この口コミは、ベジータショパンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
田んぼの中の超有名店シリーズ＾＾ 白河らーめんと言えばこちら、とらさんらしい！本丸に突入・・・！？ ナビ無しでは撃沈される模様・・・（＾＾；
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手打ち中華そば（\660）結構盛りがいい感じ！
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とらのどんぶりとスープ！
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手打ち中華そば小（\520）十分な量です♪
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手打ち麺（縮れ麺）ツルツルした素晴らしい食感！
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白河といったらこれ♪ホウレン草＾＾
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タマネギのみじん切りをいれました！甘みが旨味を増長させる感じですので必須です。
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胡椒は三種類、ラー油、必須の玉ねぎみじん切り～
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醬油系のシンプルなメニュー！
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暖簾がかかった瞬間！
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2013/11/01 更新
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白河らーめんの総本山に♪
ナビ無しでは到着できません！
田んぼの中の食堂～
１時間前に並んで良かった・・・
開店時間の１1時には、広い駐車場も満車、あぜ道のような道路は大混雑。
車だせるかな・・・
これがとらなんだな～と実感させられました。
福島ナンバーは皆無です、関東方面の他県ナンバーの車がずらり。（ハイブリット車多いな～全く関係ありませんが）
私も岩手ナンバーだったりしますが・・・（＾＾；
喜多方の坂内ほどではないでしょうが、赤湯の龍上海本店並みの大行列！
冬もこんなだったらぞっとします・・・
店内は開放感溢れる印象ですね！
キャパがある感じですし、綺麗で居心地もいい感じ。
メニューはシンプル。醬油系らーめんとつけ麺のみ。
■手打ち中華そば（\660）
割と大きな器だと思います。
麺、スープとも他店の大盛り並みかもしれませんね！
スープは、やはり白河らーめんですね！
鶏出汁が強い印象ですが、他店の白河らーめんと比べると
醬油がマイルドで、後から来る旨味に違いを感じます♪
麺は手打ちの縮れ麺。
丁寧に少人数分しか作りませんので、麺の仕上げが抜群ですね。（提供は意外に速い）
つるつるとした食感で縮れ麺です、喉越しも抜群、これは美味い（＾＾）
箸休めホウレン草がまたいい感じです。
先行レビュアーさんが必須とおっしゃっていた、タマネギの微塵切りを入れると
スープに深みが増します。
甘い方向の旨味ですが、やはりお薦めですね♪
このスープは、黒胡椒、ラー油など、何を入れても素晴らしく美味しいですね。
酢も入れて試したかったな～（無いです）
■手打ち中華そば小（\550）
他店の普通盛りのラーメンと同じ位の内容です！
尚、内容は省略させて頂きます。
□纏め
らーめんとしてのまとまりがずば抜けている印象！
飲食店で大事な安定感も抜群そう。
スープの出来。
スープの塩梅。
手打ち麺の出来。
手打ち麺の茹で具合。
接客。
店内の5Ｓ（整理、整頓、清掃、躾、あと一つ何だっけ）も抜群・・・（＾＾；
とら食堂はやはり違いました。
しかし、みんな大盛り、スゲ～（＾＾；
他県からでしょうから、連食予定もありですよね・・・