BLANYさんが投稿した天婦羅みやしろ（東京/中目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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天婦羅みやしろ中目黒、祐天寺、代官山/天ぷら、日本料理、海鮮

2回

夜の点数：4.4
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.1
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

和食の真骨頂！　「天婦羅みやしろ」で秋の味覚満喫

2年前に行って感動した、中目黒の隠れ家「天婦羅みやしろ」。
街中の飲み屋が賑わう金曜日、友人と一緒に行ってきました。

18時予約で、他のお客さんと一斉スタート！
のハズでしたが、他の方は海外からの6人客、到着遅れの事。
全部で8席しかないので、贅沢に貸し切り状態です。

友人は生ビール、こちらはスパークリングで料理を待ちます。
直ぐに先付け。
箸の匠のような手先が必要、生すじこが美味しい逸品。

天ぷら最初は「車海老」
スタンダード、海苔巻き、そしてくも足と、三段階楽しめます。
サクっと、しっとり、パリっと、そんな楽しみ方。
この美味しさは、オノマトペで伝わるかな～

秋の味覚「松茸」に続いて、ほぼ一品料理の「海苔天」。
海苔天に、漬けまぐろ、ウニ、キャビアと”海”が載ってる。
食感も良く、食の極みを感じる絶品料理になっています。

「めごち」「舞茸」で塩や天つゆの美味しさを再確認。
「鮑の肝ソース　しゃぶしゃぶ　ウニご飯」で、こちらも”海”を感じます。
素材の新鮮さと、純粋な美味しさで最高の味わい。
色々な物に感謝の気持ちが湧いてくる。

今回、一番の驚きと美味しさに感動の「秋刀魚」。
梅山椒との相性も抜群。
秋刀魚の天ぷら自体、初めて食べたかも。

「鱧」の次は、一品料理。
これぞ和食の真骨頂！
正式な名前は分かりませんが、「秋鮭　蓮根ソース」。
甘味を帯びたすりおろし蓮根が良い仕事をしている。
感動の美味しさでした。

大葉と湯葉で和風の「シャトーブリアン」、タレが美味しい「鱧」の第二形態。
「アスパラ」は茎も違った揚げ方で2度楽しめる。
淡泊で天つゆの美味しさ際立つ「鱚（きす）」で天ぷらは〆。

フィナーレは「トマトご飯・天ばら・味噌汁・香の物」
見た目も鮮やか、トマトの酸味によってサッパリと食べられるご飯。
食べきれない分は、お土産におにぎりにしていただけます。

水羊羹とお抹茶で最後はまったり。

結局、インバウンドの団体客は来なかったので、実質貸し切り！
大将のコダワリも聞け、存分に楽しめました。
和食の素晴らしさ、秋の味覚の良さを改めて感じる至極の時間。

気軽に行けるところではありませんが、また行きたいお店。
ごちそうさまでした。

シャトーブリアン

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先付け

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トマトの酸味でマイルドに！

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目も眩む食材　下には海苔

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秋刀魚

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アワビと雲丹の競演

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アスパラ

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海老

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海老　海苔巻き

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ペリエ　スパークリング

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秋刀魚焼き付け中

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〆のご飯

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めごち

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舞茸

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鱧

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同じ鱧でも、違い調理法でいただきます

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アワビ、この後ウニ！

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椎茸

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海老

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鱚

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秋鮭にレンコンのペースト！絶品

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6人の訪日客は結局キャンセルみたい　予約時にカード払いなので、実質キャンセル料ということですね。

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お土産制作中

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2024/10/28 更新

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1回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

中目黒の隠れ家　天婦羅みやしろ

よく隠れ家的雰囲気など言葉を使うけど、こちらのお店はそんな形容が当てはまらない程のロケーション。
一応商店街からは近いけど、昼も夜もおそらくお店とは気が付かない古民家。
看板は無く、古びたポストに「みやしろ」と書いてあるだけ。
ここで美味しい天婦羅を食べられるなんて！
最初からそのギャップに驚かされます。

カウンターのみのステキな雰囲気。
目の前に揚場があり、臨場感も楽しめます。
今回は同年代のBEAUTYなお友達と行ってきました。

「ディナーコース（25,300円）」
ある程度の流れは決まっているみたいですが、旬の食材などメイン以外はお楽しみ。
遠目に見るとシャルドネ？みたいな「オーガニックウーロン茶（800円）」をお供に注文。

まずは「白子」、そして「車海老」のバリエーション。
そのまま天婦羅、海老せん風、海苔巻きなど色々楽しめます。
「舞茸」の後は、中間のメイン級「鮑の肝ソースしゃぶしゃぶ・ウニ添え」
何と言う贅沢な食べ方。
肝ソースに揚げご飯を投入して、最後の一滴まで頂けます。

続いて「蓮根」「アイナメ」、そしてまたまたメイン級の「越前ガニ」。
こちらの越前ガニは、解禁されたばかりで、この季節ならではのメニュー。
蟹の美味しさ凝縮、至福の時間です。

「鰆」の天婦羅も絶品。
時間を掛けて造られた、オリジナルの塩が更に美味しさを加速させます。

「合鴨・里芋」「椎茸」「鮪煮」、そして「シャトーブリアン」。
シャトーブリアンは食べ方にも拘る、納得の逸品。
「鮪中落・海苔天」、茎まで楽しめる「アスパラ」、最後は「キス」。

天婦羅は最後でご飯で〆るのかな、と思ったら、最後も「炊き込みご飯」に「海老帆立のかき揚げ」で、混ぜご飯にしていただきます。

この辺りでかなりお腹いっぱい。
炊き込みご飯はおにぎりにしてお土産で持ち帰れます。
デザートには羊羹と抹茶。
苦手な食材が無ければ大満足は保証付き、遊び心も感じる最高のコースでした。

インバウンドのお客さんも戻って来た。
こちらは”最高峰”の部類なので、、これが天婦羅のスタンダードと思われたら困りますね（笑）
ただ、日本を感じる良い思い出になることは間違いなし。

美味しいモノ尽くしで、忘れられない時間になりました。
またいつか来れたらいいな、そんなお店でした。

①白子

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②車海老

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③車海老海苔巻き

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④えびせん風

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⑤舞茸

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⑥鮑肝ソースしゃぶしゃぶ+雲丹

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⑦蓮根

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⑧鮎並

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⑨越前ガニ

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⑩鰆

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⑪合鴨+里芋

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⑫椎茸

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⑬鮪

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⑭シャトーブリアン

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⑮中落と海苔天

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⑯アスパラ

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⑰アスパラ（茎）

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⑱鱚

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⑲炊き込みご飯

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炊き込みご飯に海老帆立のかき揚げ

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味噌汁付いて〆

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デザートの羊羹・抹茶

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お土産

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オーガニックウーロン茶

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2023/04/21 更新

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