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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス -
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
どこをとっても、見事というほかない。
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肉そば￥７００
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2012/08/16 更新
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王子駅から明治通りを15分ほど北上、「豊島中央通り商店街」に入り更に5分ほど。
場所的にはかなりわかりにくいラーメン屋さんです。
看板も暖簾もない、とは聞いていましたが、開店10分前に到着したら店内は真っ暗。
これはもしかしてお盆で休みか・・・？
と思ったら、11時に普通に開きました。よかったよかった。
このお店は「おとなの週末」という雑誌の
「バリアフリーで旨い店見つけます！」
というコーナーで以前取り上げられていたのです。
バリアフリーグルメレビュアー（自称）としては、是非とも訪問したいお店なのでありました。
店内に入ると、煮干しのいい匂いがぷ～んと漂っています。
早くもよだれが・・・
で、肉そば￥７００を注文。
7～8分ほどで到着。
具は肉とねぎのみ、非常にシンプルな構成にこだわりと自信を感じます。
スープを一口・・・
・・・旨い。素直に旨い。
くっきりとした、豊かな煮干しの風味。
その風味を優しく支える、その他の魚介出汁。
煮干しが際立ちながらも、えぐみは全くなし。
まさに、ここしかない、というバランスで成り立っているスープなのではないでしょうか。
そして自家製の麺。
パツッとした絶妙の歯応え。
豊かな風味。
スープに負けず劣らず、素晴らしい麺です。
細麺でここまで美味しい麺は初めてです。
肉。チャーシューではなく肉です。
しっかりと味が染み込んでいるのに、その味がスープの邪魔をしていない。
さらにとろける柔らかさ。旨いです。
どこをとっても、見事というほかないです。
当然、スープは完飲です。
つゆ増しにすればよかったです。
スープが少ないので、この味を堪能するなら、つゆ増しは必須かと思います。
★５つを、初めて献上させていただきます。
素晴らしい一杯でした。
ごちそうさまでした。
【バリアフリー情報】
店の入口に僅かな段差はあるものの、車椅子で入店は可能。
店内はテーブル席が車椅子で利用可。