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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
｢TRYラーメン大賞｣ 味噌ラーメン部門で三連覇を果たした名店
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外観
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外観 その２
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お冷
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味噌ラーメンとミニカレー
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味噌らーめん(790円)
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麺、スープアップ
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ミニカレー(330円)
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2017/06/21 更新
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訪問日 2017.6.7(水) 11:25
今日は休みで、江戸川区の親戚の家へ遊びに行きました‼
お昼時ということもあり、その途中、船堀にある名店｢大島｣さんへ伺いました‼(^-^)
なんと、東京で一番旨いラーメンを決める｢TRYラーメン大賞｣の味噌ラーメン部門で三連覇を果たしたお店でもあります‼(・・;)
ご主人さんは、北海道 札幌の名店｢す○れ｣で修業されたみたいです‼(・・;)
クルマは近くにあるコインパーキングに駐車‼
店前に着くと、約7名ぐらい列んでました‼(・・;)
しかし、思ったより回転が早くスムーズに入店できました‼(^-^)
此方の店のオーダーは食券制です‼
イチオシは味噌ラーメンですが、醤油、塩などもありました‼
オーダーしたのは、もちろん｢味噌ラーメン｣‼
あと｢ミニカレー｣もチョイス‼(^-^)
テーブル席へ案内されました‼
お冷やは、ステンレス製のコップで･･･
卓上にある可愛いやかんに冷たいお冷やが･･･
さあ、約10分ぐらいで着丼されました‼(^-^)
●味噌らーめん(790円)
盛り付け
味噌ラーメンらしい美味しそうなビジュアル‼
中央にはねぎがたっぷりと、なんとおろし生姜も添えられていました‼(・・;)
種類･･･豚骨、鶏ガラ、野菜 タレ･･･味噌
具･･･チャーシュー、メンマ、炒められた玉ねぎとモヤシ、刻みねぎ、おろし生姜
麺･･･中太縮れ麺(森住製麺) 130㌘
さあ、いただきましょう‼(^-^)
先ずは、スープをひとくち･･･
まいうー‼(^q^)
熱々で、豚骨、鶏ガラ、野菜が煮込まれたスープと濃厚な味噌ダレがバランス良くマッチしていて、ニンニクとおろし生姜が効いていました‼
味噌は信州産の白味噌を使用とのこと‼
麺は、札幌の森住製麺の熟成された中太の縮れ麺で歯ごたえも良く、弾力性があってこの濃厚な味噌スープにしっかりと絡み合います‼(^q^)
また、チャーシューもホロホロとした柔らかさでジューシー‼
なんと、贅沢にサイコロ状に切られたチャーシューも入っていました‼(・・;)
中央に添えられた刻みねぎのシャキシャキさもナイスな演出です‼(^-^)
スープは殆んど飲み干して完食です‼(^q^)
評価･･･4.3
流石は、ラーメン大賞を受賞をした納得のいく一杯でした‼(^q^)
今まで味わった味噌ラーメンのなかではトップクラスかな‼(^q^)
●ミニカレー(330円)
ミニの割りに、なんとラーメンの丼で提供されました‼(^-^)
コクがあって美味しいカレーライスでした‼
ご飯の硬さもバッチシで良かったです‼(^q^)
評価･･･3.7
ご馳走さまでした‼(^q^)
店内･･･カウンター、テーブル席の構成。
周りは清潔感も漂い、笑顔で丁寧な接客も素晴らしかったです‼(^-^)
◎お店の名刺あり