この口コミは、ベジータショパンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
龍上海でしか味わえないやわ麺♪
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赤湯辛味噌らーめん大盛り（￥880）
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スープの上には5ミリ程の熱々の油膜です。
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大盛りの辛味噌
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辛味噌を溶かしました。
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やわい太縮れめん♪
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連れのメンマも・・・メンマ辛意噌に～
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何故か大盛りは米沢のどんぶりが！
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本店のどんぶりは並み盛り。
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2013/06/08 更新
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龍上海本店の味は忘却の彼方に・・・・
二年ぶりに赤湯の地に。
自分のをスケール（龍上海の辛味噌）が怪しくなりはじめたかも（＾＾；
という事で・・・
行列に埋もれて、いつ店内に案内されるかわからないよりは、
開店１時間前に並んだほうがまし（笑）
開店４５分前に到着しました。
二組ほどの先客ですね！
４人だと思ったら、開店前にご家族らが合流して、10人程に・・・
こちらの特徴です、観光地感覚なので他県からご家族で～
結局、開店前には50人以上の行列に・・・
雨が降っていますが、20人程は屋根の無いところに～
目の前の、真新しい龍上海のブラインドが開けられました、
中を眺めると・・・
テーブルの間隔が凄く広いですね！
ﾃｰﾌﾞﾙも大きくなっていますし、お冷は各席に。
なんとティッシュペーパーまで完備されています♪
素晴らしいバージョンアップですね＾＾
（今までが・・・・？）
・勿論、赤湯辛味噌ら～めんをお願いしました。
ファーストロットです♪
（一度に20杯ぐらい茹で上げます、茹で時間を必要とするデリケートな麺で、のびている訳ではないんです＾＾）
■赤湯辛味噌がやって参りました＾＾
アレアレ～こんなに白い感じのラ～メンだったっけ～（＾＾；
思ったより麺が太いし、超柔らかそう～
（後で納得、私のスケールはズレズレでした）
スープは・・・
油膜が５ミリ以上ありますね。
独特の魚介の風味は意外に優しい印象です！
美味しい～
辛味噌を溶かしました・・・
赤湯名物の唐辛子が粘膜を刺激します・・・
次に、ニンニクのパンチが、風味豊かなスープを更に引き立てます（＾＾）/
あとは、勝手に身体に投入されました♪
やはり私のモノサシが怪しくなっていました。
（DNA店ばかり訪問していましたので）
赤湯辛味噌らーめんは、柔い太縮れ麺とあの独特の
スープ・・・・
この上ないバランスで調和していると思いました。
たよりなく感じた、やわ麺！
やはり私はこれでした（＾＾）/
私のオンリーワンは、ふにゃふにゃ太縮れ麺の辛味噌ラ～メンです♪
ちなみに金ちゃんもやわい麺でいいかも～
（金ちゃん福島店ですが、最近麺がかたくバランスが崩れ気味・・）
ご馳走様です！
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ここが、あの龍上海本店ですね！
まずは、駐車場は結構あります。
そのわりに、お店は小さく昭和の匂いがしました。
到着は、１２時頃だったかもしれません。
お決まりの行列が15,6人！
当日は小雨でしたが、なんとか屋根のある軒下内に並べました。
総入れ替え方式？待つこと一時間で、２回目の入れ替え時に入店できました。
四人掛けのテーブルに連れと、知らないご夫婦と相席でした。
しょうがないですね。
念願の辛みそを連れとともにオーダー！
ちなみに、お冷はセルフですが、お店がせまい為、超大変でした。
しかし、ここからも長い待ち時間！
多分、20分ぐらいかな～、一気に十何人分作るからかな？
ようやくラーメンがご到着しました。
しかし、またされすぎて食欲がなくなりました。
気をとりなおしてラーメンをみると、なんと綺麗で上品なコントラストではありませんか！！！
器、スープ、太い縮れめん、なると、メンマ、チャーシュ-、あおのり、辛みその上品な色彩に見とれました！
ビジュアルはラーメンでは過去最高点です。（これはたべろぐの評価にはありませんでしたね）
スープを一口！
上品だが、かなり脂っこい！スープの上に油膜があります。
かなり熱いかも知れません！
ラーメン上の赤い野菜の薬味を溶かしました。
味が激変です、風味が良くなり、スープにはニンニクのパンチが加わりました。
胃にはかなりきついかもしれません。
空腹時には注意が必要です。
ちなみに、私は辛い物はそこそこいけますが・・・・
スープの熱さ、あぶら（臭くはありません）、ニンニクのトリプルパンチかな。
やはり、うわさ通りの怪物ラーメンでした。
旨いと思います。
何か、新しいラーメン屋にはない、何かを感じます。
連れの紹介でしたが、感動しました。
しかし、行列の割には待ち時間が長く、疲れました。
人気店だから、しょうがないかもしれません。
容姿淡麗で、焼き物に例えるなら古伊万里ですね＾＾