4回
2020/11 訪問
会津最強の中華セットメシと言えばやはりジャスミン。お爺ちゃん（創業者）そして若旦那のコンビネーションは会津最強となる親子鷹中華飯店となります
19番の¥700均一セット（税込みで¥770位）
カニ玉は香ばしい仕上げ、キャベツを敷いています蟹のハサミが一ケ入っています
ライス
毛湯（マオタン）の出来が秀逸
¥700均一セット（税抜き）¥770位
サラダ、どれは卓上にあり
塩梅きつめのキムチ
超美味い蟹玉、餡が素晴らしく美味い
会津では細めとなりますが、全国的にはスタンダードとなる中華麺
蟹のハサミが〜♪
無論on the丼
これがたった¥770くらい
卓上の調味料とかドレ類
斜光線が強すぎました（pm2時）
2020/11/29 更新
2019/11 訪問
消費税改定後の価格チェックシリーズ（＾＾）
こちら中華飯店ジャスミン。
特色はラーメンセット（ラーメン＋ライス）が税込み¥500というコスパ抜群のお店でした。
今回、消費税が10%に改定されたので価格チェックに伺ってみました。
表示価格は今までと一緒ですが、外税として今回から10%頂くとのことです。
ただ、今までがべらぼうに安かったので外税で上乗せになってもコスパは悪くないと思います。
◆エビチリ+ラーメンセット（¥880税抜き）サラダ付きます
エビチリは生の赤海老を豪快に三匹使用しています。
他店ではほぼ冷凍の剥き海老を使用されていますからこれは凄い。
（背腸も丁寧に割って全ての部位を取り除いています）
エビチリのソースもケチャップをふんだんに使われていますし、豆板醤もしっかりと♪
ラーメンのスープは中華屋らしいあっさりしたまおたん、醤油ダレの塩梅は軽めなのでバランスも良好、水をガブ飲みする必要はありません。
全体的にシンプルな味付けなので最後まで料理を美味しく頂戴出来ます。
ご馳走様でした♪
¥880税抜きのセット
エビチリは生の赤海老を三尾使用
やはりエビチリ丼でしょう（＾＾）
こちらの毛湯は美味い
揚げ茹で玉子
麺は細麺（会津では超珍しい）ですが
中華飯店の毛湯、美味しい
セルフです
今回は一気に10パーセントの外税を（今までが安すぎた）
2019/12/05 更新
2017/11 訪問
什錦锅巴（五目おこげ）を頂ける数少ないお店
横浜の中華街では普通にあるであろう中華メニュー。
・・・中華お焦げ・・・
地方ではかなり珍しい、四川がはじまりとなる中華料理。
福島では、私の記憶するところで福島市では２軒、伊達市梁川に一軒そんな感じ。
ここ会津若松市にも、中華お焦げを提供されるお店が一軒あります。
庶民派中華店ジャスミン♪
◆什錦锅巴（五目おこげ）\600税込み
異常に安い（笑）
昔は高級な料理でしたが、安価な食材も増えているのでコストも下がったという事でしょうか。
しかし\600でありつけるのはかなり有難い♪
そしてビールも欲しい（車なので無理）
五目あんかけは何とグレイビーボートでの提供～！
洋食屋専門の容器ですが何気に雰囲気は悪くはありません（＾＾）
おこげは久しぶりだったので、グレイビーボートから直接レンゲであんをすくって頂戴・・・
・何か違うな～
・おこげの入っている鍋を眺めると～
・濛々たる熱気を発している♪
思い出しました～！
これにかけるはずと一気にグレイビーボートを鍋に傾けました～(^^v
ジャ～とおこげらしいライブ感、一人で感動していたりして（＾＾；
（本格中華のお店では席でここまでスタッフが演出しますので、勝手が違い戸惑う私シリーズ）
五目餡かけはオイスターソースが主体。
という感じなので甘みだけが主張する感じになりますが、醤油ベースのおこげよりは確実に本格中華となるおこげ。
（物足りない方はラー油とか胡椒を、実は私も同類、最後は酢もいれました～汗）
スープ自体は毛湯（マオタン）、そっけも何もない味わいかもしれませんが、中華専門店らしい本物の中華スープ。
（こちらでのラーメンの評価はNG、こちらは基本に忠実な中華、独自に進化した日本のラーメン（世界一）とは違う）
駐車場が少ないのはややですが昼食の方で溢れる人気店。
厨房のお爺ちゃん、美味かったよ～♪
おこげ（\600税込み）グレイビーボートでの提供
五目の餡投入後～、ジャーと豪快な音が♪
イカ～
油で揚げたゆで玉子～
ずわい蟹～
オイスターソース主体
2019/06/23 更新
2015/04 訪問
こういう料理人がいるお店に私は感動したりします。（お冷、お茶はセルフです）
初訪の際、強く印象に残ったお店。
格安なプライスなのに、生の食材をなるべく使おうとする気持ちの強さに圧倒されました。
こういう料理人がいるお店に私は感動したりします。
◆乾焼蝦仁（エビチリ）￥800セット税込み、ライスお代わり無料（大盛りなので不可能に近い）
中華料理とくれば乾焼蝦仁。
中国語表記なので一応確認・・・やはりエビチリのようです。
皆さんセットものですので、少々時間はかかりそう・・・
中華の厨房はちょっとしたセットものでも大変な仕事量ですからね～！
しかし厨房から奏でられる小気味よい音楽も楽しい（＾＾）
若さ溢れるハイテンポです♪
・エビチリは豪快な内容、背わたを丁寧に取り除いた生の赤エビを調理したものが三尾。
大きな皿が本当に小さく見えます。
会津らしくやや甘めな味付けになりますが、大盛りごはんにのせて頂戴しました（＾＾）
・美味しいどんぶりメシはお代わりが可能ですが私は無理でした。
・らーめんは白湯調のスープが美味い。
やや小振りになりますが、具材も豊富。
麺のグレードも良いし、茹で加減がまた素晴らしい。
中華のセットものはどれかがハズレになるのが一般的（何せ厨房は凄い事に）ですが
シェフの進捗管理は完璧でしょう。
会津若松の中華部門において、総合ランクトップとなるお店でしょう。
尚、海老は頭から頂いた次第です^^
(セットものは営業時間内フルタイムで提供)
*****
同僚がつぶやいた言葉が印象的・・・
ジャスミンでワンコインランチ。
そしてパチンコジャンボで・・・（爆沈）
何やってんだ～俺・・・！？
そんな彼はジャスミンで救われているようですね（笑）
そんな彼ですが頭脳明晰で知的！
悠々自適のマンション住まい。
◆中華丼（￥600税込み）
同僚主食ののワンコインセット（らーめん、餃子）は見当たりませんが（常連さんのメニュー?）
中華丼の激安ぶりに思わずオーダー！
新香、みそ汁付き。
お～何てゴ～ジャス♪
ご飯の盛りが良く、具材も豊富。
ワタリガニが一片、海老も一つ、共に生の食材を使用されています。
たったこれだけの具材ですが、風味はやはり格別。
近くにある点心が美味い人気中華屋とは比べられません。
私は名店だと思います。
会津若松市ナンバーワン中華（満足度部門）♪
ご馳走さまでした。
乾焼蝦仁（エビチリ）￥800セット税込み
エビチリは豪快に生の赤エビを丸ごと三尾使用、背わたも丁寧に取り除いています
豪快なエビチリ丼に♪
らーめん、具材多し。
中華のセットもので難しい調理のタイミングもぴったり、つまり茹で加減抜群♪麺も良いものを使われています。
案外凝ったサラダ、ドレは卓上に二種類あり
白湯調のスープが美味い
中華丼（￥600税込み）たった￥600ですがボリュームがあります
海鮮はこの価格で生の食材、ワタリガニ、海老。しかし、豚肉は私には多すぎ～（汗）
コスパ抜群
中華丼の新香、みそ汁、みそ汁が案外美味い
ご飯の盛りよし
海老と玉子のチリソース丼が気になります
安っ！
2016/01/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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会津では唯一となる什錦鍋巴（五目おこげ）にありつけるお店。
昔は横浜の中華街に行かないと食べられなかったのが什錦鍋巴（五目おこげ）。
そんな感じなので、町中華のお店に括るには勿体ないレベルの中華飯店となります。
こちらジャスミンの特色はと言うと♪
とにかくセットモノが安い、そしてボリュームも満点（＾＾v
又、味わいも素晴らしいものがあります。
しかし店内は・・・
完全に昭和の古びた食堂です（＾＾；
そんな感じなので若い女子にはウケない感じはあります。
◇19番の¥700均一セット（税込みで¥770位）餡掛けの蟹玉、蟹のハサミが一ケ入っています
このセットもゴージャスな内容となります。
・蟹玉の餡（ジャン系）だけでも野菜が豊富、筍、赤/黄パプリカ、玉ねぎ、人参、ほうれん草、キクラゲ蟹のハサミ等が入っています。
・蟹玉は実は上底になっていまして、キャベツを敷いています。
・らーめんはスープ（毛湯、マオタン）が素晴らしく美味い。
中華飯店のラーメンとしては過去最高の味わいとなります。
餡掛けの蟹玉はライスの上に豪快にオンして頂きました♪
これがまた美味い、そしてライスが足りない（笑）
言い忘れましたがお冷やはセルフ。
玄関を入って直ぐ、右側にサーバーがありますのでお見知り置きを。
本日も素敵な出逢いに感謝致します。
ご馳走様でした（＾＾）