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席は窓際のみ、かなり贅沢な空間です・・・
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アミューズ・ブッシュ、スープはお店の顔ですが美味いと思います。
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着席時。
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アミューズ・ブッシュ 拘り旬野菜の濃厚なポタージュ
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前菜真鯛のブランダード厳選野菜の彩り
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パテ・ド・カンパーニュ
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シェフ厳選豚のグリエ 「天谷チーズ工房」フロマージュ・ブランのソース
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真鯛のシェフサジェスションソース
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三種から選べるパン、フランス。
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レーズンと胡桃。かなり美味い。
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水羊羹がベース、かなり凝ったデザート。
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スイーツは甘い（＾＾；
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別荘と那須連山を望む、13階からの息を呑む紅葉。
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紅葉の時期は格別な絨毯でのお出迎え。
那須の紅葉を望む13階のレストラン。
私が今まで感動したした日本の景色のベスト100に入る印象（笑）
奥入瀬の新緑とか氷見から望む日本アルプス、そして知床、上高地とか色々ありますが、
それに比類する景色かと思います。
連れが何気に予約していたようです。
気難しい私、そんな私の誕生日のお祝いらしい（汗）
しかし、このホテルは平日なのに異様な混み具合・・・
都心から直接バスが乗り入れているようです（＾＾；
何気に驚いたのは、シルバーウェアーです・・・
私が持っているクリストフルのマルリー（汗）
この重さは・・・私のと同じでセットですね～！
自重しません、かなり高価な調度品になります・・・
レストランで揃えると、とんでもない事になります（汗）
お気軽ランチでこのカトラリーを使わせて頂けるのは、他ではないでしょう・・・
◆ランチコース（￥3000位）
・最初は拘り野菜のスープ（ポタージュ）
格別な味わい、美味しい～
・前菜はルッコラなどの西洋野菜が主体ですが、鯛のすり身（正式調理名は失念しました）
が印象的、簡単に言うとポテサラ風です（笑）
・パテ・ド・カンパーニュ
肉食の連れが食べた料理になりますので、こちらは写真のみという事になります。
・メイン二種類
・鯛のパニエ、シェフサジェスションソースだそうです、茸を使っているそうです。
印象に残ったのは地産の野菜達、特にカブ、人参の風味が素晴らしいでした。
・シェフ厳選豚のグリエ 「天谷チーズ工房」フロマージュ・ブランのソース肉食の連れが食べた料理になりますので、こちらは写真のみという事になります。
格安でしたが、久し振りにフレンチのコースを頂きました。
料理も良かったのですが、13階から望む那須の紅葉はなかなかお目にかかれない印象。
コスパ抜群の満点ランチ、ご馳走様でした♪