kuma☆chanさんのマイ★ベストレストラン 2013

2017.5

八ヶ岳PAの『八ヶ岳パン工房』でパンを食べた後、
小淵沢ICで高速を下り、八ヶ岳高原ラインを通って、清里→野辺山へ。

いつものスポットにやって来ました。
『ヤツレン』

口コミ4回目です。（訪問はそれ以上）
ちょうど1年ぶりの訪問。
野辺山高原は気温18℃、下界より10℃くらい涼しいです。
ちょっとひんやりしてますが、まずまずのソフトクリーム日和。

今回はシンプルに「ジャージー牛乳ソフトクリーム」（￥300）、コーンで。

相変わらずの新鮮で濃厚なミルク味。
さっぱりした甘さ、すっきり後味。
美味い。

八ヶ岳も綺麗だなぁ。
2016.5

2年ぶりにヤツレンにやってきました。

なんと、店舗が新しくなっていました！！

以前はヤツレンの直売所とソフトクリーム売場は別々でしたが、
現在は直売所に併設となりました。
そして直売所も広くなり、バリアフリーにもなり、グッと利用しやすくなりました。

売っているメニューは変わりませんが、券売機で食券を買うスタイルに変更。

今回は、ソフト&ヨーグルト（￥300）。
値段、昔から変わってません。
今となっては、これが300円は破格です。

味も変わらず最高！！
濃厚なのにさっぱりした甘さ、すっきりした後味。
コクのある特製ヨーグルトと合わせ、二度美味しい！

標高1400m、5月頭だとまだヒンヤリしてますが、
美味しいソフトクリームと乳製品を買いに、野辺山までお越しください。


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2014.5

今年も、ヤツレンのソフトクリームの季節がやってきました。
今年は、4月19日から営業しています。（営業終了は10月末くらい）

今回は、群馬県上野村から険しい峠道（ぶどう峠）をドライブし、
野辺山までやってきました。
八ヶ岳にはまだ雪が残っているのが見えます。

さてお目当てのソフトクリーム。
今回は普通のソフトクリーム（￥300）を注文。
増税がありましたが去年と値段変わってません！！

味の方も相変わらず本当に美味いです。
濃厚でミルキーなのにすっきり。
やっぱりここのソフトが一番好き。

今シーズン中にもう一度ぐらいは来ようと思います。

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2013.8

日本で一番標高の高い駅、JR小海線の野辺山駅近くに、
「ポッポ牛乳」のヤツレンの工場直売所があります。
その駐車場の一角にこのソフトクリーム売店があります。

以前からここのソフトクリームが大のお気に入りなんです。
ドライブがてら久々の訪問です。

牛乳工場が隣にあるわけですから、
これ以上新鮮な原料を使ったソフトクリームは存在しません。

さて、ソフト＆ヨーグルト￥３００を注文。
コーンカップにヤツレン製ヨーグルトが入っていて、その上にソフトクリームが載ってます。


まず上のソフトクリームから・・・

・・・相変わらず美味い！美味すぎる！！

思わず「うめぇ・・・」と口に出してしまいました。

濃厚な牛乳ソフト。半端ないコクとクリーミーさ。
それでいて甘さは控えめで後味すっきり。
もう完璧。

野辺山・清里周辺だと、『清泉寮ジャージーハット』が一番人気でしょうが、
私はヤツレンの方が断然好み。

ソフトの下のヨーグルトも、とても濃厚。
ヨーグルトとソフトを混ぜて食べると、これまた美味い。
一度に２つ味わえるお買い得メニューです。


冷涼な野辺山高原で食べる濃厚ソフトクリームは格別です。
ロケーションも最高。空気もおいしい。

１０月までの期間限定ですから、今年もう一度来れるか・・・やっぱり来年かな・・・


【バリアフリー情報】
店舗が新しくなり、ソフトクリーム売場だけでなく、乳製品直売所もバリアフリーとなりました。

2017.4

1年5か月ぶりです。
口コミ書くのは9回目になります。
本当は「行った」の回数も9回にしたいんですが、さすがに口コミを9分割するのは面倒なので
このまま続けます。

開店5周年の花が店頭に出ていました。
開店直後から通っていますが、絶えず進化を続けている素晴らしいお店です。

久しぶりに来てみたら、メニューが一気に増えています。
「淡麗中華ざるそば」「鴻鶏」「鶏そば」「ワンタン中華そば」などは初見です。

ここ何回かは淡麗系にハマっていることもあり、
「ワンタン中華そば」（￥800）を注文です。

「淡麗中華そば」にワンタンが3個プラスされたもの。
プリッとした肉ワンタンは、生姜がほどよく効いており、
旨味がしっかりしていながらさっぱりしています。

スープは相変わらず素晴らしい。
宗田節の旨味を、これだけビビッドに雑味なく感じさせるスープは他にはありません。

喉越しのよい中細麺は風味も良く、固めの茹で加減で最後までのびません。
麺量も200gと多く、ボリュームもバッチリ。
バラ肉ロールのチャーシューは大きく分厚く、食べ応えがあります。

やはり、極めてハイレベルですね。
未食メニューも増えましたし、まだまだ通う必要がありそうです。

会計時に5周年記念のボールペンをいただきました。
開店時からいらっしゃっていただいてありがとうございます、と。
嬉しいね。これからも頑張ってください。
2015.12

昨年8月以来の再訪です。

自分の好みだと、この周辺ではここ『朝日屋』か『どんぐり』なんですが、
『どんぐり』は今年一度行っているので、今回はこちらで。

注文したのは、「チャーシュー淡麗中華そば」（￥900）

醤油と魚介系の出汁がはっきりと効いた、
スッキリ飲めるのに旨味たっぷりの味わい深いスープ。
いやぁ、相変わらず素晴らしい出来。
チャーシューは分厚いバラ肉ロールが4枚。炙ってあり香ばしい仕上がり。

このお店に通い始めた当初は「こってり」のファンでしたが、
今やすっかり「淡麗」のファンです。
また来ます。ごちそうさまでした。

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2014.8

神奈川に引っ越すことになり、しばらくは埼玉のラーメンを食べられないということで、
食べ納めとして、地元のこちらのお店へ。

定番メニューにしようかとも思いましたが、せっかくなので、
期間限定の「冷やし淡麗中華そば」（￥750）を注文。
通常の「淡麗中華そば」は昼のみですが、冷やしは夜でも注文可能です。

ほどなくしてやってきた丼には・・・
さすが、今回も色々と工夫が見られます。
食べ易く切られたチャーシューに、ほうれん草、メンマ、岩のり、ねぎ、揚げ玉。
お好みで絞るレモン付き。

まずスープですが、通常の淡麗と同じく、しっかりとした魚介系と鶏の旨味。
しかしやはり改良が加えられているようで、どことなく「冷やしぶっかけ蕎麦」に
近いというか、和のテイストを感じますね。うまく言えませんが。

麺は中細ストレートで、しっかりした歯ごたえが心地よい麺です。

トッピングで特徴的なのは、揚げ玉。
これが入っていることで、「冷やしたぬき蕎麦」っぽさをかなり感じますね。
このテイストを狙って出しているのだと思いますが、個人的な好みを言えば
揚げ玉は抜きにして、あくまですっきり路線で勝負してもいいんじゃないかと思いました。


しかし、毎度色々な新メニューを開発し、高いクオリティにまとめ上げてくる
店主さんの腕には脱帽です。
また、更なる進化を楽しみにしてます。

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2014.2

約4か月ぶりの訪問。

平日、昼時を過ぎた頃でしたが、それでも数名の待ち。

いつも濃厚系ばかり頼んでしまうので、今回は「淡麗中華そば」（￥６００）で。

濃厚系は太麺ですが、こちらは中細麺でやや縮れが入っています。

スープは確かに「淡麗」ですが、節系の旨味が強力。
鶏の旨味もしっかり感じ、バランスが素晴らしい。
雑味のない、クリアーなスープで、レンゲが止まりません。

麺は細麺ながらももっちりした食感、こだわりが感じられる麺。
麺量も200ｇとボリュームあり。

柔らかいバラ肉チャーシューは炙ってあり、香ばしい風味を感じます。


いや、この内容で600円は破格でしょう。
濃厚系が持ち味のお店ではありますが、淡麗系の仕上がりも抜かりない。
もはや死角なしと言えましょう。

今度は、限定メニューを食べてみたいものです。


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2013.9

久しぶりの訪問。

メニュー表が写真付きの新しいものに変わっていました。

今回は未食の「濃厚鶏白湯　かしわつけ麺☆Sio」￥８００　を注文。

大盛にしようかちょっと考えましたが、＋２００ｇは多いかなと思い、並盛で。

開店直後の入店でしたが、10分と経たないうちに店内は満席、外待ち発生。
今やすっかり行列店ですか。
この立地で大したものです。

さて「かしわつけ麺」ですが、予想をはるかに上回る濃厚さでした。
つけめんTETSUさいたま特別版のように、鶏×魚介のつけ麺も最近は出てきましたが、
ここのは濃度の次元が違います。
鶏、魚介ともに非常に濃厚。
付け合せの水菜とレモンを投入すると少しさっぱりして、丁度いい具合。

私は好きですが、さすがにこれは食べ手を選ぶかな・・・？通向けのメニューと言えます。
非常にパワーのあるつけ麺で、並盛でもかなりきますね。大盛にしなくてよかったです。

やはりまずは「こってりラーメン」「黒つけ麺」がお勧め。


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2013.1

約4か月ぶりの訪問。
開店直後の訪問でしたが、既に店内は半分ほど埋まっていました。
食べている間には店外待ちも発生。
『埼玉ラーメンマップ１６』（http://www.mikishobou.com/2012/10/16.html）
にも掲載されましたし、安定した人気を獲得してきているようです。

今回は定番の「こってりラーメン」￥７００を注文。

10分ほどで着丼。

ビジュアルは前と同じ・・・と思いきや、
トッピングに刻みタマネギが追加されてますね。

スープは以前よりとろみがあり、濃度アップ。
しかし豚骨も魚介も味が尖ることなく、まろやかさもアップしています。
刻みタマネギも良いアクセントになっています。
全粒粉の太麺は相変わらず旨い。
麺へのスープの絡みも、つけ麺並みに良い。

スープまで完飲。
相変わらず美味しいです。
ごちそうさまでした。

定期的に訪問してますが、
このお店の良い点は、常に味に手を加えて改良しているところ。
毎回「おっ」と思わせてくれるものがあるんですね。

これからも期待してます。


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2012.9

新メニューの「赤つけ麺」を食べましたので追記です。

赤つけ麺は1日10食の限定メニュー。
￥９００とやや高めですが、デザートが付いてきます。
黒烏龍茶のサービスも相変わらずあります。

11：20頃の訪問で店内はほぼ満席。
だいぶ認知されてきたようですね。

さて、赤つけ麺ですが、
つけ汁は以前黒つけ麺を食べた時よりも、どろっと粘度がアップしています。
これは赤つけ麺だけなのか、それともつけ麺全体的に
粘度アップ方向に改良したのかどうか？
次回、他のつけ麺を食べて確認したいと思います。

粘度アップのおかげで、麺へのつけ汁の絡みはぐっと良くなりました。
赤つけ麺、結構辛いです！
私は辛い物好きなのでOKですが、辛いのが得意でない方はやめておいた方が無難かも。
しかし辛さの裏にしっかりと魚介の旨味が感じられて旨い！

コシの強い太麺も相変わらず旨い。

チャーシューも改良されていました。
以前より厚切りで、食感はより柔らかくとろける感じに。

デザートの黒ごまプリンも美味しくいただきました。


この赤つけ麺の他にも、女性限定「こってり姫」なる新メニューも出現。
新メニューの開発とともに、既存のメニューにも手を加えている様子。

まだまだ進化を続けそうです。期待してます。


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（2012/4/7　再訪）

早速再訪しました。今回は「黒つけめん」￥７５０を注文です。
麺はこってりラーメンと同じと思われる、やや褐色がかった太麺です。
相変わらず、コシが強く大変美味しい麺です。
つけ汁は、流行りのどろっとした魚介つけ汁ではなく、さらりとしたものですが、
太麺との絡みは良好で、魚介の風味がよく出ています。
かと言ってあっさりしているわけではなく、濃度もしっかりあります。ここらへんのさじ加減が絶妙だと思いました。
万人受けする味だと思います。
マー油の風味も主張しすぎず、よいアクセントになっています。
炙りチャーシューも相変わらず美味しいです。

黒烏龍茶のサービスは今回もありました。嬉しいサービスです。
また、麺の水切りが完璧で、食べ終わった麺の器に水が一滴も残っていなかったのには感心しました。

味もサービスも、気配りが行き届いた良いお店だと思います。すっかりお気に入りのお店になりました。
評価を上げます。（★３．５⇒★４）


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先日、「らーめんどんぐり」の移転前の店舗の前を通ったら、看板が新しくなっているのを発見！！
新店舗は「らーめん　朝日屋」さんです。
早速行ってみました。

まだオープンしたばかりのようで、店内には花が飾ってありました。
まだ若そうなご夫婦（に見えました）でやっているお店のようです。
メニューは大きく分けてラーメン／こってりラーメン／つけめん／黒つけめん　の4種類。
こってりラーメン￥７００を注文。

10分ほどでご提供。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ、海苔、魚粉と多彩。
ではスープから・・・おぉ、ストレートな魚介豚骨！濃厚！
豚骨も魚介（主に鰹）も両方しっかり主張してくる。なかなかパンチ力あります。
麺は、おそらくつけめんにも使用されると思われる太麺。
コシも強く麺の味もしっかりと感じられる。
この麺美味しいですね。
この麺であればつけめんもかなり期待できますね。
チャーシューはやや濃いめの味付け。軽く炙ってあるようで、良い食感です。

上々の出来栄えに唸りながら食べていると、
「こってりラーメンのお口直しにどうぞ」と黒烏龍茶のサービス！！
これは良いですねぇ。


まだあまり知られていないのか、空いていましたが、実力のあるお店だと思いました。
この地で繁盛店になった「どんぐり」のようになって欲しい、頑張ってもらいたいお店です！
また行きたいと思います。今度はつけめんを試してみたいですね。

ごちそうさまでした。


【バリアフリー情報】
店の入口は段差無し、車椅子で入店可。
店内は車椅子で利用可能なカウンター席、テーブル席有り。

2013.7

再訪です。

前回はエビつけ麺を食べたので、今回は特製つけ麺＋中盛￥１０００にしました。
前回絶賛したチャーシューを楽しむべく、特製にチャレンジ。

特製にすると、チャーシューが3枚に増量＋紅茶の燻製の味玉が付いてきます。

つけ汁はいわゆる豚骨魚介ですが、魚介の風味はしっかりと感じつつも、
強すぎることはなく、非常に食べやすい味に仕上がってます。
濃厚つけ麺にありがちなしつこさや、食べた後の胸焼け感も皆無。
個人的には、ベストに近いバランスのつけ汁だと思います。

全粒粉の麺は相変わらず旨い。

期待のチャーシュー。2枚がモモ肉ローストで、1枚がバラ肉（？）。
ロースト風の香ばしい味付け。
バラ肉の方は柔らかく、モモ肉の方は前回同様、ローストビーフ風の絶妙な食感。
やっぱりこれは素晴らしい。
味玉も黄身がトロトロで旨い。スープが冷めないよう、温めてあるのも○。


ふむ。通常のつけ麺も素晴らしいですね。良いお店だ。

残念だったのは一点のみ。前回居た可愛い女性店員さんが今回はいなかったことだけっ！（笑）


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2013.4

与野本町駅東口、JRの高架下にあるつけ麺屋です。

3月にオープンしたばかりの新店だそうです。

11：30開店ですが、ちょっと前に着いたら入れてもらえましたv

食券制。
オススメとあったエビつけ麺￥７３０＋中盛￥５０をポチ。

中盛は＋100ｇが５０円とは安いですね。

店内はカウンター一列のみですが、待合スペースもあり、
そんなに狭い感じは受けません。

さてつけ麺は10分ほどで到着！

つけ汁は赤みがかってます。ちょっと辛そうです。
具はメンマとネギと挽き肉。チャーシュー、海苔、カイワレが別盛り。
麺はつけ麺にしては細め。
粒々が練り込まれていてやや黒め、美味しそうな麺です。

では麺をつけ汁に浸してずるずると・・・

おおっ、これは・・・

海老の風味がかなり濃厚に香ってきます。
これは旨い。
ベースは豚骨魚介ですが、海老の風味と三位一体となって
濃厚ながらバランスのいい旨味をたっぷりと感じます。
辛味もそこそこ。舌が痺れる一歩手前ぐらいの、程良い辛さです。

やや細めの麺ですが、コシはしっかりしており、もっちりとした食感です。
かなり美味しい麺です。

そして一番衝撃だったのがチャーシュー。
豚肉のはずなんですが、
食感は、ローストビーフですよこれ。
すごく柔らかいけど、肉の食感はちゃんとある。味もロースト風。
これは凄いですよ。
今度来たら、チャーシュー3枚のっている「特製」にしよう。


これはかなりの実力店が登場しましたね。

接客も良い感じでした。（これも重要。）

普通のつけ麺もどんな味か気になるし、
醤油ラーメン、豚骨ラーメンもあります。

これは何度か通うことになりそうです。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。
カウンター席も車椅子で利用可。

2016.12

今年最後のレビューはやはりここしかありません。

約1年ぶりの”どんぐり詣で”

今回は、チャーシューめん・麺固め（￥950）

今回はスープの一口目に若干の酸味を感じました。
煮干しパワーが全開過ぎて、少し上振れちゃいましたかね。
でもすぐにいつもの煮干しスープに戻りました。

280gの麺と肉質のしっかりしたチャーシュー4枚。
満腹です。

また、来年もお世話になります。

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2016.1

約1年ぶりの訪問です。

今回は、ワンタンめん・麺固め（￥850）で。
過去のレビューを見返しても、ワンタンめんのレビューはしていないので、
ずいぶん久しぶりに頼んだことになりますね。

ワンタンめんだと、麺量が70ｇ減ります。（280ｇ→210ｇ、それでも通常の1.5玉分）
でもワンタンで優に70ｇ以上はありますので、ボリューム満点には変わりなし。

この日はスープがいつもより濁っており、そのためか煮干しパワーはいつも以上。
その分バランスをとるためか、油はやや少なめにしてあるように感じました。

ワンタンはツルツルの皮とプリッとした実が楽しめます。
激熱ですので食べるときは慎重に。勢いよく食べると火傷しますよ。

相変わらずの美味さに唸るばかり。
大満足でお店をあとにしました。

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2015.2

８か月ぶりの訪問。
開店前から10名ほどの待ちで、開店後も常時4～5名待ちをキープ。
相変わらずの盛況です。

今回もチャーシューめん・麺固め（￥950）で。
いつも同じですが、そもそも、ラーメンの種類が1つしかないので・・・

相変わらずの洗面器のようなデカい丼に、並々と注がれた煮干しスープ、
280ｇの麺、肉厚のロース肉チャーシューが4枚、と圧巻のボリューム。

煮干しの旨味全開ながらも、角のないまろやかなスープ。
チャーシューの出来も向上しており、
今なお進化を続ける探究心に脱帽。

お腹一杯。ごちそうさまでした。

永福町大勝軒系のラーメンの中では、最高峰と断言してもいいと、私は思います。

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2014.5

煮干しの補給のため、『どんぐり』へ。

開店前から数名の待ちでした。

今回はガッツリ「チャーシューめん　麺固め」（￥９５０）で。
増税の影響で各メニュー５０円値上がりしていました。

スープはもはや貫録の味。
煮干し全開、表面の油も香ばしい。

チャーシューは大きなものが４枚。
しっかり硬さのあるチャーシューです。
このスープによく合います。

並盛280ｇでお腹一杯。
好き嫌いが分かれる味かもしれませんが、ハマる人はどっぷりハマる。
今日もハマりました。
ごちそうさまでした。

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2013.7

久しぶりに『どんぐり』へ。

11時過ぎの訪問でほぼ店内は満席。

今回も「らーめん　麺固め」をオーダー。

スープの旨さは変わりなし。
芳醇な煮干しの旨味が凝縮されていて、雑味無し。
よく味わうと、油も香ばしい香りがするのがわかります。

今日のチャーシューは当たり！
分厚くて美味しかったです。

相変わらずの完成度の高さ。ブレませんね。流石です。
ごちそうさまでした。


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2012.12

さきたま古墳公園近くの煮干しラーメンのお店です。

レビューを上げるのは初めてですが、
以前から何度か利用しています。
今回は久々の訪問。1年ぶりぐらいかな・・・

平日昼、開店直後の入店でしたが、既に先客4名様。
さすがの人気店です。

以前は昼営業が煮干しラーメン、夜営業が担担麺だったと思いますが、
今回訪問したところ、夜営業の案内は無かったので、
担担麺はやめてしまったんですかね？

でも私は煮干しラーメンが目当てなのでいいんですが・・・
担担麺もちょっと食べてみたかったですね。

さて、口頭で「らーめん」￥７００を注文します。
麺量280ｇと多いので、麺固めでお願いしました。

7分ほどで着丼。
うはっ、相変わらず丼がでかいですなぁ。
煮干しの香りもたまらない。

熱々のスープをいただきます。
・・・相変わらずの強力な煮干し感！

・・・これは以前よりパワーアップしている！！

以前はもう少し柔らかい味だった印象なんですが。
今回のは煮干しの旨味がこれでもかと言うぐらい強烈です。
いや～旨いですね。
この進化は大歓迎です。

ただ、より好き嫌いが分かれるようになったかもしれないですね。
私はこの煮干しの旨味は大好きです。
でも、「しょっぱい」「煮干しの味が強過ぎ」と感じる人もいるでしょう。
煮干しの味が得意でない方には、ちょっと厳しいかもしれませんので
ご留意ください。

麺固めでオーダーしたのは正解でした。
最初は若干固めに感じますが、段々丁度良くなってきます。
やはり280ｇはかなりのボリューム、お腹一杯になります。

スープが強力なので、トッピングは脇役といった感じですね。
チャーシューはやや固めのしっかりした食感、これは以前と変わりませんが
今回のはちょっと脂身が目立ったので、チャーシューに関しては
まだ改良の余地があるかなと思います。


久しぶりの渾身の一杯を堪能しました。ごちそうさまでした。

それから一つアドバイスですが、
結構後を引く味ですので、口の中をさっぱりさせるために、
烏龍茶を持参するとよいと思います。
今回私は、黒烏龍茶持参で食べました。ご参考まで。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。
カウンター席、テーブル席ともに車椅子で利用可。

入谷にある行列店。
上野からも徒歩圏内です。

以前一度訪ねましたが、無念の臨時休業でした・・・
本日は営業してました。一安心。

11：20頃の訪問で店内待ち数名でした。
券売機で「濃厚つけ麺・中」￥７８０を購入し、待ちます。

つけ麺は並が２００ｇ、中は３００ｇで追加料金なしというのが嬉しいですね。

10分ほどで席に案内され、それから10分ほど待ったでしょうか。

待望の濃厚つけ麺到着です。

ツヤのある美味しそうな麺。
つけ汁は「濃厚」と謳うだけあり、粘度がすごい。
太麺がしっかりとつけ汁を持ち上げてくれます。

味は非常に特徴的。（もちろんいい意味で）
鯵煮干しを使っているそうですが、その煮干しのダシの出方が半端じゃないですね。
鯵煮干しの強力な旨味、さらに旨味を超えて苦味まではっきりと感じます。
この苦味まで武器にしてしまう、パワーのあるつけ汁です。

万人向けの味とは言い難く、通好みの味だとは思いますが、
この個性は素晴らしいと思います。個人的には好きな味です。

麺は非常に力強いコシのある太麺。
特徴的なつけ汁に負けない、美味しい麺です。

具は、しっかり食感のあるバラ肉チャーシューと、穂先メンマ。
穂先メンマ美味しいです。つけ汁によく合ってます。


近頃は「濃厚煮干し」を謳う店が増えてきましたが、このお店は看板に偽りなし。
研究熱心そうな若い店主さんでしたから、今後にも期待が持てそうです。

つけ麺と中華そばを頼んでる人の比率は半々くらいだったでしょうか。
中華そばも気になりますね。

ごちそうさまでした。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。（ただし入口のドアがやや重い）
店内カウンター席は車椅子でも利用可能です。

2016.3

なんと3年ぶりの再訪です。
行きたいなぁとは常々思っていましたが、神奈川に引っ越したりで
なかなか機会を作れませんでした・・・

今回は「吉田つけうどん」（￥500）
相変わらずありえない価格です。

太さ1cmほどの力強く、固いうどんは健在。
店名のとおり、小麦のうまさがぎゅっと詰まったうどんです。

つけ汁は味噌ベースに、煮干しがガツンと効いてます。
つけうどんの方が煮干しがダイレクトに感じられ、好みです。
絶品です。
無心でうどんを頬張ります。
うどんは太くて啜れないので、頬張るという表現がぴったり。

それにしても美味かった。
500円でこの味、ボリューム。やはり凄いお店です。
もっと来店頻度を上げないと・・・


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2013.3

北上尾駅近くのショッピングセンターＰＡＰＡの裏手にあるうどん屋さん。

山梨の富士吉田の「吉田うどん」が食べられる、埼玉県唯一のお店だそうです。

吉田うどん・・・存在は知っていましたが、食べたことはなし。

というわけで期待大です。

夜営業開始後間もなくの入店で、常連さんっぽい方が既に数名いらっしゃってました。

壁にあるメニューを見て・・・
吉田うどん￥５００＋天ぷら￥５０を注文。
いや～安いですね。

テーブルに置いてある「吉田のうどんマップ」を見ながら待ちます。

10分ほどで到着。
おおっ、想像を超える盛りのよさ。
丼は大きくないものの、溢れんばかりの麺と具。

具は、豚バラ肉、キャベツ、ネギ、それから追加の天ぷら。
麺は・・・武蔵野うどん並の極太麺です。

まずレンゲを使って、つゆを一口・・・

・・・おおっ、旨い！！

壁のメニューには「味噌煮干し味」とありますが、
味噌は、やや甘めの味噌がほんのり香る程度で、
メインの味は、煮干しと鰹のダシをしっかり感じます。
これは旨いです。

麺は武蔵野うどんに近いですね。
つるつる感は皆無。
しっかりとした硬さがあり、よく噛みしめて食べるタイプ。
小麦の味がしっかり感じられます。
武蔵野うどん好きには、受けるでしょう。

具は茹でたキャベツと、甘辛く煮た豚バラ肉がたっぷりで
食べ応えあり。
追加の天ぷらはあまり温かくなくて、ちょっとイマイチ。
トッピング無しでも充分な量なので、これは要らなかったかな。

麺の力強さもあって、かなり満腹になりました。
これで５００円とは、すごいコストパフォーマンス。


いやー、初めての吉田うどんを食べられて満足です。
ごちそうさまでした。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可能。
店内のテーブル席も車椅子で利用可。

蓮田の住宅街の裏道にひっそりと佇むラーメン屋です。
場所は非常にわかりにくい。
車でしか行けない場所ですが、駐車場が狭いのが難点。

元々は寿司屋だったようですね。（今もかな？）
店内に入ると、寿司屋のカウンターと座敷。
まぎれもなく寿司屋の雰囲気。
で、ラーメンはカウンターではなく、奥の別の部屋で作っている様子。
とにかく不思議なお店です。

さて、メニューはつけ麺／濃厚中華そば／中華そばの3本立て。
濃厚中華そば（小）￥７００を注文。
小でも麺は１玉＝２００ｇなので、普通の店よりボリュームありますね。

10分ほどして、大将が奥の部屋へ消え、ラーメンを持って戻ってきました。

丼は大きめ。
漬物が付いている、そんなちょっとしたサービスが嬉しかったりします。

まずスープ・・・
おおっ、旨いですね！！
濃厚な魚介系スープで、最近はよくある系統の味ですが、
雑味が無くて、節系と煮干しの旨味だけを凝縮した感じ。
非常に濃厚ながら、無化調のため後味すっきり。
うーん、素晴らしいですね。

麺はうどんに近いぐらいの極太麺で、もっちりと食べ応えのある麺。
麺自体も美味しいし、スープとの絡みも良し。

トッピングのチャーシューも柔らかく、美味しい。
個人的には穂先メンマが好きです。
味玉も半分付いていて、お得感あり。


無化調ながら濃厚な旨味、美味しかったです。
ごちそうさまでした。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。
店内はカウンター席が車椅子可能だが、
カウンターがちょっと離れているので、若干食べづらいかもしれません。

2016.10

長らくご無沙汰の『司』さん。1年半ぶりです。

今回は原点回帰でつけ麺を。

限定20食の「海老塩つけめん・中盛」（￥850）

以前に食べた時よりも、ベースのつけ汁は鶏の比重が高まったように感じます。
また、海老の旨味を以前より強く感じ、非常に美味しい。

コシのある固めの太麺も相変わらず美味しい。

バランスの良さが売りのつけ麺、さらに一段と良くなった印象でした。
ごちそうさまでした。
また来ます。

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2015.4

久しぶりに埼玉に来ましたので、ご無沙汰の『司』さんへ。

以前からこちらのつけ麺を絶賛しておりますが、
今回はまだ食べていない、あっさり系のらーめんで行ってみました。

塩らーめん（￥700）とチャーシュー丼（￥280）を注文。
塩らーめんは券売機の一番左上に来ており、お店の一押しです。

・塩らーめん
綺麗に澄んだ黄金色のスープ。
トッピングは大きなチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、水菜、海苔。
スープはあっさりながら、鶏の旨味がしっかり出ており、
そこに魚介系の旨味も加わり、レンゲが止まらない美味しさ。
麺はやや縮れの入った細麺で、スープによく絡みます。
トッピングは、チャーシューのしっかりした旨味と、ネギ、水菜の清涼感、とバランス良し。
それに、卓上の刻み玉ネギがまたしても活躍。
玉ネギの甘みがあっさりスープにもよく合います。

・チャーシュー丼
チャーシューが炭で炙ってあり、スモーキーな香りがたまりません。
濃いめの甘辛ダレもたっぷり。
美味すぎる一品です。

やはり、あっさり系も（チャーシュー丼も）レベルが高く、まさに全部オススメ状態。
ますます好きなお店になりました。
また、こちらに来たときは利用させてもらいます。


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2014.7

3か月ぶりの再訪です。
今回は「辛つけめん」を食べると決めて訪問しました。
入店して券売機を見ると、「限定　冷やし醤油らーめん」というのがあり
かなり心揺さぶられましたが、初志貫徹、「濃厚辛つけめん・中」（￥830）を注文。

通常の「濃厚つけめん」に別皿で辛味が付いてきます。
辛味だけちょっと舐めてみると、味噌ベースの豆板醤風。結構辛いです。

食べ進めながら、辛味を少しずつ投入し、味の変化を楽しみます。
全部入れるとさすがに辛そうなので、最終的には2/3くらい消費。

辛つけめんにもやはり、刻み玉ネギがよく合う。
無料なのをいいことに、一人で壺の半分くらい消費してしまいます。すみません。。。

相変わらず非常に美味しいです。
濃厚ながら、あくまで食べやすい味。魚粉頼りの味ではないので、後味もすっきりしています。
鶏・豚の動物系のバランスもベスト。

今では、ここのつけ麺が自分の中ではベストです。


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2014.4

司のつけ麺が食べたくなり、約4か月ぶりに訪問。

券売機を見ると、限定20食「海老塩つけめん」（￥８５０）なるものがあり。
せっかくなのでこれをいってみましょう。
麺量は中盛で。追加料金不要です。

10分ほどで到着。
見た目は、桜海老がトッピングされている以外は、普通のつけ麺と同じに見えます。

麺を浸してさっそく食べてみると・・・
うん、海老の風味をはっきりと感じます。
ベースは通常のつけ麺と同じでしょうが、海老を活かすために
他の魚介系と豚骨はやや抑え目で、濃厚ながらもマイルドで、
バランスのいいつけ汁に仕上がっています。
いやぁ美味しいですね。

途中からまたもや刻み玉ネギを大量投入。これがまたよく合う。

スープ割りをお願いし、完飲。

つけ汁のスープ割りを完飲することはまずないんですが、
このお店のはいけちゃいます。

つけ汁の濃厚さと食べやすさのバランスで言えば、
このお店のつけ麺がベストではないかという気がします。

ごちそうさまでした。また通います。


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2013.12

再訪です。

今回は「濃厚つけ麺（中）」（￥７３０）を注文。

並と中は同一料金です。

10分ほどで、綺麗に盛り付けられたつけ麺が登場。

麺は、固めの食感が楽しめる美味しい麺です。

つけ汁は、濃厚ながらも、魚介豚骨にありがちなしつこさはまったく無し。
豚骨だけでなく、鶏をうまい具合に配合しているのだと思います。
たいへん美味しいです。

卓上アイテムの刻み玉ネギがここでも大活躍。
シャキシャキの食感と爽やかな辛味が、濃厚つけ汁にベストマッチ。
大量投入を推奨します。

食べ終わった後に、スープ割りがポットで供されます。
あっさりした鶏の出汁が加わり、割りスープは全部飲み干しました。

つけ麺もレベル高し。良いお店です。
今度はあっさり塩ラーメンでも行ってみましょうか。


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2013.11

上尾駅西口からひたすら西へ真っ直ぐ行くと、アリオ上尾というショッピングモールがありますが、
その近くにあるラーメン屋です。

お店の駐車場もあるようですが、場所がわかりにくいので、
アリオに車を停めて、歩いて向かうといいと思います。

メニューは３本立て。
・塩（あっさり／濃厚）
・醤油（あっさり／濃厚）
・つけ麺（濃厚）

「濃厚醤油らーめん」￥６８０　を券売機で購入、カウンター席に陣取ります。

店内はカウンター席と座敷で、清潔な雰囲気です。


7～8分ほどでらーめん着丼。
濃厚そうなスープです。
トッピングはチャーシュー２枚、メンマ、海苔、ネギ。
初めからネギが多めに載っているのが嬉しい。

スープは、鶏×豚骨×魚介のトリプルスープ。
とろりと粘度のある濃厚スープで、味も比較的濃いめですが、
鶏・豚骨・魚介のどれも強すぎることなく、バランスの良い味です。
濃厚ながらもどんどん飲みたくなるスープ。
かなり好みです。美味しいです。

麺は中太ストレート。
少し柔らかめに感じました。
この食感だと濃厚スープにちょっと負けてるかな。
麺固めでオーダーするのが良さそうです。

トッピングのチャーシューは薄切りですが、味は良いです。


卓上アイテムとして、粉節、揚げニンニク、刻み玉ネギが置いてあります。
この濃厚スープには、刻み玉ネギが非常によく合います。
入れ放題なのが嬉しいですね。
途中から大量投入しました。
粉節は入れませんでした。元々のスープのバランスが良いので、
敢えて魚介を強くしなくてもいいかなと思った次第です。


久々に、好みのラーメン屋に出会えました。
今度は、つけ麺をいただきにまた来ます。


【バリアフリー情報】
店の前に若干段差があるが、車椅子でも入店可。
店内はカウンター席が車椅子で利用可。

2014.10

1年ぶりの再訪。

今回は、とんかつを食べたい気分。
このお店のひれかつ、美味しいんですよ。

「ひれかつ御膳」を頼むのが普通ですが、
しかし、ここに来たからには冷たいうどんも外せない・・・

結局、ひれかつは単品（￥1200）にし、
もりうどん（￥600）も注文することに。
食べきれるかどうか？？

冷たいうどんは相変わらず美味い。
「手打ち」ならぬ「手延べ」のうどんで、コシがあって喉越しも良い。

ひれかつは、大きなものが3枚。
でも、衣は少なめでサクッと揚げられているので、どんどん食べられちゃいます。
肉が柔らかくて美味いのは言うまでもありません。

完食。
好きな2品が食べられて大満足でした。

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2013.10

マイレビュアーのslm-mtuさんがレビューを上げられていたので、
触発され久々に行ってきました。

ここは何を食べても旨い。
メインはうどん・そばですが、天ぷら、とんかつなんかも旨いです。
なので単品よりも、丼のセットものや、色々食べられる御膳がお勧めです。

今回は天丼セット￥１２７０。セットの麺は冷たいうどんで。

天丼はプリップリの大きな海老が旨いです。ご飯のボリュームも満点。

うどんはもっちりコシの強い、この店独特の美味しいうどんです。
蕎麦もいいですが、ここでは冷たいうどんを頼むのがベストだと思ってます。


今回も、味とボリュームに満足でした。ごちそうさまです。
女将さんの元気な声も昔と変わらず。
もうだいぶお年を召されてるはずですが、お元気で何よりです。

個人的には、昔メニューにあった、かき揚げ丼の復活を希望。あれは旨かった・・・


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私が子どもの頃から家族で足繁く通っている、鴻巣市にある和食レストランです。
昔からあるお店ですが、度々改装されており、店内は新しく清潔です。

昔は店の入り口は凸凹だったような気がしますが、今は綺麗になっています。

このお店はメニューがとてつもなく豊富なので、毎回何を食べるか迷うのですが、何を食べてもはずれはありません。
すべての料理を腕のある職人さんが調理しているからです。
今回は「野菜天ざる（うどん）寿司セット」￥１３５０にしました。

何を食べても旨いのですが、特におすすめなのが冷たいうどんです。
独特の強いコシのあるうどんは絶品です。

天ぷら、寿司ももちろんおいしいです。

そして何より、昔からこのお店を取り仕切っているおかみさんの気持ち良い接客が素晴らしいです。


【バリアフリー情報】
店の入口は段差無し、車椅子で入店可。
店内は車椅子で利用可能なテーブル席、カウンター席有り。

昼間に宇都宮で用事があったので、夕飯はちょっと足を伸ばして白河まで・・・

というわけで、初めて本場の白河で、白河ラーメンを食べることができました。

お邪魔したのはこちらの「英（はなぶさ）」さん。

市街地の中ですが、店の前と裏手に駐車場があります。

白河駅からも徒歩圏内だと思います。

夜営業の一番乗りで入店。

テーブル席に陣取り、「ワンタンメン」￥７００を注文。

店内は意外と広く、小奇麗な感じですが、
昔ながらの食堂っぽい雰囲気も残ってます。

さて、10分ほどで着丼です。

綺麗な醤油色のスープに、ワンタンがたっぷり。
他にチャーシュー、メンマ、青菜、なると、海苔、ゆで卵スライスと
なかなか豪華です。

まずスープ・・・
うん、旨いです。
鶏ガラ＋野菜のダシに、醤油ダレの味もしっかり。
優しい味わいですが、旨味もしっかり感じます。
すごいあっさり、というわけではなく、程良い濃厚さがありますね。
これぞ中華そばの王道！といった感じ。

麺は手打ちの平たい縮れ麺。
このタイプの麺は、個人的にはもっとも好みです。
つるりとした喉越しともちもちの食感がたまりません。

たくさん入っているワンタン、こちらもつるつるの食感で
スープとの相性はぴったり。
5～6個入っていて、普通のラーメン＋１００円というのは
お買い得感があります。
ワンタンメン、お勧めです。


いやいや、やはり本場の貫録というか、
小細工無しの王道的醤油ラーメン、
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。


【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。
店内はテーブル席が車椅子で利用可。