ベジータショパンさんが投稿したうえんで（福島/芦ノ牧温泉）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ベジータショパンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うえんで芦ノ牧温泉/ラーメン、餃子

5回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2018/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やはり会津若松エリアではナンバー1（私の趣向）

ここは芦ノ牧ですが、私の中では会津若松エリア内となるお店。
信号が少ないので市内からでも12～３分程度の距離。

現在は二代目が厨房に立っておられるようですが、初代との味の違いは微塵の差もない状況。

醤油ラーメンが苦手な連れが一言・・・！？
ここの醤油ラーメンには味がある・・・（笑）

ちなみに坂内とかなまえ（喜多方）は味が無いらしい。
（私的には気に入っているお店です）
以上、連れの舌（好み）のあどけないお話。

という事で、ラーメンという料理の点数は趣向により大きな違いがあるという事実。
ただ言えるのは、自分の趣向に合わなくても、人気店の一杯には何かがあるという事も言えそうです。

ご馳走さまでした♪

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2018/02/28 更新

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4回目

2018/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

濃厚辛味噌タンメン&味噌タンメンを試す

芦ノ牧温泉駅と言えば猫の駅長が有名です。

私はペットにはあまり興味は無いので、初代のバス駅長を一回だけ表敬訪問したのみです。
そんな芦ノ牧温泉駅ですが、実は会津を代表するラーメン屋さんが三軒もあったりします♩

・カツ丼&レベルの高い丸鶏ラーメンで人気の牛乳屋食堂。
・焼き鳥&拳骨/鶏がらスープの名店うえんで。
・中華そば一本で勝負するばんげ屋食堂。

今回は、焼き鳥（かしら）&拳骨/鶏がらスープの名店うえんでさんに。
誰も頼まないであろう濃厚辛味噌タンメン&味噌タンメンを試してみる事としました。

◇濃厚辛味噌タンメン
◇味噌タンメン

こちらの中華そばと比べるとインパクトはあまりありません。
味噌タンメンシリーズはいたって普通です。

朝らー限定の鶏出汁ラーメン、そしてこちらの顔である中華そば（極太麺）が宜しいかと（＾＾）
ご馳走さまでした。

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2019/01/21 更新

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3回目

2017/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うえんでの中華そばはやはり美味い

連れからのリクエスト。

うえんでの朝ラー限定品が食べたいらしい。
何せ連れは無類の鶏好きですから（＾＾）

私はうえんで伝統の中華そばにしたいと思います。

◆会津地鶏かけそば（￥750税込み）
これは連れが食べたので、今回の感想は割愛させて頂きます。

◆中華そば（￥600税込み）

久しぶりとなります、会津若松のエリアでは古川農園と人気を二分する一杯。
スープは会津ラーメンの王道となる拳骨メイン。
あとは鶏の旨みを感じます。

麺はスタンダードでもかなりの太さ、スープとの絡みもよく食が進みます（＾＾）
やはり美味いですね～♪
素朴な一杯ならではのすっきりした後味はさすがです。

ご馳走さまでした♪

会津地鶏かけそば（￥750税込み）

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中華そば（￥600税込み）

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朝限定品の会津地鶏かけそば

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出汁は拳骨メイン

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2017/08/12 更新

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2回目

2017/04 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うえんでの伝統拳骨スープ、そして次代を担う会津地鶏スープ。

うえんでが朝ラーを始めたらしいとあっちこっちから情報が寄せられます。
という訳で桜満開の時期に観光客とは逆方向に向かいました（笑）

会津若松から南に12～３キロ。
車なら10分程度、信号が少ないのでストレスなく到着。
尚、牛乳屋食堂、ばんげやと人気店が並ぶエリアでもあります（＾＾）

今年度から朝ラーを始めたというので、寄らせて頂きました。
朝ラーの知名度が低いせいか
駐車場はガラガラ、好きな場所に止められます。

伝統の拳骨スープも選べますが、新たに会津地鶏を使ったスープも始めたらしいです。
（会津の黒豹さまからの情報♪）

◆会津地鶏かけそば（￥750税込み）

綺麗なスープ、そして醤油ダレの見事なコントラスト。
スープの脂を拝見すると・・・

鶏独特の脂の他に、ラードの脂も見えます。
脂の違いは肉嫌いの私なので、かなり敏感な部分でもあります。
（ラードは札幌ラーメンでよく使われる印象があり、悪い印象は全くありません）

＊とんかつはこの脂でないとうまく揚がりません。（植物油は駄目）
　肉が硬いお店はヘルシーな植物油でしょう（＾＾；

スープ、そして低加水麺のストレート麺は福島のHOMEのイメージ。
鶏のくさみを打ち負かす塩梅の濃さはかなりナイスです。

会津では手に入りにくいこの麺は楽しいですね～（＾＾）
そうめんの生茹で～みたいな感じとお伝えします。

印象としては、福島の東の筆頭HOMEを少し濃い目（塩梅）にした感じ。
気になるのは、チャーシュー無しでこのプライスは・・・
しかし、私はこちらの次代を担う親方に興味津々です♪

高田のなまえ同様、会津のラーメンを盛り上げて頂きたいと思います。

会津地鶏かけそば（￥750税込み）

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会津地鶏かけそばの薬味（柚子）

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会津地鶏かけそばの薬味（揚げニンニク）

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2017/05/07 更新

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1回目

2014/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

会津らーめん頂上シリーズ！　このげんこつらーめんは美味すぎです・・・♪

古川農園のあとに伺いました。

大人気店の牛乳屋食堂のお店の確認も兼ねています♪
しかし、うえんで、そして牛乳屋食堂超近いです・・・(^^;

うえんでさんは会津で最も伺いたかったお店です。

理由は簡単！
手打ち中華がたった￥620だから(笑）
超破格です！

◆手打ち中華（￥620）

　手打ち麺は、ほうとうといった印象。
　このつるつるした歯応えのある麺はいいですね～♪
　
　スープはげんこつのしっかりしたベースが抜群です（＾＾）
　これは旨い！！！！

　古川農園も良かったが、シンプルなゲンコツスープのうえんでも素晴らしい。
　そして安い(笑）

　周りの皆さんは、焼き鳥は必須ですし、焼きそばを頼まれる男子が多かったです。
　ご馳走様でした♪

手打ち中華そば（￥620）

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スープはげんこつの特徴が感じられる逸品。これはかなり旨いスープですよ。

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案外厚いチャーシュー

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ほうとうみたいな感じの極太麺。

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本当に美味い。

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皆さん、焼き鳥もセットで頼まれていました。

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焼きそばを頼まれる方多し。

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かなり綺麗にされていました♪

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かなりレトロです・・・（＾＾；

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2015/01/17 更新

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ベジータショパンさんが投稿したうえんで（福島/芦ノ牧温泉）の口コミ詳細

うえんで芦ノ牧温泉/ラーメン、餃子

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