ～～イ！！


以下順番に・・・

☆　あら・・・銚子産2.5kの大型。超高級魚。まったりとした身。二見塩と宮川の山葵で。

☆　鮑・・・鳥羽石鏡産黒鮑。蒸した身と肝。肝は雑味の少ない先の部分。

☆　蛸・・・愛知県産。山葵が良い相性。

此処から握り・・・

☆　中トロ・・・山形産本まぐろ。因みに、写真をよく見てもらうと分かるが、私の分は少しシャリを少なめにしてもらっている。

と言うのも、最初の頃は普通の分量で食べていたら、途中から苦しくなり食べきれなくなってしまった、苦い思い出がある。

その所為でここ数年は、ネタはそのままでシャリだけ少ないサイズ。これで最後まで楽しめる(^^♪

☆　烏賊・・・福岡産、剣先烏賊。軽く塩とスダチ。

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　マコガレイ（真子鰈）・・・愛知県産。

☆　アカムツ・・・千葉県産。

☆　蛤・・・桑名産。最近は千葉産が多いが、この日は地元三重県。

☆　赤雲丹・・・佐賀県産。最近は蝦夷馬糞雲丹より、此方を美味しいと思う。

☆　鰺・・・山口県産。

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　鱚・・・千葉県産。

☆　鮑・・・先にツマミで食べた鮑を握りで。この日は大きな鮑だったので握りでもじっくりと楽しめる。

☆　穴子・・・愛知県産。ツメと山椒。

☆　手巻き・・・中トロの中落を鉄火巻きにして。パリパリの厚い海苔の香りが特別(^^♪

☆　玉子・・・最後はお手製のフワフワ卵焼き。


まだ暫く(年内は？？）は4人席での営業の為、予約はとっても難しい(>_<)

まあ、気長に待ちましょう・・・


ご馳走様でした。

2022.06　食べログ4.08点
伊勢市内にて・・・

今年最初の同級生との定例食事会は「こま田」でお寿司(^^♪

所が、その日を楽しみに待っていたら、何と前日夜に1名が亡くなった・・・

それなりに年齢を重ねた仲間なので、各人色んな持病を持っているが、いきなり亡くなるなんて事は考えもしていない。

如何しようか？？　と考えながらも中止にする選択肢は無い・・・

結局、食事会は1名減のまま開催することにし、予約時刻にお店に向かった。


訪問したのは、週末の夕方18：00。

お店の場所等は以前の物を要参照！！

車を駐車場に停めて店頭に到着。入り口を入ると大将と女将さんが温かく迎えてくれた(^^♪

気持ちを切り替え、カウンター席に着席。挨拶を済ませて食事会が始まった。


まずはドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理から・・・

☆　赤ナマコ・・・石川県産。コリっと食感。酸味のバランスがグッド！！

☆　赤貝・・・宮城県産。ひもと身を分けて。二見塩とこだわりの宮川産川山葵で。

☆　アカムツ・・・所謂ノドグロ。静岡県産。軽く炙って塩で食べる。脂の乗りがしっかりと。

此処からお寿司

☆　中トロ・・・千葉県勝浦産マグロ。114kgの個体。適度な脂身と赤身のバランスは抜群。
☆　春子・・・淡路島産。見た目もお味も良し！！

☆　アオリイカ・・・三重県産。細かく包丁が入っている。少しの柚子が良い香り。

☆　ヒラメ・・・愛知県産。

☆　中トロ・・・漬けで。先ほどと同じ勝浦産。コースが始まってから仕込んだもの。この微妙な漬け具合は何とも言えない。

☆　白甘鯛・・・愛媛県産。軽く炙りで。

☆　鮑・・・エゾ鮑。宮城県産。まったりとしたお味。

☆　細魚・・・宮城県産。透き通った見た目は抜群のビジュアル(^^♪

☆　蛤・・・三重県産。

☆　鱚・・・千葉県産。

☆　雲丹・・・紫雲丹。福岡県産。

☆　白子・・・トラフグ白子。千葉県産。表面はパリッと中はトロリ。シャリも一緒に。

☆　穴子・・・長崎県産。熱々、フワフワの穴子。

☆　手巻き・・・先ほどの中トロを手巻きで。兎に角、海苔の香りが良く口の中にふわっと広がる。

☆　干瓢・・・細巻きで。栃木県産干瓢。

☆　最後はお店の売りの一つ卵焼き。

この間、焼く2時間強のコース。

三重県も「まん防」期間中の為、少し急いだ感もあったけど何時もの楽しい食事会。

何時も、一番賑やかな人物が居ないのが少し寂しくは有ったけど、何とか無事に終了した。

亡くなった友人には悪いが、又新メンバーを探して会は続く・・・

ご馳走様でした。

＊大将、女将さん、色々気を遣っていただいて有難うございました<(_ _)>

2022.02　食べログ4.05点

伊勢市内にて・・・

今月は、2か月に一度のミニ同期会(^^♪

先回は「ボン・ヴィヴァン」でフレンチだったので、今月は和食の番！！

以前は何カ所か違うお店に行ったのだけど、今では毎回同じ所に行っている。

と言う事で、向かったのが「こま田」！！


訪問したのは週末の夕方18：00に少し前。

今回は、急病で一名が参加できなくなり、代打に参加してもらい4名で集合(^^♪


何時もの様に、4名仕様のカウンター席に着席。大将、女将さんに挨拶を済ませてコースが始まった。

まずはドリンクでカンパ～イ！！

この日のメンバーは私以外は飲める口なので、緊急事態宣言が解除されて大喜び。

各自好みの物をオーダーした。

以下順番に料理から・・・

☆　鮑・・・何時もの黒鮑の蒸し。産地は鳥羽から千葉に変った。それでもまったりした感じは変らず美味しい(^^♪　勿論、肝も一緒に。

☆　鰆・・・鳥羽産。そろそろトロ鰆に代わるころ。脂の乗りも良い感じ。

☆　蛸・・・鳥羽産。真蛸。こちらはお味がしっかりと。

此処から握り・・・

☆　漬け・・・大間のマグロを漬けで。

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　烏賊・・・山口産。剣先烏賊。塩とスダチで香り良し。

☆　あら・・・千葉県産。幻の魚と言われる「あら」。前回はつまみで食べたが今回は握りで。

☆　大トロ・・・先ほどの漬けと同じ大間産。見た目も素晴らしい(^^♪

☆　鯛・・・千葉県産。昆布〆で。

☆　雲丹・・・佐賀産赤雲丹。にぎり方も見事だけど、お味も濃厚。

☆　鰺・・・鹿児島産。

☆　イクラ・・・北海道産。醤油漬けで酢飯と山葵で楽しむ。

☆　白甘鯛・・・愛媛県産。

☆　穴子・・・長崎対馬産。蒸した後、炙ってツメを付けて。熱々は一段と美味しい(^^♪

☆　手巻き・・・大間鮪の赤身とトロを使った手巻き寿司。大将に手渡してもらってパチリ！！

☆　干瓢巻き・・・江戸前の〆は干瓢。

☆　玉子・・・デザート代わりにフワフワの卵焼き。


今回は非常事態宣言が解除された後なので、20時までという制約が無かったので落ち着いた食事会になった。

又、お酒も普通に飲めるのは、左党にとっては嬉しい所。


それと、以前来て頂いていた県外のお馴染みさんも、徐々に受け入れていくとの事だった。

これで、又予約が取りにくくなりそう(>_<)

ご馳走様でした。

＊因みに次回は「フレンチ」１！

2021.10　食べログ4.10


伊勢市内にて・・・

先週から、新店の話題が続いたので何時ものお店をレビュー(^^♪


私自身、新型コロナの所為で相変わらずの自粛生活。

昨年の感じでは、2021年になったら普通の生活が戻ると思っていたが、豈図らずの状態。

早く、元の生活に戻らないと遠征に行く気力が無くなってしまうかも？？

又、お気に入りの「こま田」も、約1年の休業から復帰はした物の、ご近所さんだけの限定営業が続いているのは寂しいところだ(+o+)


実は、先日子供たちとお寿司を食べに行ったら、「回るお寿司の方が良かった！！」と言われてガッカリ(>_<)

じゃあ、もう一緒に行かない！！　と一人で予約を入れたのが「こま田」！！


訪問したのは平日の夕方17：30頃。

と言うのも、緊急事態宣言で営業が20：00迄となっているので、30分早めにスタートする事となった。

お店の場所等は以前の物を要参照

店内に入ると、この日は3名との事で余裕のある座席の間隔。

大将、女将さんと挨拶を済ませて着席。コースが始まった。

先ずは、ノンアルドリンクを注文！！　この緊急事態宣言下ではお酒が出せないので種類を増やしたとの事。

以下、順番に料理から・・・

☆　鮑・・・地元石鏡産「黒鮑」を蒸して。肝も一緒に。

☆　鰆・・・地元鳥羽産。10月からはトロ鰆が出回るが、既にしっかりと脂の乗った上物。

☆　蛸・・・地元答志産。しっかりとした味付けと嚙み応え。

☆　蝦夷いしかげ貝・・・岩手産。トリガイとも似ているが食感が少し違う。

此処からにぎりで・・・

☆　中トロ・・・大間産本まぐろ。この日は89kgの物。

☆　春子・・・鹿児島産。

☆　烏賊・・・山口産、剣先烏賊。スダチを掛けて・・・

☆　鮪漬け・・・中トロの漬け。

☆　鰺・・・鹿児島産。

☆　雲丹・・・熊本、天草産赤雲丹。これは握りでは無く器に酢飯を入れて楽しむ。

☆　鱚・・・千葉県産。前回は地元の物だったが、この日は千葉県産を使用。

☆　黒ムツ・・・千葉県銚子産。鮮やかなピンク色の身が炙りで白く変化。二見塩で。

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　イクラ・・・北海道産。醤油漬けにして酢飯と共に。

☆　貝柱・・・バカガイ（アオヤギ）の貝柱を昆布締めにして握りで。

☆　穴子・・・長崎県対馬産。甘辛いツメを塗って。

☆　鉄火・・・中トロを手巻きずしにして手渡しで。その海苔は有明海産。厚みが有り香りも良い。

☆　干瓢巻き・・・栃木産。江戸前の〆は干瓢巻きで。

☆　タマゴ・・・デザート感覚の卵焼き。

この日は賑やかな仲間もいなくて、ゆったり落ち着いた雰囲気。

又、大将から色んな話を聞けたのも嬉しい(^^♪

偶にはこういうのも良い物だ(^_-)-☆

ご馳走様でした。

2021.09　食べログ4.21点
伊勢市内にて・・・

毎日毎日梅雨の鬱陶しい日々が続いて、気分も晴れない。

そんな日は美味しい物が食べたい(^_-)-☆

勿論、事前に予約を入れておかなければいかないが、お寿司が食べられれば最高の気分。

と言う事で、久しぶりに一人で向かったのがこのお店！！


訪問したのは平日の夕方18：00すこし前。

お店の場所等は以前の物を要参照！！


何時もより少し遅れて店内に入ると先客が1名。

因みに現在はMax4名で予約は打ち切り。この日の残り2名は1時間遅れとの事で、2名でスタートした。

何時もは乾杯の画も撮るのだけど、この日はお一人様なのでお茶で我慢(>_<)

挨拶を済ませて料理がスタートした。


先ずは料理から・・・

☆　鮑の食べ比べ・・・鳥羽産黒鮑と宮城産エゾ鮑。写真で言うと右側が鳥羽産で左が宮城産。

今まで同時に2種類を食べ比べた事が無いので、違いがよく分かる。宮城産は普段よく食べる黒鮑の味。勿論美味しいが、鳥羽産は別格の味がした。それは栗の味にも似て濃厚な味わい(^^♪

☆　しまあじ・・・高知県宿毛産。二見塩と醤油で・・・

☆　ジュンサイ・・・秋田県産。大粒でコリッコリの食感。ポン酢で。

☆　真蛸・・・伊勢産。しっかり目で蛸の味が強く出ていた。

此処から握り。

☆　まぐろ・・・鳥取県境港産本まぐろを漬けで。大きさは128kg。

☆　春子・・・鹿児島産。この日は身がふんわりと厚め。その分味も十分ある。

☆　烏賊・・・山口県産白烏賊。スダチで香りづけ。

☆　車エビ・・・伊勢産。この日は上質の物が手に入ったとの事で地元の物。確かに濃厚な感じ。

☆　中トロ・・・先ほどの本まぐろ。写真通りに美味しい(^^♪

☆　白甘鯛・・・愛媛県産。

☆　雲丹・・・佐賀県唐津産赤雲丹。赤雲丹にも白い物と黒い物が有るがどちらも美味しい(^^♪

☆　ミル貝・・・愛知県産。

☆　真鰺・・・鹿児島産。

☆　蛤・・・伊勢産。

☆　キス・・・伊勢産。そう言えば、子供の頃有滝の海で釣りをすると、このキスや鯒が良く釣れたな～～　勿論、この日食べたものは別格。コハダも良いけどキスも美味い(^_-)-☆

☆　穴子・・・長崎県産。

☆　鉄火巻き・・・中トロを使って手巻きで。分厚い海苔は香りがしっかり。

☆　干瓢巻き・・・お寿司の〆は何時もの干瓢巻き。

☆　玉子・・・デザートの様な玉子焼き。

この日は人数が少なく、ペースが速くて2時間ほどで終了した。

それにしても、相変わらずの満足感。

次回は何時にしようかな？？


ご馳走様でした。

2021.07　食べログ4.22点

伊勢市内にて・・・

恒例のプチ同窓会は「こま田」で！！

先回4月には、明和の「凛香」で美味しい広東料理を楽しんだ。

只、惜しむらくは1名が急な事故で参加できなかったこと(>_<)

本人も残念がっていたが、今回は体調も整え無事開催となった。


訪問したのは週末の17：00に少し前。

と言うのも、三重県も緊急事態宣言の真っ最中。

お店も時短営業で20：00迄には閉店しなければいけないので開始時刻も1時間早めた。

駐車場に車を停め店頭に着くと、張り紙がある。

其処には時短営業と休日の案内が有った。初めて見たけど、保健所等からの指導が有ったのかな？？


定刻5分前に木戸が開き、挨拶もそこそこ店内に入った。

この日も体温測定と、アルコールでの消毒は忘れない(^^♪

改めて挨拶を済ませ、4名に減らしたカウンター席に着席、コースが始まった。


先ずはドリンクでカンパ～～イ！！

私はお酒がダメなので関係ないが、北勢地区や他県ではアルコールの提供もダメなので飲めるメンバーは大喜び(>_<)


先ずは料理から・・・

☆鮑・・・宮城県産。蒸し鮑にして。肝も一緒に頂く。

☆イサキ・・・尾鷲産。結構大きな個体の様でしっかりとしたお味。

☆ミル貝・・・愛知県産。コリコリの食感。

☆ミル貝たまご・・・珍しいミル貝のタマゴ。濃厚なお味。

☆太刀魚・・・千葉県産。分厚い身は食べ応えあり。

☆蛸・・・地元伊勢産。何時もよりしっかりとした味が付いていた。

此処から握り

☆トロ・・・勝浦産。中トロと大トロの中間程。見た目も抜群。お味もとろりと・・・

☆春子・・・鹿児島産。さっぱりとしながらも旨味有り。

☆烏賊・・・剣先烏賊。福岡産。塩とスダチ。

☆海老・・・地元有滝産車エビ。

☆赤貝・・・宮城県産。

☆ひも・・・ついでに赤貝のひもを。

☆のどぐろ・・・アカムツを炙りで。脂の乗りも良し。

☆蛤・・・三重県産。6月の蛤は一層美味(^_-)-☆

☆雲丹・・・唐津産赤雲丹。

☆穴子・・・長崎県対馬産。蒸した後、炙りで。熱々で火傷しそうなほど。甘いツメが好みの味。

☆手巻き・・・何時もは鉄火にするトロもこの日は手巻きで。巻かない分シャリがふんわり。海苔の香りが一段とUP!!

☆干瓢巻き・・・最後の〆はやっぱり干瓢巻き。これは栃木県産。

それにしても気の置けない仲間との食事会はとても楽しい。

今では立場は色々違うけど、会って話すと懐かしい学生時代にもどるのは素敵(^^♪

次回は市内のフレンチの予定。2か月後が楽しみ！！


ご馳走様でした。

2021.06　食べログ4.22点
伊勢市内にて・・・

待ちに待った店内でのお寿司が食べられる～～！！

昨年4月以来、新型コロナの影響で店内での飲食は中止していたお店が少し前進した。

その間、チラシ寿司のテイクアウトで何とか営業を続けていたが、やはりお店で江戸前寿司が食べられないのは寂しい物・・・

私も時々そのチラシ寿司を持ち帰ってはいたがやっぱりお店で食べたい(>_<)

そんな中、先日から営業を始めるとの情報を入手し、早速訪問することになった。

それがこのお店！！


訪問したのは平日の夜18：00頃。

お店の場所等は以前の物を要参照！！

店内に入ると、イケメンの大将と美人女将がお出迎え(^_-)-☆

久し振りですね～～と言いつつお寿司のコースが始まった。


因みに、新型コロナ対策として板場と客席の間にはアクリル板が立ち、新たに換気扇を増設し、店内の空気も浄化する機器も入っていた。

勿論、入店時には検温とアルコール消毒も忘れない。

又、座席数も6席から4席に減らして間隔を取っている。これは今まで以上に予約が取れないな～～

因みに金額は少し上がって＠25,000～

先ずはドリンクでカンパ～～イ！！

料理は以下の物。

☆あら・・・石川県産。幻の高級魚。塩と山葵で・・・

☆トリガイ・・・地元二見浦産。これは醤油と山葵。

☆蛸・・・伊勢湾産真蛸。軽く茹で上げたものを醤油と山葵で・・・

☆太刀魚・・・塩焼きで。大きな身は分厚くて、食べるとふんわり。

☆ミル貝・・・愛知県産。

此処から握り。

☆鮪赤身・・・伊豆下田産。155kgの物。写真の様に見事な色合い。

☆春子・・・鹿児島産。軽く煮切り醤油。

☆鮪漬け・・・目の前で20分ほどで漬けにした。

☆烏賊・・・尾鷲産アオリイカ。これは塩で。

☆大トロ・・・これも見事な大トロ。見た目も最高！！

☆コハダ・・・熊本産。

☆雲丹・・・山口県萩産赤雲丹。濃厚な赤雲丹。バフンウニより美味しいかも？？

☆のどぐろ・・・千葉県産。

☆鉄火巻き・・・赤身もトロも使った贅沢な鉄火巻き。

☆干瓢巻き・・・江戸前の〆は干瓢で。

☆玉子・・・特製卵焼き。

追加で大トロをもう一度握ってもらった。


この日は、大将も「久しぶりの板場なので緊張しています！！」との事だったが、素晴らしい腕前は健在。

詳しく聞いてみたら、しっかりと練習もしたらしい・・・流石にミシュラン3つ星！！

但し、当分は新型コロナ対策の為、県外の方の予約は取らないとの事。

全国でお待ちの皆様方、今しばらくご辛抱を<(_ _)>


ご馳走様でした。

2021.05　食べログ4.21点

伊勢市内にて・・・

令和2年最初の食事会は「こま田」！！

この日は、昨年から心待ちにしていたメンバーと合う事が出来る予定。勿論、何時もの方も居れば初対面の方も居る。

18：00開始予定で三々五々集合。定刻過ぎにスタートした。

先ずはドリンクでカンパ～～イ！！

料理は以下の物が順番に・・・

☆　白甘鯛・・・大分産。それを二見塩と山葵で食べる。

☆　赤ナマコ・・・地元鳥羽産。ポン酢で。

☆　イクラ・・・青森産。軽く醤油漬けしたものを山葵と共に。

☆　太刀魚・・・東京湾。焼き目を付けて。しっかりと脂の乗った濃厚な味。

☆　マグロ・・・三宅島産。中トロと大トロの間位。見た目も最高！！

☆　春子・・・愛媛産。

☆　さより・・・宮城産を昆布〆で。

☆　アオリイカ・・・地元三重産。二見塩とスダチ。

☆　ノドグロ・・・地元海山町産。炙りで。

☆　紫雲丹・・・唐津産。

☆　赤貝・・・大分産。

☆　ひも・・・赤貝のひも。

☆　コハダ・・・佐賀産。サイズが大きいので半身で。

☆　鮑・・・宮城産、蝦夷鮑。この所つまみではなく鮨で出している。

☆　穴子・・・長崎産。

☆　鉄火巻・・・先ほどのトロを使った鉄火巻き。海苔は有明海産。

☆　たまご・・・つまみで。


この後はいつも追加をどうするか聞いてくれる。

私はシャリも少なめで握ってもらう方なのでお腹一杯になるが、出せるネタ全部を握ってくださいと言う豪快な方も居た(^^♪　

それにしてもお寿司の美味しさ、大将の佇まい、女将さんの心遣いは感心させられる。

一度行くと又行きたくなる気持ちになるのは当たり前(^_-)-☆

ご馳走様でした。


＊どうも度々レビューを上げるとお店の迷惑になるようなので、此れからはレビューも控えめにします(*_*;

2020.02　食べログ4.21点
伊勢市内にて・・・

若いころはお肉が好きだったし、基本洋食系が好みに合った。

でも人並みに年を重ねていくと、和食の方にシフトしていくのは自然の流れ。

その中でもお寿司が一番好き(^^♪

と言う事で、今月もお寿司屋さんに行くことにした。それがこのお店！！


訪問したのは週末の夜18：00頃。

お店の場所とか、駐車場は以前の書き込みを要参照！！

何時もの様に入口を開けて中に入ると、既に他のお客さんは揃っていて一番最後になった(>_<)

挨拶を済ませて、早速コースが始まった。


以下順番に・・・

先ず料理から。

☆　鰆・・・鳥羽(答志）のブランドになったトロさわら。軽く炙って。

☆　イクラ・・・北海道産。軽く醤油漬け。宮川の山葵と共に。

☆　貝柱・・・志摩、片田産。アコヤ貝の貝柱。所謂真珠貝の貝柱。その昔は真珠養殖の余り物だったのが今では入手が難しくなっている高級食材。炙った物はコリコリッとした食感で濃厚な旨さ。

☆　白子・・・佐賀県産、鱈の白子。ポン酢で。まったりと濃厚！！

此処から握り。

☆　中トロ・・・青森、三厩本マグロ。144kgの個体。見ていて楽しい色と艶。

☆　春子・・・東京湾でも千葉県、竹岡産。

☆　烏賊・・・福岡産、剣先烏賊。スダチと塩で。

☆　細魚・・・千葉、富津産。昆布〆で。

☆　ノドグロ・・・尾鷲、海山町産。炙り。しっかりと脂の乗りが良い。

☆　鮑・・・鳥羽産。蝦夷黒鮑。何時もはツマミで出る黒鮑も、形が揃わず握りで。軽く炙ってから握った物は濃厚な旨味。

☆　雲丹・・・北海道産、蝦夷バフンウニ。香りの立つ佐賀の海苔を使った軍艦巻きにして。
今回から海苔を替えたとの事だが、確かに口の中に香りが広がる。

☆　真鰺・・・鹿児島産。

☆　コハダ・・・佐賀産。形が大きくなってきたので半身で。

☆　穴子・・・長崎産。何時もながらの蕩けるような穴子。

☆　巻物・・・鉄火巻き。先ほどの中トロを贅沢に使った鉄火。

☆　玉子焼き・・・デザートの様・・・


追加で

☆　白甘鯛・・・大分産。

☆　干瓢巻き・・・栃木産。江戸前には外せない。


この間、約2時間半ほどのコース。料理が美味しいのは勿論、駒田氏の所作を見ているのも楽しい(^^♪

そう言えば、同席していたお客さんでお酒に詳しい人がいるな～～と思っていたら虎きっちゃんだった(^^♪

偶然では有るけど、引き合わせてくれた神様に？？感謝<(_ _)>

さて、次回は1月。今から何が出るか楽しみ(^_-)-☆


ご馳走様でした。

2019.12　食べログ4.21点
伊勢市内にて・・・

久し振りに伊勢市内のお店をレビュー(^^♪

先日友人との会食会が「志摩観光ホテル　ラ・メールクラシック」で有った。

隔月で開催する予定だが、お店の予約の関係とか各人の予定に合わせるとずれてしまう事もある。

今回もそんなパターンで2週間ほどの間隔で開催された。その集まったお店が此処！！


私自身は食べロガーの習性として新しいお店に行きたいのだけれど、友人たちは此処が良いと言う(>_<)

其の所為もあり、洋食系は違うお店に行けるが和食となると固定されてきた。


今回訪問したのは週末の夜18：00頃。

但し、関西から来る友人が日帰りの予定なので少し忙しくなるかも？？


何時もの様に玄関を入ると気持ちの良いあいさつでお出迎え。

直ぐに食事の準備が始まった。

まずは各自ドリンクを持ってカンパ～～イ！！


以下順番に・・・

まずは料理から

☆鰆・・・鳥羽で揚がった所謂「トロさわら」を炙りで。伊勢湾の奇跡と言われる答志島トロさわら。

☆鮑・・・淡路島産黒鮑を蒸し鮑にして。一緒に出されたのは牡の肝。

☆蛸・・・鳥羽産1.7kgの物。

☆バチコ・・・所謂口子。淡路島産。

此処から握り

☆赤身・・・塩釜産192kg。写真でもわかる様、見事な赤身。

☆春子・・・鹿児島産。

☆烏賊・・・長崎産剣先烏賊。

☆大トロ・・・先に出た鮪の大トロ。美しい！！

☆鰺・・・鹿児島産。阿久根の華鰺。

☆のどぐろ・・・三重県産を炙りで。

☆雲丹・・・北海道産、蝦夷馬糞雲丹。軍艦巻きで。これまでは赤雲丹だったが蝦夷馬糞雲丹に代わった。色目が少し赤雲丹に近い。お味も濃厚。

☆白甘鯛・・・愛媛産。

☆こはだ・・・佐賀産。以前も書いたと思うが、私は光物が苦手で基本食べない。でも此処の物は美味しく食べる。なぜだろう？？　自分でも分からない・・・

☆イクラ・・・北海道産。軽く醤油漬けしてある。その分色が鮮やか。

☆穴子・・・長崎産。それにしてもこのホロリと口の中で蕩けるのは素晴らしい！！

☆巻物・・・先ほどの大トロを使った鉄火巻き。

☆たまご・・・定番の玉子焼き。エビのすり身も入っている。


今回は大将に少し急いでもらったので同席された方には申し訳ない事をした。

次回は中華に予約を入れて解散(^^♪


ご馳走様でした。

2019.11　食べログ4.17点
伊勢市内にて・・・

2012年3月より食べログ活動を始めて、約7年半ほど。やっと総レビュー数が3000件になった。

勿論、訪問したけどレビューを書かなかった所や、重複して何回か書いているお店もあるが、兎に角レビュー数が3000件。

基本は1日1レビューを心がけてきて、約5年ほどは1日も休みなく書いている。

我ながら、飽きっぽい性格の割には良く続くものだと半分呆れてはいるが、まあ体が元気だった証拠でもある。後は、当初の目標の3000店を目指してもう少し頑張るつもり(^^♪

その記念の3000件レビューに選んだのは、最近一番お気に入りのこのお店！！


訪問したのは平日の夜17：50頃。何時もは自分で運転していくのだけれど、この日は助手席に乗って行くことにした。

車を停めて店頭に着くと、丁度大将が入口を開けた所。案内されてそのまま中に入った。


何時もは、仲間が沢山居るので中の写真も撮りにくいけど、この日は大丈夫！！　何枚か撮らせてもらった。

又、この日相席になる他のグループは1時間後からの予約。暫くは貸し切り状態。

リラックスして大将とお話をしながらコースが進んだ。


まずはドリンクで・・・この日運転してこなかったのはこの為！！

基本お酒は飲めないのだけど、何としても先日友人が飲んでいたビールが飲みたかった(>_<)

それはミシュランの星を持っているお店でしか提供されない「ROCOCO Tokyo WHITE」(^^♪

ワイングラスに注いで飲んでみると、確かにフルーティ。ふわっと爽やかな香りも有り普通のビールとは全く違う。へ～～え、こういうのも有るんだ・・・

と言いつつコースは以下の物。

まず、料理から・・・

「アラ」・・・魚編に荒と書く。環境文字の為変換できず(>_<)　石川県産の物を二見塩で。

「鮑」・・・鳥羽産の黒鮑。一緒に肝も。大将に聞くと5時間ほど煮込むらしい。簡単ですよと言うがそんなことがあるはずがない。

「鰆」・・・鳥羽産を炙りで。これも塩がよく合う。

「エゾイシカゲガイ」・・・石川産。見た目はトリガイに似ているが別の物。

此処から握り・・・

「トロ」・・・中トロと大トロの中間ぐらい。塩釜産176kgの物。

「春子」・・・鯛の子供。鹿児島産。

「剣先烏賊」・・・長崎産。細かく包丁が入った所に柚子を絞ってかける。塩と一緒に。

「真鰺」・・・鹿児島産。

「ノドグロ」・・・三重県産を炙りで。これも柚子塩。

「海老」・・・伊勢産車エビ。地元の物でも豊洲経由(>_<)

「コハダ」・・・佐賀県産。久しぶりのコハダ。光り具合も煮切り醤油も良い感じ。

「雲丹」・・・佐賀県産赤雲丹。見た目は地味な感じがするが、お味はバフンウニより濃厚。赤雲丹にしては身が大きく、一層美味！！

「イクラ」・・・北海道産。これは酢飯と山葵を一緒にして食べる。軍艦巻きも良いが、海苔の味が強く出るので此れの方が旨味がよく分かる。

「穴子」・・・長崎産。煮穴子を改めて焼く。甘辛いツメがは好みの味。

「巻物」・・・干瓢巻き。やっぱり江戸前には欠かせない。

「玉子」・・・フワフワ極上の玉子焼き。

追加でトロを鉄火巻きにしてもらった。

「鉄火」・・・見た目もお味も抜群！！


途中何回も女将さんがお茶を取り換えてくれたのを聞いてみると「かぶせ茶と煎茶」のミックスとの事。

それにしても、この日も大満足。お寿司って良いな～～～！！

次回は11月。何が出るんだろうか？？　楽しみ(^_-)-☆

ご馳走様でした。

2019.09　食べログ4.18点

伊勢市内にて・・・

この日は同級生4人での定例食事会。前回は「ラ ターブル ダキ」でフレンチだったので、今回はお寿司にした。勿論選んだのは「こま田」。

それにしてもミシュランの発表後、本当に予約を取りにくくなっている。この状態はまだまだ続きそう(>_<)


何時もの様に4人で待ち合せ、予約時刻の18：00前に到着した。

店内に入ると、相変わらずの丁寧なお出迎え。こちらが恐縮するぐらい(^^♪

そのままカウンター席に着席、直ぐにコースが始まった。


まずはドリンクでカンパ～～イ！！

そう言えば、この日は珍しいビールが入荷していた。

「ROCOCO Tokyo WHITE」と言う名前で、ミシュランの星付きレストランのみで出されると言う。

私も一口味わってみたかったが、元々飲めないし車で来ている・・・残念(>_<)

コースは以下の物。

まずは料理。

「鮑」・・・鳥羽安楽島産黒鮑。それを蒸しで。この日の黒鮑は今まで見た事のない大きさ。

大きいので大味かと思ったがお味はいつもと変わらず。

「肝」・・・黒鮑の肝。鮑自体が大きいので肝もデカい！！

「あら」・・・石川県産。もっちりととした食感。

「蛸」・・・伊勢産。柔らかく煮込んである。しょうゆ味。

「塩辛」・・・鳥羽産バフンウニを塩漬けにした物。所謂「珍味」。あ酒を飲めない私でも美味しい(^^♪

此処から握り。

「鮪」・・・塩釜産111kgの本鮪を漬けにして。見事な色合い。

「春子」・・・鹿児島産鯛の子。

「烏賊」・・・山口産剣先烏賊。上品な甘さ。

「トロ」・・・先ほどの鮪を中トロで。どちらかと言うと大トロに近い。

「ノドグロ」・・・尾鷲産を炙りで。夏でもしっかりと脂身が有る。

「車エビ」・・・伊勢産。

「雲丹」・・・唐津産赤雲丹。濃厚な甘み。

「シマアジ」・・・高知宿毛産。

「鰺」・・・鹿児島産。

「穴子」・・・長崎産。お酒の味がすると思ったら大吟醸で煮込むとの事。

「鉄火」・・・先ほどの鮪を使った鉄火巻き。海苔にもこだわりが有り、有明の物を使う。

「玉子」・・・それにしても美味いな～～～！！

最後に追加で「干瓢巻き」・・・しっかりと下味の付いた干瓢。


大将から色んな話も聞けたし、この日も大満足。又、4人で予約をしてしまった(>_<)

ご馳走様でした。

2019.08　食べログ4.18点

伊勢市内にて・・・

ミシュラン3つ星おめでとう(^^)/


ミシュランガイド2019東海版の表彰式が有ったのは5月14日(火）の事。

ミシュランの審査をやっているというのは風の便りには聞いていたけど、この日に表彰式が有ることは全く知らずに近鉄電車に揺られていた。

目的は名古屋市公会堂での「Boz Sccags」のコンサートに行く事。


事前に予習をとiPodで音楽を聴いていたら、スマホにメッセージが来た。

はて、なんだろうか？？　インスタを開いてみると「おめでとうございます！！　こま田さんがミシュラン3つ星をもらいましたよ」とフォロアーの方からメッセージを頂いた。

ええ？？　そうなの？？　慌ててNetを検索すると、確かに3つ星をもらったと書いてある。

此処で、バカな事にこま田さんに電話をした(*_*;　しかし電話は通じない。

後から考えれば当たり前で、表彰式の最中だった(>_<)

その後、当日遅くに連絡をもらい、お祝いを言いつつ予約を入れてもらった。


さて、予約を入れたのは良いが何かお祝いを持って行かなければ・・・

と言う事で昨日UPした「パティスリー ラ リシュテール」でホールケーキを作ってもらい予約の日を迎えた。


当日少し早めにケーキを受け取り、お店に向かった。

訪問したのは平日の夜18：30頃。

駐車場に車を入れようと思ったら、いつの間にかスペースが増えていて、4台分が駐車可能になっている。

店頭に着くと、お庭にお祝いで頂いたであろう「胡蝶蘭」の花が幾鉢も有って豪華な感じ。


そのまま店内に入り、お祝いの挨拶を済ませ座席に着席。コースがスタートした。

まずはドリンクで「かんぱ～～い！！」

以下順番に、先ず料理から・・・

「トリガイ」・・・地元伊勢産。少しの塩味。其れより貝の旨味。

「鮑」・・・鳥羽相差産黒鮑を蒸しで。これこれ！！絶妙の柔らかさ。一緒に肝も。

「ミル貝」・・・愛知県産。ワタは焼きで。

「太刀魚」・・・千葉県産を塩焼き。表面はパリッと、身はジューシー。

「ジュンサイ」・・・秋田県産の天然物。ぷりっぷりの食感。ポン酢で食べる。

「中とろ」・・・塩釜産118kg。見るだけでうっとりとする。

「春子」・・・真鯛の子。鹿児島産。とろりと甘い。

「赤身」・・・漬けで。良い身なので直ぐに味が回るとの事。

「烏賊」・・・剣先烏賊。長崎産。二見塩で食べる。烏賊の甘みと塩の旨さがポイント。

「海老」・・・車エビ。地元伊勢産。しっかりと締まった身。

「のどぐろ」・・・三重県産。軽く炙って塩で。

「雲丹」・・・赤雲丹。佐賀県唐津産。色目はバフンウニだけど、味ではこちらの方が良いかも？？　まったりと濃厚。

「真鰺」・・・鹿児島産。この日は良いコハダが無かったので真鰺にしたとの事。小振りでもしっかりと脂の乗りが良い。

「蛤」・・・勿論桑名の蛤。ツメで。

「穴子」・・・対馬産。煮穴子に軽く焼き目を付けてツメで。

「鉄火巻き」・・・中とろと赤身を使った鉄火巻き。

「玉子」・・・これも名物玉子焼き。これを食べないと帰れない。

追加で

「干瓢巻き」・・・江戸前と言えば干瓢巻き。しっかりと甘辛味の付いた干瓢と少しの山葵が絶妙の味。

此処では、大将も私が少食だと知っていて、シャリを小さめに握ってくれるので最後まで食べられる。

その心遣いがとっても嬉しい。

又、レビューには書けないが、ミシュランの話も色々聞いたし楽しい夜になった。


次回は友人達と8月に伺う予定。其れが今から楽しみ(^^♪

今夜もご馳走様でした。


2019.06　食べログ4.19点
伊勢市内にて・・・

3か月ほど前、同級生3人と一緒に「カンパーニュ」でフレンチを楽しんだ。

その時は、10数年ぶりに合う友人もいて、とても楽しく時間を過ごした。

色んな話に花が咲いたが、レストランの話になった時お寿司が話題に上った。


お寿司なら「カンパーニュ」と同じように、私の大好きな「こま田」と言うお店が有るよと言うと、是非行って見たいと言う。

じゃあ、予約してと言う事になりこの日を迎えた。


訪問したのは週末の夜17：30。少し早い時刻だが、大阪の友人が日帰りの為、お店に無理を言って開けてもらった。


何時もの様に、車を駐車場に入れて50ｍほど離れたお店まで歩く。

店頭に着いて、まずは1枚パチリ！！


そのまま中に入って挨拶もそこそこに、食事会が始まった。

それにしても店内は何時も整理整頓されてとっても綺麗。又、男前の大将と、美しい女将さんにはほれぼれする(^^♪


まずは4人でカンパ～～イ！！　コースがスタートした。

以下順番に・・・

まずは料理から。

「あら」・・・（漢字で魚へんに荒と書く。環境依存文字の為表示できず。）千葉県産。塩、山葵、醤油で試したが魚の旨味は塩が一番わかる。

「鮑」・・・宮城県産。其れを蒸し鮑にして。これはお店の定番。いう事なし(^^♪

「肝」・・・鮑の肝も。

「鰤」・・・北海道産。塩焼きで。しっかりと脂がのっている。

「白子」・・・北海道産鱈の白子。表面を炙ってかりっとした食感。中はとろ～りと。軽くポン酢で。

「赤身」・・・北海道都井岬産本鮪。大間の反対側で揚がった物。230kg。

「烏賊」・・・山口県産剣先烏賊。

「大トロ」・・・先ほどの本鮪の大トロ部分。きめが細かく見事な色合い。

「春子」・・・鹿児島産。小さくても鯛。その分繊細な味。

「鯵」・・・鹿児島産。

「細魚」・・・千葉県産。繊細な風味。

「車エビ」・・・伊勢産。

「雲丹」・・・北海道産、蝦夷馬糞雲丹。軍艦巻きで。甘く、とろり。

「白甘鯛」・・・豊後水道産。炙りで。

「イクラ」・・・岩手県産。しょうゆ漬けにし、シャリと一緒に。大粒でクリーミー。

「穴子」・・・ツメで。

「玉子」・・・これも定番玉子焼き。上質なカステラのような食感。かすかにエビの風味。


以上，約2時間弱のコース。初めて行った友人は、今まで食べた事のないお寿司との事で大興奮！！

次回は何処へ行くんだ？？となかば強制されたような感じ。


さてどうしようか？？　年明けのお楽しみにした(^^♪

ご馳走様でした。


2018.12　食べログ4.22点
伊勢市内にて・・・

今月も「こま田」へお出かけ(^^♪


松阪の友人から「一度こま田へ行ってみたい」とリクエストがあり、予約をしたのが2か月ほど前。

お互いに自由人なので都合がいい平日の夜に出かけることにした。


当日は自宅に迎えに来てもらって車で走ること10分ほど、無事お店に到着。

駐車場から歩いていくとお店の前に先客が3名。


その方々を横目に店内に入った。

少し定刻より早かったがそのままカウンター席に着席。挨拶を交わして直ぐにコースが始まった。


先客の3人組が隣に座ったが、「あれ？？どこかで聞いた声？？」

暫く会話を聞いていたが間違いない！！　声をかけるとやっぱり高校の同級生。

奇遇に驚きながらも再開を喜び、昔話に花が咲いた。


話は戻り、何時もの様にスタートしたコースは以下の通り。

まずは料理から

「鳥貝」・・・伊勢湾産。それを宮川で1軒のみで栽培している山葵と、二見塩で食べる。

「蝦蛄」・・・伊勢湾産。季節らしく子持ち。

「鮑」・・・蒸し鮑にして。三重の黒鮑と東北の蝦夷鮑の食べ比べ。肝も一緒に。

「蛸」・・・尾鷲産。

「太刀魚」・・・千葉県竹岡の太刀魚。身が分厚くしっかりと脂も乗っている。

ここから握り

「漬け」・・・勝浦で上がった141㎏の本鮪を漬けにして。

「春子」・・・春先に出回る鯛の稚魚。あっさりと美味。

「大トロ」・・・1週間程熟成させたもの。まったりと濃厚。

「ノドグロ」・・・黒鯥（くろむつ）和歌山産。炙りで。

「烏賊」・・・剣先烏賊。福岡産。

「コハダ」・・・コノシロ。東京湾産大きく育ち肉厚になっていた。

「雲丹」・・・唐津産赤雲丹。見た目は馬糞雲丹ほどではないが、濃厚で甘い。お味は一番良いかも？

「蛤」・・・伊勢産。ツメで食べる。

「鶏魚」・・・イサキ。愛媛産。

「穴子」・・・長崎産。伊勢湾でも取れるが、これほどは大きくならない。ツメで。

「干瓢巻き」・・・干瓢の細巻き。包丁で海苔を切るとカシャと音がするほど海苔の密度が濃い。

最後はお約束の「玉子」。芝エビを擦り込んだ一品。


この間、約2時間。この日も目と舌を楽しませてもらった。

一緒に行ってくれた友人、再開した旧友、勿論大将、女将さんに感謝_(_^_)_


ご馳走様でした。

2018.05　食べログ4.21点

伊勢市内にて・・・

今年の2月に大阪で「関西○○高会」が有ったとき、一緒に出席していた友人が、又地元に帰って「こま田」の寿司を食べたいという。

どうも以前、大阪地区の仕事仲間の食事好きな数名と一緒に来たことが有るらしい。

私も伊勢市内でゆっくりと美味しく食事を出来る所は此処しかない！！　と思っているので二つ返事でOK!!


私は自由人だから何時でもいいけど、友人は開業医。何時でも良いと言う訳にはいかず４月の週末を予約した。

当日予約時刻の18：00少し前に駐車場に着いたら、駐車スペースが２台から４台に増えていた(^^)/


車を停めてお店に歩いていくと友人と鉢合わせ。そのまま店内に入った。

大将とおかみさんに挨拶、ここで大切なことを間違っていたのに気が付いた。

私の予約した人数が間違っていた・・・御免なさいm(_ _)m

構いませんよとは言ってくれたが、誠に申し訳ない。又、埋め合わせをします。


さて気を取り直し、何時ものコースがスタート。

まずは料理から。（＊写真の順番です）

「イサキ」・・・愛媛県産。塩か山葵で食べる。脂身が乗った魚で塩が良い相性。

「鳥貝」・・・伊勢湾産。これも塩、山葵で。

「雲丹」・・・北海道産バフンウニ。生ウニだけに甘さと爽やかさ。

「蝦蛄」・・・愛知県産。

以下握りで

「赤身」・・・伊豆下田産本マグロ。

「中とろ」・・・同じマグロ。大トロも好きだけど、中トロの方が上品さもあって好み。

「春子」・・・鹿児島産かすご。さっぱり。

「さより」・・・

「アオリ烏賊」・・・三重県。

「金目鯛」・・・三重県。あぶりでを塩で。

「コハダ」・・・私は青魚は好まないのだけど、此処で食べると不思議と美味しい。下処理に技が有るんでしょう。

別の友人が、魚は全く食べないけれど此処のお鮨は美味しいから、何時でも一緒に行くと言っているぐらい・・・

「赤貝」・・・山口県産。ついでにひもも。

「赤雲丹」・・・福岡県産。癖のない食べやすい雲丹。

「白子」・・・長崎県産トラフグを熱々にあぶって、鮨飯と一緒に食べる。これがこの日の中で一番好みに合った。

濃厚なトラフグの香りと、まったりとしたクリーミーさ。大将と話したが、今まで使っていたタラとは違いすぎて元には戻せないかも？？との返事。

「たまご」・・・海老のすり身が入った卵焼き。

以上でコースは終了。


それにしても何時も新しい発見が有るのは嬉しい。この日の赤酢を使った握りは少しシッカリ目だったが、日々研究しているんでしょう。

次回は５月、待ち遠しいな～～

そう言えば、友人が今度は大阪の「野口太郎」を予約してくれた。

其れも楽しみ(^^♪

ご馳走様でした。

2018.04　食べログ4.21点


伊勢市内にて・・・

年初に友人と会った時、又「こま田」の寿司を食べに行こうという話になった。

じゃあ予約をと連絡してみると、「週末なら3月まで空いていませんと」言われ、2か月近く待つことになった。

その間にメンバーを揃え、当日を迎えた。


訪問したのは週末の夜18：00。少し離れた駐車場に車を置いてお店に向かうと、入り口で若いカップルと遭遇した。同じように写真を撮って中に入ると、この日同席するメンバーだった。


店内に入り大将、女将さんと挨拶をしそのままコースがスタート！！

まずは料理から。

以下順番に・・・

「白アマダイ」・・・愛媛県、八幡浜産。二見の塩と宮川の山葵で食べる。

「蒸し鮑」・・・宮城産。ふんわりモチモチ。素材の塩気で十分。

「バフンウニ」・・・蝦夷バフンウニ。勿論生ウニ。

「赤貝ひも」・・・山葵で食べる。

「太刀魚」・・・千葉県産。塩焼きで。


此処から握り・・・

「マグロ赤身」・・・勝浦産。128㎏の物。うまくねかせた様で旨味も十分。

「大トロ」・・・同じマグロを使用。癖のない食べ易い大トロ。

「サヨリ」・・・千葉県産。昆布締めで。癖のない魚だけに昆布の味がほんのりと良い感じ。

「アオリイカ」・・・三重県産。

「赤むつ」・・・三重県産、のどぐろを炙りで。

「赤貝」・・・香川産。先にひもを食べたが、身は握り。

「コハダ」・・・東京産。やはり江戸前には欠かせない。私自身基本ひかり物は好まないが、此処では美味しく食べられる。

「ムラサキウニ」・・・佐賀県産。バフンウニと比べると癖を感じるが、これは此れで美味しい。

「白子」・・・山口県産。勿論トラフグ。

「ハマグリ」・・・伊勢産。

お寿司の最後は「干瓢巻」・・・しっかりと味の付いた干瓢。

〆は「たまご」・・・海老のすり身を入れた絶妙の卵焼き。


この間約2時間。気の置けない仲間と美味しいお寿司。今回も楽しく終了した。

次回は4月の予定。それも又楽しみ(^_-)-☆


ご馳走様でした。


2018.03　食べログ4.12点
伊勢市内にて・・・

再訪、写真追加！！

新年早々のお寿司。やっぱり間違いの無い美味しさとおもてなし。

大将の握りの腕は勿論、女将さんの心遣いにも感心させられる。

最初、伊勢の地では商売がうまくいくのか心配したが、そういったことは全くの杞憂に終わった。


聞いてみると地元のお客さんは勿論、遠方からも沢山の方が来られるよう。

やっぱり美味しい所は皆さんよく知っている。

お勧めします。

ご馳走様でした。

2017.01　食べログ4.11店

2016.06

再訪、写真追加！！

この日は食べロガネーゼ4人+2名で訪問。

お料理は以下の順番で出された。

高知　シマアジ
千葉県　アワビを使った蒸しアワビとアワビキモ
愛知県　シャコ
千葉県　イワシ酢締め
くちこ
北海道　マグロ中トロ
マグロ赤身　漬けで
鹿児島　春子
福岡　剣先烏賊
千葉県金目鯛　炙り
石川県　こはだ　酢締め
佐賀県唐津　赤雲丹
浜名湖あさり
長崎県対馬　穴子
伊勢湾車エビ
鉄火巻
卵焼き

でコースが終了。約2時間半の間、目と口を十分楽しませてもらった。

最近は食べログ活動が忙しく、よほどのお気に入りにならないと1年の間に3回は行かない。

それほど私自身お気に入りのお店になった。

お勧めします。

ご馳走様でした。

2016.07　食べログ3.64点

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2015.12

再訪、写真追加！！

今回は高校の同級生3人と訪問。皆、時々奥さんを連れてあちらこちらに行くと言う・・・中々の愛妻家でも有り食事好きのメンバー。

集合した日時は医療関係者が多いので木曜日の夜、時刻は6時半にスタート。三重県の南勢地区各地から集まった。


多分、場所が判らないだろうな～～～と思ったら、やっぱり直ぐに集合するのは難しく、全員が揃ったのは定刻より10分ほど遅れた。

何とか無事集合、店内に入り着席。今回は全員が車で各地から参加の為、結局誰も飲まないことになった。


直ぐに料理がスタート。まずは「煮鮑」から・・・これは前回と同じ。柔らかく、微妙な出汁味。ついでに肝も。こちらは苦み走った旨味。

以下、前回と違う物だけUP。（写真は全部載せています）

「貝柱炙り」・・・シコシコとした食感。二見の塩が旨味を増している。

「迷い鰹」・・・博多湾で取れた物。全体に脂がのり、とろりとした甘さ。

「イクラ醤油漬け」・・・生臭さが無く食べやすい。

「鰆の炙り」・・・冬の鰆は脂がのって、炙る事により甘さが倍増。

以下、にぎり寿司。

そう言えば先回気付かなかったが、酢飯が結構濃い色。「赤酢」ですか？？と聞くと、やはり多目に使っている様子。又、「二見の塩」も多く使っているらしい。


「本マグロ」・・・今回は大間産。少し熟成しているようでトロリとしている。

「真アジ」・・・光り物が苦手な私でも、何の違和感も無く食べられる。

「車エビ」・・・伊勢湾産。プリプリの食感で旨さを感じる。

「白子の炙り」・・・生臭い白子が炙る事により臭みが消え食べやすい。美味しさの肝は上に軽くかけた塩味。甘さと塩味がとても良い。

最後に、お約束の「厚焼き玉子」を食べて終了。


約2時間のコースだったが、今回も楽しく過ごさせてもらった。勿論、気の置けない仲間通しだったこともあるが、気分よく食事させてくれた若夫婦が主な原因だったのは間違いない。

友人達も、又来るよと言ってお店を離れた。

ご馳走様でした。

2015.12　食べログ3.56点

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2015.05

2年ほど前、当地に小さなお店だけど美味しいお寿司屋さんが出来たらしい、と言う話を聞きつけた。

只、何処にも詳しい情報が無く場所も良く判らない。

どうも河崎の商人街に有って、銀座で修業をしてきた店主が江戸前寿司を食べさせてくれる様子。

それだけに、それなりの金額がするらしい・・・と言う事は分かったが、結局その時はそのままで終わってしまった。


所が、先日食通の知人と話をしていたら、このお店の話になった。

じゃあ一緒に行ってみようと話がまとまり、直ぐに電話予約。

週末に予約が取れて、3人で出かけた。


私は飲めないけど、2人はそれなりに飲む方たち。順番に迎えに行ってお店に向かった。

一応住所は確認していたけど、やっぱり場所が良く判らない。結局近くまで行ってからお店に電話をして誘導してもらった。

判った場所は、商人街の一方通行の道を北に上がり「虎丸」を越して直ぐに細い路地を左に曲がった所。駐車場も有り数台は置ける様子。


お店は、当地の旧家が所有する車庫を改造した物との事だけど、立派な造り。

狭いけど、流石旧家の持ち物。店内はカウンター席6席のみの小さなお店。

この日は私達3人と、他に2名の5人だけ。


席に座り、直ぐにコースが始まった。

まずは乾杯！！　私は飲めないのでノンアルコール・・・

店主が、目の前で調理してくれるので何が出されるのかすぐわかる。勿論包丁さばきも・・・

以下順番に

「蒸し鮑」・・・軽く味付けされた鮑に、すりおろした山葵をつけて・・・プリッとした食感でお味は上品な出汁味。ついでに肝も。

「金目鯛炙り」・・・これも山葵を載せて・・・軽い塩味と山葵が、炙った甘い金目鯛と良く合う。

「北海道産蝦夷馬糞雲丹」・・・冷凍では無い生ウニ。ミョウバンで処理していないようで、甘さとクリーミーさが抜群。

「くちこ」・・・ナマコの卵巣を干物にした物で、それを軽く焼いて・・・食感はフグの干物にも似て柔らかめ。お味はさらりとしている。


以下、にぎり寿司。

「本マグロ赤身」・・・沖縄産本マグロ、煮切しょう油をつけて。きりっとした煮切しょう油がマグロの味を引き締めている。

「中トロ」・・・大トロも美味しいけど、やっぱり中トロが美味しい。微妙な脂身が癖になる。

「剣先イカ」「鯛の幼魚｛春子｝」と続いて「のどぐろ炙り」、これは軽く塩味で・・・

のどぐろ自体が脂がのって絶品。真冬ののどぐろだと脂っぽい感じもするが此れ位だと、食べやすい。

「赤貝」「いさぎ」「穴子」「ハマグリ」「キス」でにぎりは終了。

普段、私自身は光り物や貝類は食べないのだけど、美味しく食べられた。

途中、「生姜漬け」がピリッと辛めの味なので自家製？？と聞いてみると、「そうです！！」との事。やっぱりこだわりが有るんだ・・・

最後は、「鉄火巻」と「玉子焼き」・・・玉子焼きがちょっとお味が違うので聞いてみると、芝エビと、とろろをすりおろして入れているとの事。なるほど・・・


店主の方にお店の事を聞いてみたら、元々松阪の出身で、伊勢にて7年ほどお店をやった後、「銀座 あら輝」で2年修業、その後2年前に当地で開業した。残念ながらその「銀座 あら輝」は現在は閉店して、ロンドンへ行ったとの事。

途中、何度も綺麗な奥様がお茶を入れ替えに来てくれた。又、お店を出る時はお二人でお見送り。


まだまだお若いご夫婦だけど、お味は勿論気持ちの良いおもてなしで久々に満足した。


大人の隠れ家のようなお店で、とっても良いと思います。お勧めします。


ご馳走様でした。

2015.05　食べログ未格付け

伊賀市にて・・・

金谷で新年会！！

此処には3年ほど前にすき焼きを食べに来たことが有り、伊賀牛の赤身を食べたことが有る。

只、その時のイメージでは松阪牛に慣れた身にはもう少し脂身も有った方が良いかな？？と思ったのも事実。


今回はそのリベンジでもないが、バター焼きにチャレンジした。

又、「ナースなエンジェル」ちゃんと「マリーナ嬢」の食べログデビュー戦も兼ねていて気合は十分！！お店に向かった。


訪問したのは平日の夜、狭い階段を登り風格のある廊下を通って部屋に入った。

今回は5名でお願いしたら、お鍋は2つに分けて調理してもらう事となった。


お肉は1人3枚づつ焼いてくれる。

まずは「シャトーブリアン」・・・バターを溶かしたところでさっと焼き上げる。味付けは事前に塩コショウがしてある。

それをタップリの辛み大根おろしで食べると、甘さだけでは無くキリッとしたお味に変化。一寸びっくりの美味しさ(^_-)-☆

その後順番に、キャベツ、椎茸等を焼いていく。


続いて「ロース」・・・此方は少し脂身を感じるが標準的な感じ。特に問題も無し。

間に、人参、ナス、青ネギを焼いて最後は又「ヒレ」

此方はシャトーブリアンでは無い。此れも美味しいけど、最初の「シャトーブリアン」が衝撃的過ぎて、インパクトは薄い。

最後に玉葱を焼いてもらった後、ご飯とみそ汁でお腹を満たした。


それにしても「シャトーブリアン」の「バター焼き」は最高に美味しい。すき焼きでは今一つに思った伊賀牛も調理法を替えればこんなに美味しくなる。

お見それしました。

ご馳走様でした。


2017.01　食べログ3.79店
2014.04

写真追加！！

先日お店ですき焼きを食べてきたが、今回知人からその「金谷のすき焼肉」を頂いた。

木箱入りの立派な物で、高かったんだろうな～～？？？　


早速、この日は自宅ですき焼き！！　ちょっと写真は載せられないけど・・・

赤身が多い分あまり火を通さず味付け・・・とっても美味しかった！！　

こんな良いお肉を頂いた知人に感謝<(_ _)>

ご馳走様でした。

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2014.03

伊賀シリーズ・・・・最終・・・


今回の伊賀シリーズ、ちょっと時間が足りなくて3件のみのレビュー。

その最終回は、なんと言っても「すき焼きの金谷」！！

紅梅軒で干菓子を買って、金谷の駐車場に着いたのは午後5時半ごろ・・・

事前に電話で予約してあったので、そのまま横にあるお店に入った。

ただ、店内に入ると一瞬｛あれ？？｝　お肉屋さん？？？　食事する所はどこ？？？

と、考えていると仲居さんが出てきた。

予約された〇〇さんですね？　と、そのまま2F の部屋に案内された。

部屋は８畳ほどの広さ。真ん中に正方形のコンロつきテーブルが有る。


その席に座り、仲居さんの段取りを待っていると・・・・

数分で、同じ仲居さんが材料を持って現れた。

私達は見ているだけ。

段取り良く進んでいく・・・

まず、お肉だけ砂糖としょう油だけで焼いていく。

お肉は赤身が多く、松阪牛より「さし」が少ない。

直ぐに焼き上がり、玉子につけて「いただきま～す」

柔らかいけど、お肉の甘さ、旨味はちょっと？？？　

お姉さんの味付けが少し辛めなのも影響しているのか？？


続いて、第2段！！　お肉、野菜類を一緒に焼いていく。

野菜の水分で辛さが薄められるか？と思ったけど、しょう油をどんどん入れていくので余計辛くなった・・・

ご飯で口の中をごまかしながら食べていく・・・

ご飯をおひつで置いて行ってくれるので自由に食べられるけど、そんなには分量は食べられない。

お姉さんに、「もう少ししょう油を控えて」、と言おうかと思ったけど、それを言ったらお店の味では無くなると思い直し、そのままにした。

結局、お肉だけは食べて、残りの材料は少し残してしまった。


帰りに、すき焼肉を500g買って帰り、翌日自宅で自分の味付けで食べてみた。

やっぱりすき焼きは、美味いな～～です。でも、松阪牛と比べると少し甘みは少ない。

これだとすき焼きより、ステーキにした方が美味しいかも知れない？？


お店は、歴史のある風情でとっても良い雰囲気。お味は私の全くの好みなので、違う意見お方も有ると思います。

是非一度お試しを。


ご馳走様でした。

桑名市にて・・・

2年ほど前から三重県のお寿司部門で人気が出てきて、「一度皆で行こうね」と言いながらも未だに行けず仕舞い。

何時まで待っていても行けそうもないので、仲間を誘って行く事にした。

予約をしたのは週末の夜。途中で待ち合わせをして予約時刻の19：00に急いだが、生憎の渋滞でちょっと遅れてしまった(*_*;

20分遅れほどで何とか到着、店舗の横に有る駐車場に車を停め店内に入った。

店内は6人掛けのカウンター席と個室の座敷席。そのカウンター席に着席、おまかせのコースが始まった。


何時もならここでカンパ～～イとなる所だが、この日は全員が車。断念した、残念(*_*;

まずはお料理から。

以下順番に・・・

「のれそれ」・・・穴子の子供。生姜味でつるっといける。

「カワハギ」・・・身と肝を使ってポン酢で食べる。

「ハマグリ」・・・3年物を酒蒸しで。

「白魚」・・・桑名産の朝採れ。

「白子」・・・白子に自家製のカラスミを添えて。時間をかけて遠火で焼いていたが、中はトロトロの白子。此れを食べられただけで来た甲斐は有った(^_-)-☆　

「鳥貝」・・・大阪湾の鳥貝。

「鯖」・・・関サバを生で。脂がのってプリップリ。

「フグ」・・・三河産トラフグを厚めに切って。こりっこり。


此れからは握りで。

まずは自家製ガリを厚めにカットして準備万端。

「さより」・・・昆布締め
「ボタン海老」
「金目鯛」
「白エビ」・・・富山湾産
「中トロ」・・・長崎産
「ヒラメ」・・・昆布締め
「大トロ」
「のどぐろ」・・・三河湾産
「コハダ」
「スミイカ」・・・天然塩で
「鮪赤身」
「タマゴ」
「干瓢巻」

最後は新城産の「紅ほっぺ」イチゴが出されて終了。

途中、ボタン海老の頭を使ったみそ汁も出された。

其れと、お寿司には煮切りしょうゆを使って1貫ずつ丁寧に塗っている。

酢飯のお酢は米酢を使っているので色は付かない。味はあっさり目。


お店の方と色々お話をしてみると、創業して約100年ほど経っていて、現在は4代目。その4代目は津の「東京 大寿司」で修業をされたとの事。

成程、納得した。

此れで、店内が町のお寿司屋さんから脱皮すればもっと人気が出るだろうと思った。


ご馳走様でした。

2017.02　食べログ3.62点

大阪市内にて・・・

「デリス・デュ・パレ 大丸心斎橋店 」を出て、いよいよ友人と待ち合わせの1F入り口部分に向かった。

少し手間取りはしたが無事友人と合流、徒歩でお店に向かった。

以下少し食べログと関係ない話なので飛ばして貰って結構です(＾◇＾)


「この友人とは40年以上の付き合い。と言っても高校時代が殆ど。

初めて会った時から妙に気が合って彼の家にも時々遊びに行った。その時の驚き様は今でも思い出す。

大きなお家で、何でもそろっている。お互い音楽好きでBandのまねごとをしていて、私は当時国産の安いギターを1本持っていただけだったが、彼は本物を何本も持っていた。

おまけに途中でお手伝いさんがケーキと紅茶を持って来てくれたのにはそれ以上の衝撃を受けた。

こう言うお家も有るんだ～～～（昭和40年代の話です）


大学は同じ京都市内だったが、彼は某国立大の医学部、此方はしがない私立の法学部。そのまま接点が無く時間は過ぎた。

久しぶりに有ったのは数年前の同窓会の席。その場では沢山の人がいたので少し話をしただけだったが、関西地区で開業し、子供さんもDrになったとの事を聞いた。

その彼から連絡が有ったのが、この9月の初め頃。

「今度大阪でお店を予約しておくから出てこないか？」とのお誘いを貰った。

詳しく話を聞いたら、先日伊勢に帰ってきて「こま田」でお寿司を食べたとの事。

その時に食べログの話になり、私の事も話題に出たらしい・・・

勿論、私も嬉しいお誘い。喜んで行く事にして当日を迎えた。」


話は戻って・・・


お店の場所は、所謂ミシュラン通りの一角。狭い路地だが有名店が何店も軒を並べている。

時刻は18：00頃、店内に入ると店主の方が温かく迎えてくれた。

どうも彼は此処の常連さんらしい。

店内はカウンター6席のみのアットホームな雰囲気。大将とも近いので色々楽しい話も聞ける。


まずは久しぶりの出会いに、ビールでカンパーイ！！

以下順番に料理とお寿司のコースがスタート(^_-)-☆


「中トロ」・・・熟成トロを大根おろしで。マグロは134㎏の大間産。それを2週間ほど熟成させている。しっとりと甘く良い感じ。此れだけ食べただけで本物のお店だと分かった。後はおまけみたいなものと言っては言いすぎか？？

「鮟肝」・・・わさびが添えられて。

「鯖、生姜、ネギ巻き」・・・お酒のあてに良さそう。

「カマス」・・・塩焼きで。思ったよりしっかり脂が乗っている。

「カワハギ肝付き」・・・さっぱりと酢醤油で。

「ガリ」・・・勿論自家製。それを角に切ってある。大人の味。

此処から握り

「マグロ漬け」・・・大間の鮪を軽く漬けに。

「中トロ」・・・シャリは少な目にして貰って有る。赤酢は使わず米酢で仕上げて有る。握り自体は手で掴んで解ける寸前位。

「大トロ」・・・しっかりと脂が乗って。

「コハダ」・・・この時期には大きさも整っている。その分、身もしっかり。

「烏賊」・・・明石産スミイカ。

「ゲソ」・・・これはつまみで。

「甘鯛」・・・軽く炙り。

「つばす」・・・明石産。つばすと言う言葉になじみが無かったがはまちの幼魚。その分さっぱりとした感じもあり。

「イクラ」・・・これはお茶碗で。イクラの粒が大きい分、濃厚な味。

「キンメ炙り」・・・

「鯵」・・・生姜と共に。

「車エビ」・・・しっぽを下げて見た目を良くして。

「煮アナゴ」・・・

「細巻き」・・・鉄火と、干瓢巻。

「卵焼き」・・・甘エビのすり身を一緒に。ふんわりとして甘い好みの味。

「ほうずき」・・・食用ほうずき。一瞬トマト風でも有るし、スイーツでも有る。


以上、約2時間ほど。本当はお寿司に集中するべきだったのだろうけど、友人との会話に夢中で少しレビューがいい加減。写真もひどくて申し訳ない<(_ _)>

そう言えば、彼の話だと昨年読売テレビで放送された「京都グルメタクシー」に乗ってお店を回った珍道中の様子も見てくれたらしい。

彼自身も、Dr仲間と毎月ミシュランのお店を食べ歩きしているようで、中々料理に詳しい様だった。


それにしても、美味しくて楽しい時間でした。誘ってくれた友人と大将に感謝(^_-)-☆

次回の食事を楽しみに友人と別れた。


ご馳走様でした。

2017.10　食べログ4.23点

京都市内編・・・

春の京都へGo！！

週末のこの日、京都へ食べログツアーに出かけた。

津で全員集合後、新名神高速道で京都へ向かった。


まず1軒目は昼食の為予約していたこのお店。

近くの市営八坂公園駐車場に車を停めて徒歩で10分弱。


店頭に着くと、一寸イタリアンとは思えない古民家風の建物。

入り口が少しわかりにくかったが横から回り込み入店。

すると外観からは全く考えられないようなモダンな作り。素晴らしい！！


２Fに案内されて着席。

まずは飲み物を各々注文。女性陣はアルコール類を頼んでいたが、私はブドウジュース(*_*;

直ぐに飲み物が出されてカンパ～～イ！！


以下料理

「前菜」・・・ホタルイカのサラダ仕立て　ビーツとボンゴレの泡・野菜ピクルス。季節の蛍烏賊を酢で爽やかに仕上げて有る。

「スープ」・・・新玉葱のズッパとアランチーニのフリット　生ハムと共に。リゾットのコロッケが冷たい玉葱のスープに入っていた。

「パン」・・・2種類のパン。

「パスタ」・・・イトヨリとほうれん草入りタリアッテレ・削りたてボッタルガと共に。最初のパスタ。カラスミの塩辛さがポイント。

「2種類目のパスタ」・・・紅ズワイガニとカルドンチェッリの菜ノ花入りもちもちリガトーニ、イベリコ豚チョリソーを鏤（ちりば）めて。

この日一番美味しいと思ったパスタ。ズワイガニの風味が一杯でモッチリとしたパスタと良い組み合わせ。普段はあっさり味が好みだが、この強い味も美味しい

「メイン」・・・京丹波高原ポークの低温ロースト、芽キャベツのアッフェタート、フォアグラ、ロマネスコ。


「ドルチェ」・・・渋皮煮栗のパイ包み焼きとお濃茶のスキューマ、アカシヤ蜂蜜ジェラート。

半分に割ってみると栗が丸々1個。

「プティフール」・・・小菓子は食べなかったので判らず(*_*;

「飲み物」・・・珈琲。苦み酸味が有るタイプ。


この間約2時間。おもてなしは良いし料理はおいしいし、とても気分良く過ごせた。

味付けは京都らしくない濃い目の味付けで、此れは此れで良いと思う。


さて、次は何処へ行こう？？？


ご馳走様でした。

2017.03　食べログ4.12点

大阪市内にて・・・

約1年半ほど前に、元「船場吉兆」が再出発したお店に出かけた。

その時には、料理もおもてなしも気に入って「友の会」の会員名簿に名前を書いてきた。


へ～～え、こうやってお客さんの囲い込みをするのか？？と感心しながらもすぐに忘れてしまっていた。

所がそれから以後、毎月新しい献立が出来ましたと言う挨拶のはがきが来るようになった。

只、私自身は新しいお店に行くのが基本なので、再訪することは殆どない。

そのうちはがきも来なくなるだろうと無視していたが、それは途絶えることは無く続いていた。


流石の私も、毎月送ってこられると気になる(>_<)　これは又行くしかないと心を決め、予約を入れた。


訪問したのは平日のお昼13：00頃。

お店の場所は北新地の「ダーリンビル」の1F。ビルの表に「湯木」の看板が立っているので分かりやすいと思う。

玄関を開けて中に入るとそのまま個室に案内されて着席。

挨拶を済ませて事前に選んで有った「マダム懐石＠5,400」のコースが始まった。

「マダム懐石」

「前菜」・・・小松菜のお浸し、サーモン笹寿司、雲丹ゼリー、クルミ鰹、蛸等が良いバランス。

「お椀」・・・エビ真丈はプリッとした食感でしっかりとした出汁味。一緒に冬瓜。柚子の香りも。

「お造里」・・・鰹たたき、鯛、カンパチ。それをみぞれポン酢と醤油で。

「焼き物」・・・銀鱈の西京焼き。一緒に山桃の焼酎漬け。

「揚げ物」・・・エビ、大葉、さつま芋、スナップエンドウの天ぷら、それを宮古島の雪塩で。

「追鉢」・・・冷製野菜の炊き合わせ。その野菜は長芋、茄子、南瓜、パプリカ、ホウレン草等。

「食事」・・・さざなみご飯と赤飯。縮緬山椒。一緒に赤出汁。

「香の物」・・・胡瓜、大根、茄子の漬物。

「デザート」・・・マンゴーアイスとスイカ。


この間約1時間半ほど。料理が美味しいのは勿論おもてなしも良い。堅苦しくならず、馴れ馴れしくもなく丁度良い距離感。

流石に「吉兆」の流れ。おススメします。


ご馳走様でした。

2019.08　食べログ3.61点
大阪市内にて・・・

先日TVを見ていたら、懐かしい名前を見つけた。吉兆グループの「船場吉兆」が新たに始めたお店。

色々なことが有ったが、名前も替えて新規一新したお店が評判が良いらしい・・・


昨年も一度行く予定をしたが、色んな条件が合わずそのままになっていた。じゃあ、思い立ったら吉日とばかりに連絡を取り予約を入れた。


訪問したのは週末のお昼13：00。

お店の場所はJR大阪駅から歩いて10分弱の所。徒歩で向かって直ぐに到着。

暖簾をくぐると、直ぐにカウンター席。その奥がテーブル席。


そのカウンター席に案内されて着席。メニューを拝見！！

選んだのは「松花堂」金額は＠3,000+税。


待っている間に店内を観察。カウンター席にいたので奥側の状態は分からなかったがこじんまりとした空間。その中にもしっかりと高級感は有る。手入れも行き届いていて流石に「湯木」を名乗るだけの事は有る。


待つ事10数分、順番に出されたのが写真の物。

「松花堂弁当」・・・重に入った惣菜類とご飯、汁物、水菓子の組み合わせ。

まずは熱く熱した石の上でエビ、ホタテ、椎茸等を焼く。

此れに醤油ベースのタレをつけて食べる。かすかに麹の香り。


続いてお弁当。

中身は「銀だら西京焼き」「お造り」「ぶりと昆布の煮物」「鴨ロース」「牡蠣」「胡桃鰹」「たまご蒲鉾」等。

其れに白みそ仕立ての椀物。ご飯は黒ゴマを乗せて。

最後は「水菓子」でラフランスのシャーベットと八朔が出た。


料理のお味はしっかりとした出汁味。勿論彩も良く、見た目が食欲をそそる。

途中、前に居た板さんから色々情報収集。


現在は支店も出来て規模も大きくなっている。中々商売繁盛の様子。此れからも頑張ってください。


ご馳走様でした。

2017.12　食べログ3.68点

伊勢市内にて・・・

10月の和食と後先してしまったが、何時ものメンバーでの食事会8月編。

毎回、洋食と和食を交代で開催していて、今回は洋食の番。

その開催場所は、メンバーの一人がお気に入りのフレンチのお店。

それがこのバンボッシュ！！

訪問したのは、連日35度以上の気温が続いていた真夏のディナー。

お店の場所は、県道22号線（伊勢南島線）沿いの辻久留地区。

駐車場は店舗の前と、少し離れた所に10台分ほど。

今回は、その店頭に停めて中に入ると先客は無し。

そのまま奥側の予約席に案内されて着席。挨拶を済ませコース料理が始まった。

まずは何時もの様にドリンクでカンパ～～イ！！

以下料理が順番に・・・

☆　アミューズ盛り合わせ・・・ベーコンとエノキのキッシュ、松阪産極み豚のリエット、伊勢湾のめひかり揚げ。

☆　赤パプリカのアイスクリーム・・・スペイン産イベリコ豚のサルシッチャ、コンソメのジュレ添え。

☆　前菜・・・富山県産鮎のコンフィ。低温のオリーブオイルで火入れ。マンゴーとペッパーのソース、燻製塩。

☆　スープ・・・ジャガイモの冷製ポタージュ。オリーブオイルとパセリ。

☆　魚・・・志摩産鮑と尾鷲産伊勢海老盛り合わせ。エシャロット、三つ葉、オリーブオイルが鮑に。海老のクリームソースは伊勢海老に。

☆　グラニテ・・・ローズ、レモングラス、ミントを使ったお口直し。

☆　肉・・・松阪牛のステーキ。カイノミを使用。フォンドボーベースのオレンジのソース。

☆　ゼリー・・・グレープフルーツとカンパリのゼリー。マンゴーのシャーベット添え。

☆　デザート盛り合わせ・・・クリームブリュレ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、洋ナシのシャーベット。

☆　小菓子とドリンク・・・ダージリンティを選択。

この間、約2時間のコース料理。

見た目は勿論、食べておいしい料理の数々。

勿論、おもてなしも十分(^^♪

夏場は、フレンチには向かないかもしれないが、とても素敵なコースでした。


ご馳走様でした。

2025.10　食べログ3.31点



伊勢市内にて・・・

先日「ドーファン イーヴル」の所で書いたが、昔行っていたが食べログを始めてからは未訪のお店シリーズ。


ここは伊勢地区のフレンチとしては比較的新しいお店。「うましくに伊勢シェフ俱楽部」の一員。

時系列的にいうと当地では「ボン・ヴィヴァン」が出来た後「カンパーニュ」が独立し、この「ル・バンボッシュ」が誕生した。

それでもOpenしてから既に20年近くになるはず。


訪問したのは平日のお昼12:00過ぎ。お店の前と道路を渡って斜め前に駐車場が有る。結構広くて10台近くは停められると思う。

お1人様なので２Fのカフェースペースを予約して気軽に食べる事にした。

尚、１F部分はレストランスペース。


この日は平日でも有り、店内にお客さんは少ない。

２Fの奥側のテーブル席に案内されて着席、メニューを拝見！！

選んだのは「ワンプレートランチ＠1,200」+「デザートセット＠500」。


待っている間に店内を見てみると、まだまだ新しく綺麗な内装。窓から見える宮川の眺めも良い。


待つ事10数分、出されたのが写真の物。

「ワンプレートランチ」・・・ワンプレートに並んだ料理と、スープ。

メインは真鯛のポアレ、それにサフランライスのカレー、蛸サラダ、生ハムと豚肉のテリーヌ、自家製パンとキッシュが並ぶ。

スープは南瓜スープ。

写真を見て貰えれば判るが見た目は勿論、食べて見ても美味しい。しっかり目の味付けで食べごたえが有るし、バラエティに富んだ食材で飽きが来ない。

「デザートセット」・・・クリームブリュレ、洋梨のジェラート、イチゴのミルフィーユとコーヒのセット。

どれも手慣れていて美味しい。


其れと、最初にナイフを見たら「マイヨール」を使っているのに気付いた。やっぱりこだわりが有るんだ(*^▽^*)


あと感じたのはスタッフの人数が多いにもかかわらず皆おもてなしが良い。とても気分よく食事が出来る。

帰りにはランチでもシェフがお見送りに出てきてくれた。


良いと思います。

お勧めします。


ご馳走様でした。

2017.04　食べログ3.17点

大阪市内にて・・・

大阪市での食べログ活動、久しぶり(^o^)

新型コロナが流行しだしてからほぼ2年半程。

其れまでは、ほぼ毎月出掛けていた大阪や名古屋でのライブには全く行けなくなった(*_*

最初は出掛けたくてウズウズする気持ちも有ったが、次第にそれが普通の状態(^^)

そんな時、何気なくビルボードライブの告知を見ていたら「石丸幹二」の公演が有ると言う。

実は、2年程前にも予約を入れていたが、このコロナ禍で急遽中止の憂き目。

コレは行かないと〜～と予約を入れたのがこの公演^_^


当日は、朝から自宅を出て無事に大阪に到着。

何件か食べログ活動を済ませて会場に入った。

色々システム変更が有ったので、戸惑いながらも指定席に着席、メニューを拝見!!

選んだのはマルゲリータピザ@1,200、柚ソーダ@1000。

久しぶりのお味はそれなりに楽しめる。

さあ、石丸幹二がステージに登場!ライブが始まる・・・

ご馳走様でした。

2022,03

今年、2017年1年間にビルボードライブ大阪に合計23回行っていた。

写真が残っている物も有れば、残っていない物も有る。

以前はその都度UPしていたが、件数が多くなるのでまとめてレビュー(^^♪

以下訪問した日付と、アーティスト。

2月15日　日野皓正
2月23日　渡辺貞夫
3月1日　　クリストファークロス
3月8日　　リーリトナー
4月12日　ギルバートオサリバン
4月15日　カシオペア
4月29日　八神純子
5月12日　渡辺真知子
5月25日　タワーオブパワー
6月14日　ザ・ジョントロペイバンド
6月23日　宇崎竜童
7月4日　　フィルマンザネラ
7月7日　　大橋純子
8月1日　　エルビンビショップ
9月12日　スリーディグリーズ
9月18日　アルマッケイオーケストラ
9月26日　クリエーション
10月19日　小野リサ
10月26日　浪速エクスプレス
10月31日　川井郁子
11月29日　セルジオメンデス
12月1日　松下奈緒
12月15日　渡辺貞夫

以上の23公演。

毎回ライブ自体が楽しいのは勿論、その場で取る食事も美味しい。

決して料理自体は特別な物では無いが、気分が高揚している分美味しく感じるのも事実。

さて、来年は何回行くのだろう？？　既に1月、2月、3月の予約は入れているが・・・

今年1年、我ながら良く行ったと思う。健康で無事に行けた事に感謝<(_ _)>

2017.12


大阪市内にて・・・

何時ものビルボードライブ大阪。

この日はJazzの「John Tropea Band」のライブ。メンバーはJohn Tropea 以下、Steve Gadd、Randy Brecker等、合計8人の豪華メンバー。

平日の夜なので18：30スタート予定。入場は17：30からOKだが、余り早く行くと行列に並ぶことになる。

何時ものように18：00過ぎに中に入って、メンバー席に着席。さて何にしよう？？

と思ったら、忘れていた。そう言えばこの公演は申込時にコース料理を頼んであった(＾◇＾)

しまった！！　もっと早く来るんだった・・・

開演までの30分間で終われるか微妙な状況。急いでくれるようお願いした。


以下順番に。

「ドリンク」・・・ジンジャーエール。

「前菜」・・・3種類のパスタ。各々、アンチョビ、甘エビ、雲丹がトッピングされている。

「パン」・・・カットされたバゲット。

「メイン」・・・子羊のロースト。此処で照明が落ちて写真がうまく撮れなかった。ライブは始まるし、照明が落ちていて料理はよく分からないし、最悪(*_*;

「飲み物」・・・最後にコーヒー。もうこの時には完全にライブに夢中。

次回からはもっと早く行こう！！　反省((+_+))


ご馳走様でした。　2017.06　食べログ3.59点
大阪市内にて・・・

この日のライブは「渡辺真知子」！！


最近「Billboard live　Osaka」へは月に2～3度は行っている。元々ライブやコンサートには行く方だが、基本的に外タレのもの。

一般のコンサートで邦楽の物に行く事は無い。

でも、Billbordでは別。此処はどちらかと言うと邦楽系が多いし、実際に行ってみても違和感が無い。


この日出演した「渡辺真知子」は若いころレコードで親しんだことも有り、楽しみにしていた。

時刻は17：40頃店頭に着くと少しの列。何時もだとメンバーの方が多い列だが、この日はビジターの方に沢山の人。

へ～～え、客筋が違うのかも？？　そのまま手続きを終えメンバー席に着席、メニューを拝見！！


選んだのは「クロックムッシュとミネストローネ＠1,380」「柚子スカッシュ＠1,080」。因みにドリンク1杯はサービス。

待つ事10数分、出されたのが写真の物。

「クロックムッシュとミネストローネ」・・・クロックムッシュは耳付きのまま焼いて有る。チーズが多くパリッとしたパンの部分としっとりとしたチーズ部分が良い感じ。

ミネストローネは小さめのカップに入っている。野菜が一杯で野菜の甘みもあるが、トマトの酸味が強い。

「柚子スカッシュ」・・・その昔レモンスカッシュが定番だったが、柚子もなかなか美味しい。甘さと酸味は必須！！


食べ終えて、精算したら「渡辺真知子」が登場。

数小節歌ったら、間違って止まってしまった((+_+))　まあご愛敬・・・


ご馳走様でした。

2017.05　食べログ3.59点
大阪市内にて・・・

リッツカールトンの「ザ バー」を出た後、いよいよこの日最初のメインイベント「Billboard live　Osaka」

に向かった。平日のスタートはPM18:30だが、休日はスタートが早くPM16:30。「The Bar」で少し時間が掛かりすぎて到着したのがPM16：00過ぎ。

急いで受付し、座席に案内された。


そう言えば、メンバーはドリンクが1杯サービスになるが、JALカードを持っていてもドリンクが1杯サービスになる。

JALカードを持っている方は是非ご持参を(*^▽^*)


メンバー用の座席に座り、メニューを拝見！！

選んだのは「マンゴーパッションミルク」「スパークリングワイン」。

食事は次も有るので止めておいた。兎に角この日は絶不調でほとんど食べられない状態。残念(*_*;


待つ事10数分、出されたのが写真の物。

「マンゴーパッションミルク」・・・マンゴーをミルクと合わせてシロップで味付け。甘くてクリーミー。特に甘い物好きにはとても美味しい。

「スパークリングワイン」


ドリンクを飲みながら待っていたら、「八神純子」が登場。ライブがスタートした。

それにしても彼女の歌声は変わらない。伸びやかなハイトーンで聞いていても心が洗われる感じ。

さあ、ライブを楽しもう・・・


ご馳走様でした。


2017.05　食べログ3.59点
大阪市内にて・・・

この日は、毎度のビルボードライブ大阪。

何時ものように近鉄電車に揺られて、梅田に向かった。

ライブが始まるまでの間に、少し自分の物をお買い物。会場には17：50頃着いた。

この日の出演メンバーはギター名人の「Lee Retonour 」とバイオリンの「寺井尚子」と言う豪華メンバー。

期待一杯(^_-)-☆


入り口でチェックインを済ませ、お1人様席に着席。メニューを拝見！！

選んだのは「キャベツとベーコンのパスタ＠1,680」と「ブドウジュース」

料理が出されたのは開演10分前、少し時間が掛かった。


「キャベツとベーコンのパスタ」・・・キャベツと春野菜、ベーコンをオイル系ソースで和えてある。

シャキッとした食感。甘さの野菜と塩味のベーコンが美味しい。パスタはしっかり目。

只、此処はビルボードライブ。細かいことを言っても仕方が無い。


其れよりも、此れから登場するメンバーに気持ちが飛んでいてお腹が膨れれば、まあいいか・・・


照明が落とされて、Lee Retonour が出て来た！！

さあ、いよいよライブが始まる。

ご馳走様でした。

2017.03　食べログ3.59点
大阪市内にて。

この日は今年初のBullboard大阪。コンサート自体は今月3回目だが大阪では初。

何時ものように近鉄電車に揺られて鶴橋まで乗車、その後環状線に乗り換え大阪駅まで約2時間強の小旅行。

その為、通常のコンサートだと7時スタートが大半なので、終電に乗れるかどうかやきもきする。

その点Billboard大阪だと終了時刻が20：00頃。楽々自宅まで帰れるので気も使わない。


この日の出演者は「日野皓正」。私自身Rock系やPops系には多く行っているが、Jazz系は少ない。

でも、やっぱり「日野皓正」なら聞いておきたいところ。


お店に着いたのが18：00頃。Menber席に案内されて着席。メニューを拝見！！

選んだのは「２種類のMixPizza」と「ブルーベリープッチンプリン・ラッシー」。

開演までに食べておこう。


「２種類のMixPizza」・・・ズワイガニとブロッコリーのPizzaとマルゲリータを半分ずつにしたPizza。結構Pizza生地が厚くもっちリしている。チーズもたっぷり。流石に一人だと持て余す(*_*;

「ブルーベリープッチンプリン・ラッシー」・・・グリコのプッチンプリンを使ったラッシー。味付けにブルーベリーが入って酸味が有り、飲み？(食べ）易い。

と言っていたら18：30・・・日野皓正の登場(^_-)-☆　さあライブが始まる。


ご馳走様でした。

2017.02　食べログ3.59点
2016.10

再訪、写真追加！！

この日は、元Focusのギタリスト「Jan Akkerman」のライブ。

黒のレスポールを持って現れたアッカーマンは、相変わらずの凄腕！！　もう70歳になろうかというのに衰え知らず。見入ってしまった(^_-)-☆

この日の料理は「パスタセット」。トマトソースパスタとミニサラダ、バゲットが付いて＠1,780。

勿論、食事に文句を言ってはいけない。ライブハウスだから・・・


今週は「五輪真弓」と「Don Ferder」にも行かないといけないし、ちょっと忙しい・・・

ご馳走様でした。

2016.11　食べログ3.59点

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2016.03

再訪、写真追加！！

この日は「Beach boys」オールドファンなら懐かしい名前だと思う。

実際、お客さんは団塊の世代を中心とした年配者が中心。少し盛り上がりに欠けてはいたが私には十分楽しめた。

料理は「桜エビと菜の花のフィットチーネ＠1,780」とノンアルコールの「シャーリーテンプル」

パスタは和風味で、一寸好みには合わなかったけど、それは想定範囲内。

兎に角ライブを楽しむついでだから・・・

ご馳走様でした。

2016.03　食べログ3.52点
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2016.02

再訪、写真追加！！

「食べロガネーゼ」大阪編・・・最後。

バーヒラマツウメダを出た後、いよいよ最終目的地のライブハウスに向かった。

それがこのお店。私自身はいつも一人で行っているが、こんな大勢で行くのは初めて。何か嬉しい( ^)o(^ )


時刻は午後6時前、4人掛けのBox席に案内されて着席。飲み物は別にしたが、食事はシェアーすることにし、以下の物を頼んだ。

「シーザーサラダ」「柔らか国産牛柔らかヒレカツサンド」「Pizza　マルゲリータ」の3種類。

この日何回目かの乾杯をし、食べ始めた。

まあ、何時も書くように此処の食事はごく普通のイタリアン。ライブの前に腹ごしらえをすると言った方が良い。


この日の出演者は70年代に「カルフォルニアの青い空」で大ヒットした「アルバートハモンド」。当日、のどの調子が今一つの様で咳き込んでいた。それがちょっと残念(+o+)

ライブ自体は1時間半ほどで終了、我々の大阪遠征も終了。

馬吉さんにお礼を言って、三重県に帰った。

ご馳走様でした。

2016.02　食べログ3.52点
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2015.07

再訪、写真追加。

何年振りだろう？？？　「八神純子」のライブ。それにしてもハイトーンの歌声はまだまだ衰えていない。感心した・・・

食事は「鶏もも肉とキノコのアヒージョ＠1,400」とクランベリージュース。

オリーブオイルで煮込んだ鶏肉が熱々で美味しい。一緒に入れられたガーリックが良い感じ。

会場に着いたのが遅かったので急いで食べたｗｗ　ああ、熱かった！！

次回のビルボードは秋かな？？？

ご馳走様でした。

2015.07　食べログ3.55点。
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2015.04

再訪、写真追加。

この日は「渡辺香津美」と「沖仁」のツインギターライブ。

スタートは午後4時半、入場は3時半から。

会場に着いたのは少し遅くて午後4時前ごろ。

直ぐに予約席に案内されて食事のオーダー。

注文したのは五穀米のオムライス＠1,480とジンジャーエールの辛口。


先に飲み物が出され、その後10分ほどでオムライスが出された。

写真でわかるように鉄板と言うか鉄なべに入れた状態で出された。只、鉄は温かい程度。やけどをするほど熱いわけでは無い。

食べてみると、ふわっとしたタマゴ。やさしいお味。かかっているソースは薄めのデミグラス。基本塩味で甘さは少ない。おこちゃま向けでは無い・・・

お昼抜きだったので、完食！！

さあ、もうすぐ始まる・・・・


ご馳走様でした。

2015.04　食べログ3.56点
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2014.12

この日は大阪へお買い物。折角なので「スタイリスティクス」のライブへ行ってみた。

午後3時半開場、4時半に開演。

何時もだと6時半開演だから2時間早い。最初間違って遅刻しそうになった。

結局午後4時過ぎに会場へ。


まずは冷たい飲み物をと「生搾りグレープフルーツジュース」＠900をオーダー。

急いで来て、喉が渇いていたのでとっても美味、すっとする。

時間が時間なので軽めの物をと「生うにクリームスープパスタ」＠1,800を注文。

開演までの間に急いで食べた。

パスタは少し固め、熱いままで来たので写真を撮ったら湯気で曇った・・・

それでも、クリーミーでとっても美味しい。やさしい味で体にも良さそう？？？

さあ、トイレにも行って準備万端。

ご馳走様でした。
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2014.07

所用で大阪へ、ついでに夜はライブで楽しんだ。

この日は「大橋純子」・・・団塊の世代には、懐かしい名前・・・ご本人もその年代・・・

今回のライブは事前に申し込みをすると、ディナー付で楽しめる・・・

夕方5時半から入場可、私がお店に着いたのが5時50分ごろ・・・既に店内はほぼ満席、自由席のお客さんはまだ並んでいた。

受付で名前を言ってメンバーズ席に着席、直ぐに食事がスタート。

飲み物は生搾りオレンジジュースを注文、食事は何が出るのかは知らないまま・・・

店内はスタッフが忙しそうに動き回っている・・・

まずは前菜のプレート。サザエの肝バターソテー、野菜サラダ、ビーフロースト寿司、フォカッチャ。

全体的にお味はしっかり、特に気になる所は無い・・・

でも、メインが出るのが遅かった・・・10分以上かかった・・・

メインはスペアリブ、此方はアッサリ目のお味・・・でも直ぐにライブが始まってしまった。

もう、落ち着いて食べられない・・・

ご馳走様でした。


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2014.04

大阪シリ－ズ・・・続き・・・

この日は久しぶりの大阪、半年振りくらいか？？？　このところ東京へ行く機会が多く、なかなか大阪に行くことがなかった。

今回の目的は「ビルボードライブ」でライブを見ること・・・この日の出演者は「ガヴァメント・ミュール」。

あまり一般的ではない名前だと思うけど、オールマンブラザーズバンドのギターとベースが入ったバンドと言ったほうが分かり易いかもしれない。

実は、その数日前に偶々NHK-FMを聞いていたとき、このバンドが来日しビルボードライブ大阪に出演することを聞き、あわてて予約していた。

当日のライブ自体は午後6時半にスタート。入場は5時半からでライブの始まるまでの間に入場、軽い食事を済ませてからライブを見る段取り・・・・

私は6時前に入場、フロントで手続きし座席に案内される。着席したのはメンバーズシートの中で、お一人様用のソファー席。

ここなら正面を向いて観覧することが出来てとっても良い。

直ぐにお姉さんに軽食をオーダー・・・メニューを見るとオードブル他パスタ、Pizza等がある。金額は＠1,500～＠3,000ほど。

ライブを見るのに余りおなかにもたれるものはどうかな？？？と、選んだのはライブが始まっても食べられるマルゲリータ＠1,500。

飲み物1ドリンクは入場料に含まれていて無料。私はアメリカーノ。普通のアメリカンを頼んだんだけどそれはなくて、エスプレッソを薄めたアメリカーノになるとのこと・・・

BGMを聞きながら料理を待つこと、約10分。

出てきたPizzaの大きいこと！！　写真ではわかりにくいけど直径約30cmほど・・・

食べられるけど、カロリーのことを考えるとちょっと大変・・・

でもよく見ると、生地自体は薄いクリスピータイプ。これなら食べやすい。

事前に8等分してあるので1片ずつつかんで・・・・

思ったほど油っぽくなくて食べやすい。まあ、こういった所でお味の事を言うのは野暮なこと。

そう思えばおいしいです。マルゲリータだから具材はシンプル。食べている途中、上に載った具材が落ちることもない。

と言っている内にライブが始まってしまった・・・

ぼちぼち食べながら拝見・・・


ご馳走様でした。