3回
2024/03 訪問
スタミナ苑に来たらミックスホルモンは必ずオーダー!!
外観 夜バージョン
タレとお絞り、取皿
ロースター
上ロース(塩)(3100円)、上ミスジ(塩)(3100円)
一発目
ライス(400円)
オン・ザ・ライス
上タン(塩)(2700円)
上タン(塩)
ミックスホルモン(塩)(2550円)
ミックスホルモン(塩)
いか焼き(1200円)
上ハラミ(タレ)(2300円)
塩がオススメだが、前回塩でいただいたので今回はタレだ!!
上ハラミ
サンチュ(600円)
牛もつ味噌煮込み(うずら無し)(1200円)
キムチ(650円)
半カルビスープ(900円)
大きめなカルビ肉
ウーロン茶(400円)
スーパードライエクストラコールド(650円)
ハイボール(800円)
獺祭(800円)
杏仁豆腐(450円)
メニュー
メニュー(その2)
暖簾と行燈
外観 その2 到着時の撮影ですが、ここから約2時間列びます•••
2024/03/10 更新
2018/02 訪問
スタミナ苑で人気のミックスホルモンを堪能‼
再訪 2018.2.11(日) 16:20 友人と
今日の夜は久々に都内 足立区鹿浜にある｢スタミナ苑｣さんに行きました～‼(^-^)
明日も休みなので、ゆっくりと焼き肉を楽しむことに‼
しかし焼き肉自体、久々だなぁ～‼
相変わらず行列が凄いことになってるね～‼(・・;)
日中は暖かったのに夕方は風がでてきて寒い((+_+))
しばらくしてお店のスタッフが出てきてメニュー表をもってきてくれました‼
そこでオーダーを‼
(※詳しくは写真のメニューを参照。)
今回オーダーしたのは、上ヒレ肉の山葵醤油、中ロース(タレ)、ミックスホルモン(塩)、並タン(塩)、ひな鳥(塩)、特上ハラミ(塩)、季節の野菜、キムチ、ライス、大根スープ、連れはわかめスープを‼
ちなみに季節の野菜は今回は椎茸とのこと‼
ドリンクはスーパードライエクストラゴールド、烏龍茶を‼
しばし、待って案内されました‼(^-^)
前回は座敷の狭いところでしたが、今回はテーブル席へ‼
広々としてゆっくりと寛げながら味わえそうです～‼(^-^)
先ずはドリンクが登場です～‼(^-^)
●スーパードライエクストラゴールド(500円)
●烏龍茶(350円)
さあ、お肉が配膳されたので焼きましょう‼(^-^)
いただきましょう‼(^-^)
●上ヒレ肉(山葵醤油)(2600円)
数量限定の品なので、注文できてラッキー‼
決め細やかなサシといい、贅沢な逸品‼
いや～蕩けますね‼(^q^)
しかもこの山葵醤油との相性がバッチシです～‼
評価･･･5.0
●中ロース(タレ)(1800円)
相変わらずサシが綺麗なロース‼
前回は上ロースを味わいましたが、中ロースもなかなか‼(^q^)
評価･･･4.8
●ミックスホルモン(塩)(1800円)
スタミナ苑で人気のミックスホルモンを初めて堪能します～‼
内容は、ギアラ、ホルモン、ハツ、センマイ、子袋のミックス
鮮度も抜群で綺麗に下処理されていて臭みもなく美味しいです～‼(^q^)
黒いギザギザしているのがセンマイでサクサクした歯触りです‼
コリコリプチプチの子袋‼ しかも瑞々しい‼
脂の甘みがあるギアラも美味しいです～‼(^q^)
やっぱりホルモンは塩で味わうのが一番だね‼
評価･･･5.0
●並タン(塩)(1100円)
柔らかく程よい脂がのっていてさっぱりとしていました‼(^q^)
評価･･･4.0
さあ、ここで野菜をチョイス‼
●季節の野菜(季節の野菜は200円～ですが椎茸の値段は不明？)
今回の季節の野菜は椎茸です‼
しかも肉厚･･･‼(・・;)
しっかりと甘みがありますね～‼(^q^)
こんな大きい椎茸を食べたのは初めて‼
評価･･･4.3
再び、お肉を焼きましょ･･･‼
●ひな鳥(塩)(800円)
プリッとした食感で甘みがあります‼(^q^)
評価･･･4.7
●特上ハラミ(塩)(2100円)
前回は上ハラミ(タレ)を味わいましたが、今回は思い切って特上の塩を‼
ちなみにハラミは赤身だと思ってましたが、内蔵肉ということでホルモンに分類されるんですね‼
流石は特上‼
霜降り具合は文句なし‼(・・;)
ジューシーさがたまりませんね‼(^q^)
やっぱり塩が一番‼
評価･･･5.0
●キムチ(550円)
自家製で嫌な酸味もなく旨みが凝縮されたキムチでした‼
評価･･･4.2
●ライス(300円)
硬さもバッチシでした‼
肉をのせて楽しみました‼(^-^)
〆にスープをいただきましょう‼
●大根スープ(550円)
冬期限定みたいなので味わってみました‼
とろとろの大根に上にのったナンコツがアクセント‼
大根は柔らかく甘みもあって美味しいです～‼
出汁はやや薄味でした～‼
身体もポカポカと暖まりました‼
評価･･･3.7
●わかめスープ(400円)
連れが実食‼
ご馳走さまでした‼(^q^)
今回も美味しい焼き肉を満喫できて最高でした‼(^q^)
なかでも、ミックスホルモンが一番美味しかったですね～‼
また伺った時に味わってみたいです～‼
次回は夜勤の時に伺いたいですね～‼(^-^)
外観
タレ
烏龍茶(350円)
エクストラゴールド(500円)
上ヒレ肉(2600円)(山葵醤油)
上ヒレ肉
中ロース(タレ)(1800円)
中ロース
ミックスホルモン(塩)(1800円)
よーく焼いてね
ミックスホルモン
ミックスホルモン
並タン(塩)(1100円)
並タン塩
タン塩
タン塩
特上ハラミ(塩)(2100円)
特上ハラミ
ひな鶏(塩)(800円)
ライス(300円)
肉をのせて・・・
椎茸(200円)
椎茸
椎茸
キムチ(500円)
大根スープ(550円)
メニュー
外観 その２
2018/02/18 更新
2015/02 訪問
ヤバ旨っ‼ 焼肉 スタミナ苑
訪問日 2015.2.1(日) 17:40 友人と
環七ドライブ‼(^-^)
先週のラーメン富士丸 西新井大師店に引き続き、今日も西新井周辺をドライブ‼
今回は、都内でも有名な焼肉店｢スタミナ苑｣さんへ伺いました‼(^-^)
外観がイニシエ系で素敵‼
都内焼肉の食べログランキングでは現在5位‼(・・;)
行列ができる焼肉店として都内では有名みたいです～‼
ということでこちらのお店は予約ができないみたいです‼
場所は環七通りを十条方面へ向かい西新井大師を過ぎた鹿浜交差点を左折し、直ぐの信号を右折したところにお店がありました‼
クルマは近隣のコインパーキングに駐車しました‼
降りてお店へ向かうとお焦げの香ばしい香りが漂ってきます～‼
店前には、7人の列が･････‼(・・;)
ベンチもあり、なんと嬉しいことにストーブもありました‼(^-^)
しばらくして店員さんが出てきてメニュー表をもってきてくれました‼
そこでオーダーを‼
※(詳しくは写真のメニューを参照。)
オーダーしたのは、上ロース(塩)、上カルビ、ナンコツ塩、上ハラミ(タレ)を‼
それと、キムチ、ライス、ワカメスープもチョイス‼
ドリンクは私はウーロン茶、連れは生ビールを‼
残念ながら私は運転なのでウーロン茶で我慢‼(>_<)
さあ、約40分ぐらい待って入店です～‼ 18:20
座敷に案内されましたが店内はかなり狭いです‼
今回は、我々二人だったので二人がけのテーブルへ‼
それ以上はテーブルをくっつけるそうです‼
まずドリンクちゃん登場です～‼
●ウーロン茶(350円)
大ジョッキでの登場です～‼
●スーパードライエクストラゴールド(500円)
さあ、待ちに待ったお肉の登場です～‼(^-^)
●上ロース(塩)(2400円)
塩と山葵が選べますが、今回は塩をチョイス‼
見た目が霜降りステーキのようで上品‼(^-^)
最上級の柔らかさで、旨みも凝縮されています‼(^q^)
文句なし‼(^q^)
評価･･･5.0
●上カルビ(2400円)
薄いがこれまたステーキ感覚‼(^q^)
食感がヤバイ‼(^q^)
評価･･･5.0
●ナンコツ塩(1000円)
ハサミでチョキチョキし、中まで焼きます‼
コリコリした食感で、タレつけずでもいけました‼
評価･･･3.7
●上ハラミ(タレ)(1700円)
ハラミの肉らしい旨みとサシの脂とのバランスが
最高な感じ‼(^q^)
この辛めのタレがマッチしていて旨い‼(^q^)
今度は、人気の塩も堪能してみたい‼
評価･･･4.5
もうどのお肉も美味しくてアドレナリン上昇です～‼(^q^)
ご飯もススミ、半ライスを追加‼
●キムチ(500円)
自家製で嫌な酸味もなく旨みが凝縮されたキムチでした‼(^q^)
評価･･･4.2
●ライス(300円)
硬さもバッチシでした‼(^q^)
●半ライス(250円)
●わかめスープ(400円)
熱々で、わかめたっぷりで三つ葉も入ってました‼
〆にぴったりの優しい味わい‼(^q^)
評価･･･3.8
どれもヤバ旨です‼
ご馳走さまでした‼(^q^)
今回は、初めての訪問でしたがもう感動で、最高～･････‼ の一言です～‼
また明日から夜間勤務頑張れそう‼(笑)
今度は、上タン、ホルモンを味わってみたいと思います‼(^-^)
次回こそビールとお供したい～‼
連れは八海山とご一緒したいと‼
店内･･･テーブル、奥に座敷がある構成。
接客も丁寧な対応で良かったです～‼(^-^)
テーブル
ウーロン茶（３５０円）
スーパードライエクストラゴールド（５００円）
キムチ（５００円）
上ロース（塩）（２４００円）
上カルビ（２４００円）
ナンコツ塩（１０００円）
上ハラミ（タレ）（１７００円）
ライス（３００円）
半ライス（２５０円）
わかめスープ（４００円）
上ロースで始球式
焼くよ～
上カルビ
ナンコツ塩
ナンコツ塩
上ハラミ（タレ）
上ハラミ
ドリンク
2015/02/02 更新
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再訪 2024.3.3(日) 18:20
久しぶりに「スタミナ苑」さんへ!!
GOLD 2018
SILVER 2024、2023、2022、2021、2020、2019、2017
百名店 2023、2022、2021、2020、2019、2018
お店に到着したのが、15:55
日曜ということで凄い行列ですが、まあ2時間列びは当たり前とのこと!!
まあ、天気も良くそこまで寒いって感じではなかったので良かったです。
案内されたのは、2時間25分後の18:20
1番のテーブル席へ案内。
2018年2月以来ということで懐かしく感じました•••(^.^)
今回オーダーしたのは、上ロース(塩)、上ミスジ(塩)、上タン(塩)、上ハラミ(タレ)、ミックスホルモン(塩)、いか焼き、牛もつ味噌煮込み(うずら無し)、キムチ、サンチュ、半カルビスープ、連れはワカメスープ、そしてライス✕2
ドリンクは生ビール、ハイボール、獺祭、ウーロン茶
〆に杏仁豆腐も食べてみることに!!
さあ、ロースターにて焼いていくことに•••
●上ロース(塩)(3100円)
相変わらず見事なサシですね!!
最上級の柔らかさで旨みが凝縮!!
評価•••4.8
●上ミスジ(塩)(3100円)
片甲骨の裏側にある希少部位
ゼラチン質や肉汁が多く旨みが濃厚!!
評価•••4.8
●上タン(塩)(2700円)
この歯ごたえがたまりませんね!!
評価•••3.9
●ライス(400円)✕2
オン・ザ・ライスにて楽しみました。
●ミックスホルモン(塩)(2550円)
スタミナ苑に来たら必ずオーダー!!
前回、味わってめちゃくちゃ美味しかったのでこれを食べないと帰れません!!
内容∶ギアラ、シマチョウ、コブクロ、ハツ、センマイの5種類
前回同様に鮮度も良く綺麗に下処理されていて、臭みも無く美味しいです～
特に黒いギザギザとしてサクサクとした食感のセンマイにコリコリプチプチのコブクロ、脂の甘みがあるギアラと特製の塩ダレがマッチしていてめちゃくちゃ美味しいです～!!
評価•••5.0
●いか焼き(1200円)
合間に海鮮もイイネ!!
評価•••3.7
●上ハラミ(タレ)(2300円)
〆に焼いたのがタレの付いたハラミを!!
塩が一番ですが、タレも旨い!!
評価•••4.5
●牛もつ味噌煮込み(うずら無し)(1200円)
水を一切加えずホルモンから出てくる水分だけで仕上げた煮込みだそうです。
白味噌で味付けられていてしっかりと牛ホルモンに絡み濃厚な味わいでご飯がススミます!!
評価•••4.0
●キムチ(650円)
自家製で嫌な酸味もなく旨みが凝縮されています。
評価•••4.2
●サンチュ(600円)
別皿で添えられた特製味噌のアクセントがナイス
キムチとともに箸休めにピッタリのひとしな。
●半カルビスープ(900円)
半ながら具沢山で結構ボリューミー
スープのなかに大きめなカルビ肉が入っていて柔らかジューシー
玉子とじのアクセントがちょい辛さを抑制
評価•••3.9
●ウーロン茶(400円)
●スーパードライエクストラコールド(650円)
●ハイボール(800円)
●獺祭(800円)
●杏仁豆腐(450円)✕2
〆にデザートとして楽しみましたが、瑞々しくてめちゃくちゃ美味しいです～
さっぱりと爽快感あって焼肉の後に最高!!
評価•••4.3
ご馳走様でした!!(๑´ڡ`๑)
ん〜接客はちょっと上から目線っていうか殿様商売みたいなところがちょっと残念•••。
前回はそんなとこ無かった気がしたが•••
まあ会計時と帰る際は良かったが•••
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「スタミナ苑」
足立区鹿浜3-13-4
平日 16:00〜22:00(L.o.21:30)
土日祝 15:00〜22:00(L.o.21:30)
定休日 火曜日、水曜日(その他臨休あり詳しくはHPにて•••)