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美味しい梅貝にうっとり(笑)
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ジューシーで名物となる車麩
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抜群に美味いたまご焼き！出汁が効いた薄塩加減のスープと抜群なコラボ
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最初に赤玉人気三種♪
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これは私の大好物（糸コン）
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〆は定番三種盛りで
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なみなみの黒霧島ロック（\470）安っ！
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ライム～（連れ）
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幸せ～
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ゲストの御会計時に空いた席をパチリ
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左が大人気のカウンター席、右は空いていたらどうぞ～みたいな上がり席になります(笑)
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ここからは遠い東茶屋街ですが何気に載せました
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第7餃子とか8番ラーメン、カレーのチャンピオン。
そして次なる金沢名物と言えば・・・
金沢おでんでしょう（^^）
人口対比では日本一となるのが金沢らしいです。
そして楽しむなら今晩ありつくしかないでしょうみたいな！
・・・激混み・・・
入り口が二つあり、カウンター側は御免なさいとの事。
しかし、二階があるから隣から入って確認してみて下さ～いとの事。
（後で調べたら、昭和二年創業の老舗中の老舗）
一卓空いたらしい、ラッキーでした♪
◆金沢おでん
お店の方にうかがいました。
人気だねは・・・？
卵焼きとか車麩ですかね～。
あと、貝類を使っているのも特徴のようです。
・卵焼きがおでんのスープと良く合います。
卵焼き自体はおでんに入っても崩れないように硬めに仕上げているご様子。
これは目から鱗が～みたいな好印象です。
・車麩、これが実に私好み、おでんのスープを存分に吸っていますので
実にうまく考えられたおでん種、上品な貝の出汁を楽しめます。
・梅貝が美味い、元々大好きな貝類となりますので私に合わない訳が
ありません（笑）
さざえとかつぶみたいな食感となります。
・昆布とか糸コン、大根は定番の美味さ。
私は糸コンが大好物だったりします。
思うのは、貝の旨みが効いたあっさり味。
節粉で頂く、静岡おでんも良かったのですが、出汁で味わう金沢おでんも素晴らしいです。
尚、からしは付かないのが金沢流でもあるようです。
素晴らしい老舗の繁盛店、たまたま入れたのが本当にラッキーでした。
また伺いますね～♪