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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 雰囲気4.4
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| 酒・ドリンク- ］
海老の旨みが広がる 絶品海老そば
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外観
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海老そば(塩)(炭焼きチャーシュー)(760円)
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麺、チャーシューアップ
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案内
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選べるチャーシュー
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かしてつバス専用道
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2016/02/20 更新
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訪問日 2016.2.14(日) 12:05 友人と
今年、初ラーメンです‼←遅っ･･･
約１ヶ月半ぶり･･･(笑)
さて今回は、此方の新店に伺いました‼(^-^)
小美玉市(旧玉里村)に出来た｢青山清湯そば 青ノ樹｣さんへ‼
調べたところ、喜元門 本店の元店長さんがオープンしたお店みたいです‼(・・;)
元々、喜元門の実家はこちらですからね‼
場所は、国道355号線沿いで、脇に駐車場も完備しております‼
タイミング良く、一台のスペースがあったのでラッキー‼(^-^)
入店して、食券を購入することに
メニューは、醤油ラーメン、塩ラーメン、魚出汁ラーメン、海老そばのラインナップで、小ごはん、辛肉飯、ミニチャーシュー丼のご飯ものも充実しておりました‼
今流行りの｢海老そば｣をオーダー‼
連れも海老そばを‼
また、チャーシューも喜元門お馴染みの4種類から選べるチャーシューがあり、｢炭焼肩ロースチャーシュー｣を選択。
カウンター、テーブル席とも満席だったので、食券を渡し、店内の待ち合い椅子で待つことに‼
数分後、カウンター席に案内されました。
お冷やはセルフ
さあ、今年初の一杯が着丼です～‼(笑)
●海老そば(塩)(炭焼肩ロース)(760円)
盛り付け
海老の風味が漂い、ルックスのいい仕上がりです‼
種類･･･海老、動物系 タレ･･･塩
具･･･チャーシュー(炭焼肩ロース)、メンマ、海苔、ねぎ、万能ねぎ
麺･･･細麺ストレート 150㌘
さあ、いただきましょう‼(^-^)
スープをひとくち‼
旨いッスね～‼(^q^)
海老の旨みがくちいっぱい広がり、仄かに動物系も抽出されてますかね‼
カエシはやや強みですが、クセになる一杯です～‼(^q^)
麺は、やや低加水の麺で小麦の風味が豊かで喉ごしの良く、このスープに相性バッチシです～‼(^q^)
チャーシューは、炭焼きの肩ロースで香ばしく肉の旨みも凝縮されていて美味しいです～‼(^q^)
そして、このメンマ‼
めっちゃ柔らかいんです‼
ここまで柔らかいのは初めてかな‼(^-^)
もちろん味付けも良好‼
めっちゃ久々のラーメンですが、もちろんスープも全部飲み干し完食です～‼(^q^)
評価･･･4.5
久々に美味しいラーメンをいただけて感動です～(^q^)
ご馳走さまでした‼(^q^)
店内･･･テーブル席、カウンター席の構成。
BGM･･･ジャズ
そして、清潔感漂い、接客も素晴らしかったです‼(^-^)
これは、また伺ってみたいですね‼(^-^)
喜元門特有でもある魚出汁のほうもチェックです‼
お店の裏には、現在は廃止された鹿島鉄道の跡にバス専用のレーンが設置されています‼
通称 かしてつバス専用道と呼ばれています。
店の脇に駐車場はありますが、満車になった場合、まわりにコインパーキングなどが無いので石岡の駅からかしてつのバスに乗って来るのも有りかな‼(^-^)
天気もお昼頃には回復してやや晴れてきました‼(^-^)