ベジータショパンさんが投稿した白龍 本店(岩手/盛岡)の口コミ詳細

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雪国居酒屋 

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白龍 本店上盛岡、盛岡、仙北町/麺類、郷土料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 2.8
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気2.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

元祖盛岡じゃじゃ麺^^ 味噌ときゅうりのゴールデンコンビが決めての料理、酢/ニンニク等でカスタマイズは必須!

やはり、並びます。
老舗店共通の入れ替え制度?
一気に進んだかと思ったら、20分以上の停滞時間!!

カウンター10席、3テーブルかな?
とにかく狭い!!

意外です、一気に20人前程度を茹でますが、何度も、何度も茹で具合をでチェックしています!

茹で時間はかなり長いとおもいます。

厨房で、了解がでました!!(少なくても10回位確認していました)

あとは、あっというまに到着です。

ひら打ち麺です。
肉味噌はかなり黒いので見た目は悪いかも・・・
あまり肉は感じません、ミートソースとも違うし、かといって味噌もあまりでしゃばらない!
味噌ときゅうりのゴールデンコンビが決めての食べ物ですね!
これはいけますよ~

熱い!!

汁なしなのに、熱々!!

ニンニクの追加が最強です。(酢もかなり有効)

盛りは小、中、大です。
中をオーダー,大盛りはきついかもしれません。

口はどろどろで、喉が渇くのは仕方ありません!?

美味しい・・・

そして、恐るべき臭気を発しているようです。

最後はチータンタン、生たまごを入れます。
それから、店員さんにお願いしてください(\50)

塩少々、胡椒で美味しいスープの完成!
ラー油でも・・・(ポイントは塩加減!)

ご馳走様でした

  • じゃじゃ麺中盛り

2014/05/11 更新

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