BLANYさんが投稿した湘南沖地蟹専門店ふじ月（神奈川/桜木町）の口コミ詳細 [食べログ]

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湘南沖地蟹専門店ふじ月桜木町、馬車道、日ノ出町/かに

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

相模湾より　煌めくイバラガニ

桜木町のガード下、”さかなまち”と銘打った、魚介のお店が5軒ある場所。
相模湾で水上げされた希少な蟹「イバラガニ」を提供しているお店「ふじ月」。
3月までのイバラガニコースを堪能しよう。

この区画のお店は2件行きましたが、こちら「ふじ月」は一番の高級店。
和の雰囲気、生簀も見えるライヴ感溢れるカウンター席。
展望台で横浜の風景を眺めた後、友人と会食です。

上品なメニュー表で、これからの食事に期待感が膨らみます。
目の前で捌かれる、大きなイバラガニの迫力に圧倒される。
蟹についての豆知識も付く、捌きのパフォーマンスに見とれてしまいます。

コースの内容は一品料理もあり。
メインのイバラガニは、様々な料理法で味わるので飽きの来ない、完璧な流れになっています。

刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、揚げ（コロッケ）、真状等、ほぼ全ての調理法で味わえます。
感動的な美味しさの「焼き」は、生涯最高と言える蟹の味わいでした。

途中でメニューには無い「パスタ」も凄かった！
ボルチーニ茸、カラスミを使用した至極の一品。
希望の人に提供の様子ですが、他のお客さんも皆頼んでいました。

蟹と言えば無言で食べる印象でしたが、こういう料理だと会話も出来ますね。
工夫に満ちたコースの内容、美味しい蟹の命にも感謝でした。

カウンター席は職人の手さばき、丁寧な所作、楽しい接客、どれも堪能出来ます。
コース料理としての流れも素晴らしい、楽しく過ごせた時間でした。

何度も行けるお店じゃないですが、またこの体験をしにココに来たいと思います。

イバラガニ大迫力！

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八寸

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蟹味酢の物、ホタルイカなど

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刺身

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特別メニューのパスタ

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至極の焼き蟹

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コロッケ

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ご飯の最強お供

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炊きたてご飯に蟹、イクラ

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生簀から取り上げます

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蟹しんじょう

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コースの最初はこちらから

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炊きたてご飯

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利き手で大きさが違います

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コースメニュー

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2025/03/29 更新

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