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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
サービス精神と女性も喜ぶ素材にこだわった体に優しい一杯の有名ラーメン店
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中華そば 煮たまごトッピング
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2012/03/07 更新
2012.3.4(日)天気は曇り
食べログの評価はもちろん、雑誌などでも高評価を得ている東京の有名店品川の「中華そば専門店 多賀野」へ訪問。友人と
行列とかを考えて朝早く出発。
交通手段は久しぶりに電車で。山手線五反田駅から東急池上線に乗り換えて目的地「中華そば専門店 多賀野」がある荏原中延駅へ
10時10分頃到着。店は改札をでてすぐ。
到着時間が早かったせいかまわりには誰もいなかったのでなんと一番乗りを果たせた!
しばらく待つこと30分。若い男性店員さんが「寒いのでなかへどうぞ」と笑顔で声をかけてくれました。さすが有名店だけあってお客さんへの気遣いが素晴らしい!
なかに入るとすぐ食券を購入することができた
選んだメニューは、初めて訪問したので雑誌にも大きく写真で載っている一押しの中華そば 680円と煮たまごトッピング 100円を。友人はつけ麺(特製豚鴨のそば(A)950円と多賀野丼150円を。
うれしいことに開店時間11:30のところを20分早い11:10に開店!カウンターの一番端っこに案内されました。こんな経験今までに味わったことはない!さすがサービスもはなまる◎
これは早めにきてて大正解!
カウンターの下には、手荷物などが置けるスペースがありセルフの給水機付近にボックスティッシュとおしぼりがある。これは女性客にとっても嬉しいことでしょう
もちろんまわり(厨房を含む)もまとまっており清潔感があります
ちなみにBGMはサザンでしたね!
雑誌にも載っていましたがこの店のラーメンデータによるとダシは鷄ガラ、豚骨、魚介、昆布、煮干しを使っているそうだ。
カウンターに着席して5分後にラーメン登場!! 器は新小岩の麺屋一燈と同じ青い模様のついた丼で盛り付けは大きな海苔一枚と真ん中にメンマそしてチャーシュー2枚が、そしてトッピングの煮たまごがまるごと入ってました! できれば煮たまごは半分にして盛り付ければ見た目もすごく綺麗になったかなと思いました!
さあ実食です。
まずはスープから
煮干しを中心としたあっさり系でありながら背脂が少し浮いてて鷄ガラ、豚骨、魚介、昆布が全て融合しておりコクがあり、まろやかで体にやさしい味です
麺は中細ストレートでやや固めだがコシがあり、このコクのあるあっさりスープにピッタリです!
海苔は香りがよく、チャーシューは柔らかくて歯切れも良く味玉もとろっとしててメンマもしっかりした味付けがされてました!
もちろんスープも全部飲み干して完食!!
このラーメンは女性客も喜ぶ体にやさしいラーメンだと感じました!
総合的にこの店は女性店主ということもありサービス精神、お客さんへの気遣い、心遣いのある接客、特に女性客を中心に体にやさしい味と気軽に訪れる雰囲気づくりが印象に残りとても素晴らしく感じました
とても美味しくいただけました。かなりオススメです!
また、機会があったら来店したいと思います!
◎お店の名刺あり
近隣にコインパーキングらしきものが無かったので電車で行くことをオススメします