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2015.12 正面玄関
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2015.12 6人掛け
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2015.12 私は飲めないのでサンペリグリノで・・・
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2015.12 女性陣の白ワイン
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2015.12 ワイン注いでいます
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2015.12 ジンジャーエール
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2015.12
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2015.12 皆で乾杯！！
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2015.12 パン用にオリーブオイルを・・・
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2015.12 玉葱のフォカッチャとパン
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2015.12 前菜、ホタテとトマトのガスパッチョ、パルミジャーノチーズかけ
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2015.12 前菜、フレッシュフォアグラとマンゴー、ハチミツのサルサ
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2015.12 椎茸のステーキとカラスミのアーリオ・オーリオ
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2015.12 チーズ一杯のリゾット
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2015.12 ロングパスタ、ズワイガニと菊とトマトのサルサ
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2015.12 平打ちパスタ、手長エビと魚介のトマトソース
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2015.12 追加のワイン
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2015.12 ノンアルコールカクテルの中にベリーが・・・
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2015.12 これもノンアルコール
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2015.12 オリーブ牛の炭火焼き、冬トリュフのサルサ
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2015.12 ラ・フランスとヴァローナチョコのテリーヌ、ピスタチオのサルサ
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2015.12 ヴァローナチョコレートのトルティーノ、クリームチーズのジェラート、苺サンタ
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2015.12 苺のスープ、ホワイトチョコのジェラート
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2015.12 ハーブティ、ユーカリブレンド
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2015.12 ダージリンティ
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2015.12 カフェコレット(アルコール入り）
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2015.12 コーヒー
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玄関
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冷やしたナイフ、フォーク、スプーン
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口取り
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パン
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前菜1
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前菜2
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イカ墨パスタの手長エビトマトソース
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牛テールパスタ
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魚料理（こち）
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デザート
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デザート
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2015.12
再訪、写真追加！！
今月の「食べロガネーゼ」オフ会開催！！
今回の出席は、シンデレラさん、カイロさんご夫婦、@araさん、ゆきわきさんの6名。
今回は現地集合、途中お買い物もしたがそれは後程UP予定。
予約は12時30分だったが少し早目に到着、6名だったので半個室に案内され着席。全員が揃うのを待った。
まずは飲み物で乾杯！！ 直ぐにコースがスタートした。
「パン2種類」とオリーブオイル。
前菜は「ホタテとトマトのガスパッチョ、パルミジャーノチーズかけ」と「フレッシュフォアグラとマンゴー、ハチミツのサルサ」。
パスタは「ズワイガニと菊とトマトのサルサ」。お肉は「オリーブ牛の炭火焼き、冬トリュフのサルサ」。
ドルチェは「ラ・フランスとヴァローナチョコのテリーヌ、ピスタチオのサルサ」。
最後の飲み物は「ハーブティ、ユーカリブレンド」。
もう3年前のお味は忘れていたが、やっぱり美味しい！！ 特に「フレッシュフォアグラとマンゴー、ハチミツのサルサ」は秀逸。
又、おもてなしも良く気分よく食事ができた。
約2時間半のコースを無事終了後、シェフが屋外までお見送りをしてくれた。
さあ、次のお店へ行くぞ～～～とお店を後にした。
ご馳走様でした。
2015.12 食べログ4.31点
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2012.06
食通の友人からのお誘いで、行ってきました。
友人から電話があったのが約2ヶ月ほど前で、ランチの予約が取れたから一緒に行こうとのお誘いです。
勿論、私も食べることは大好きなので即OK！！となりましたが、それにしても2ヶ月先とはどういうことか？
と聞くと、予約をしても2ヶ月先しか取れない有名店だとの事、びっくりしましたがその反面、期待いっぱいです。
いよいよ当日になり、友人と電車で出かけました。
約2時間の道中で、「あーだこうだ」と言いながら、地下鉄八事日赤駅に到着です。
そこからは、友人のスマートフォンでお店の場所まで案内され、予定通り１２時３０分に到着しました。
入口を入り、席に案内されましたが、思ったよりこじんまりしています。
その割にはスタッフの方が多く、忙しそうに動き回っている様子が伺えます。
早速オーダーとなり、￥8,000のコースを選びました。折角2ヶ月待ったのだから美味しい物を食べたい！！との思いです。
まず、飲み物をとなりましたが、二人ともアルコールがダメなので炭酸水です。
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すぐにナイフ、フォーク、スプーンがセットされましたが冷たく冷やされておりびっくりしました。こういったことは初めての経験です。
待つこと数分で最初の料理です。
ナイフ類が冷やされていた訳が判りました。
器ごと冷やされた、師崎産「アジとトマトのカルパッチョ」です。
トマトの酸っぱさが絶妙です。
食べている途中に、自家製のパンが出ました。少し油っぽい感じです。
続いて前菜が2種類出されました。
最初が、「フレッシュフォアグラとマンゴー」です。
今までフォアグラはソース類を付けて食べることが多く、あまり美味しいと感じた事が有りませんでしたが、今回「マンゴー」と一緒に食
べて、こんなに美味しいのかと再発見です。
続いて、「豊浜産アナゴとリゾット」です。
アマゴの表面はパリッと焼かれ、中はふんわりと柔らかく、又その下に有るリゾットの少し甘酸っぱい味が絡んで美味しいです。
続いてパスタです。
友人と別の物をオーダーしましたので、2種類をシェアーしてもらいました。
最初は「イカ墨パスタの手長エビ、トマトソース」です。
パスタがとろりとした感じで、エビのさっぱり感、トマトソースと良く合います。
次は、「牛テールとセロリ、ペコリーノ添え」です。
此方はパスタがしっかり腰が有り、濃厚な味です。
友人はこちらの方が美味しいと言っていましたが、私はイカ墨パスタの方が美味しいと思いました。
次はメインの魚料理です。
師崎産「こち」のインパデッラです。
「こち」も外側がパリッと焼かれ、中がふんわりでとても美味しいです。
ソースも、添えられた野菜類もうまく組み合わされています。
以上で、料理が終わりましたが、最初に料理を少なめにとお願いしていたことも有り、
最後まで美味しく食べることが出来ました。
最後にデザートと、飲み物で終了しました。
確かに予約が取りにくい理由が判りました。
色んな創意工夫が有り、味も良いとなると人気が有るのも当たりまえです。
この機会をくれた友人に感謝です。
ご馳走様でした。