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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
無化調でここまで濃厚な旨味を出すとは・・・
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濃厚中華そば（小）￥７００
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2013/03/10 更新
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蓮田の住宅街の裏道にひっそりと佇むラーメン屋です。
場所は非常にわかりにくい。
車でしか行けない場所ですが、駐車場が狭いのが難点。
元々は寿司屋だったようですね。（今もかな？）
店内に入ると、寿司屋のカウンターと座敷。
まぎれもなく寿司屋の雰囲気。
で、ラーメンはカウンターではなく、奥の別の部屋で作っている様子。
とにかく不思議なお店です。
さて、メニューはつけ麺／濃厚中華そば／中華そばの3本立て。
濃厚中華そば（小）￥７００を注文。
小でも麺は１玉＝２００ｇなので、普通の店よりボリュームありますね。
10分ほどして、大将が奥の部屋へ消え、ラーメンを持って戻ってきました。
丼は大きめ。
漬物が付いている、そんなちょっとしたサービスが嬉しかったりします。
まずスープ・・・
おおっ、旨いですね！！
濃厚な魚介系スープで、最近はよくある系統の味ですが、
雑味が無くて、節系と煮干しの旨味だけを凝縮した感じ。
非常に濃厚ながら、無化調のため後味すっきり。
うーん、素晴らしいですね。
麺はうどんに近いぐらいの極太麺で、もっちりと食べ応えのある麺。
麺自体も美味しいし、スープとの絡みも良し。
トッピングのチャーシューも柔らかく、美味しい。
個人的には穂先メンマが好きです。
味玉も半分付いていて、お得感あり。
無化調ながら濃厚な旨味、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
【バリアフリー情報】
車椅子で入店可。
店内はカウンター席が車椅子可能だが、
カウンターがちょっと離れているので、若干食べづらいかもしれません。