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う巻（２４００円）
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うな重（５３００円）、きも吸（４００円）
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蓋を開けると・・・
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うな重アップ
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うなぎとご飯アップ
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きも吸アップ
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香の物
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庭
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入口
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お店の名刺
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訪問日 2014.4.12(土) 11:30 友人と
今日は、仕事休みで天気もポカポカ陽気でお出掛け日より!!(^-^)
今回は、うなぎが食べたくなったので…!!
去年の10月に食べて以来!!
クルマを国道6号を突っ走り都内へ走らせます!!(^-^)
やって来たのは、南千住にある有名な鰻屋さん｢尾花｣さんへ伺いました!!
なんとミシュラン１つ星を獲得している超名店です!!(^-^)
場所は、常磐線 南千住駅からすぐのところにあり
クルマは近隣のコインパーキングに駐車しました!!(^-^)
開店15分前に到着しましたが、30人ぐらいの列が…!!(・・;)
入りきれるかどうか不安になりましたが、女将さんがでてきて、順番に｢何名様ですか…？｣と誘導してくれたので何とか安心しました!!(^-^)
さあ入店です!!(^-^)
番号札を貰い、靴を脱いでお席へ案内されました!!
店内は全て座敷です!!
畳の温もりが最高～!!(^-^)
最初にお絞りとお箸が用意してくださいました!!(^-^)
メニューは、うな重、蒲焼きをはじめ、鯉あらいや鯉こく、柳川、焼鳥などありました!!
詳しくは、写真のメニュー表を参照してください!!
うな重は、4300円と5300円のがあります!!
並と上ってことでしょうかね…!?
オーダーしたのは、
｢うな重(5300円)｣と一品メニューの｢う巻｣を、そしてきも吸い物をオーダー!!(^-^)
連れも同じのを!!
注文を受けてから、うなぎを捌いたりするので30～40分かかるとのこと!!
そして、お茶とう巻きのタレが配膳!!
厨房からは、香ばしい炭火の香りが漂います～!!
食欲がそそりますね～!!(^q^)
なんと｢紀州備長炭｣を使用とのこと!!
最初にう巻きが配膳されました!!(^-^) 11:50
●う巻(2400円)
蒲焼きにしたうなぎを熱々でフワフワの卵で巻いた玉子焼きです!!(^-^)
お茶と一緒に配膳された特製のタレにつけていただきました!!
とろとろフワフワの玉子は甘さはなく、なかのうなぎの蒲焼きはしっかりと甘じょっぱいタレが絡んでいて、全体的にバランスの良い味付けで構成されていて美味しかったです!!(^q^)
これはビールが欲しくなります!!
残念ながら運転だったので…!!(>_<)
あっという間に完食!!(^q^)
これやみつきになりますね～!!(^q^) でも値段が高価なので滅多に食べられない…!!
値段の通り素晴らしい一品メニューでした!!(^q^)
そこから暫し待ってメインのうな重が登場で～す!!(^-^) 12:23
きも吸い物と一緒に配膳されました!!(^-^)
●うな重(5300円)
黒の重箱で登場です!!(^-^)
さあ、蓋を開けると…!!
素晴らしいビジュアルで感動です～～～!!(・・;)
さあ、いただきましょう!!(^-^)
めちゃくちゃ旨～～～い!!(^q^)
うなぎの肉厚も素晴らしい!!
うなぎの表面は、カラッと、パリッとした感じというよりは、絶妙な蒸らしによるソフトで、とろとろ感のある出来映えでした!!
蒸し加減、焼き具合とも最高で、とろとろフワフワな食感です!!(^q^)
うなぎは「坂東太郎」を使用しているのでしょうかね？
タレも甘じょっぱいながらやや辛口目で、しっかりと絡み合っています!!(^q^)
ご飯のつやつやさも良かったです～!!(^q^)
きもち、もうちょっと硬くても良かったかな～!!
山椒なしでもいけますね～!!(^q^)
後半、少々かけました!!
箸が止まらず、あっという間に完食です～!!(^q^)
●きも吸(400円)
いい出汁がでていて、肝がプリっプリっした食感で美味しかったです!!(^q^)
しっとりした絹ごし豆腐も良かったですね!!(^-^)
ご馳走さまでした!!(^q^)
どれも申し分のない出来映えで大変素晴らしかったです!!(^-^)
鰻の高騰でありますが、製法とかを含めて
この値段で、納得できました!!
普段なかなか味わえない最高なひとときを過ごせました!!(^-^)
店内…江戸情緒が漂うお座敷で、畳の温もりも感じゆったりとくつろげて、美味しいうなぎが味わえました!!(^q^)
もちろん清潔感も漂い素晴らしかったです!!(^-^)
接客も笑顔で親切丁寧な対応で良かったです～!!(^-^)
また機会があったら立ち寄ってみたいお店でした!!(^-^)
今度は贅沢に一杯やりながら味わいたいですね!!(笑)
BGM…なし
◎お店の名刺あり