この口コミは、ラーメンドライバーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.9
-
|サービス 4.8
-
|雰囲気 4.8
-
|CP 4.6
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.9
-
| サービス4.8
-
| 雰囲気4.8
-
| CP4.6
-
| 酒・ドリンク- ］
醤油の強さと動物系＋魚介の見事なバランス‼
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639662","content_type":"ReviewImage","content_id":103639662,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
お冷とお手拭き＆メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639694","content_type":"ReviewImage","content_id":103639694,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
角長醤油｢匠｣(900円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639735 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639735","content_type":"ReviewImage","content_id":103639735,"voted_flag":false,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシュー丼(330円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639776","content_type":"ReviewImage","content_id":103639776,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
ツーショット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639802","content_type":"ReviewImage","content_id":103639802,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
麺アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103639833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103639833","content_type":"ReviewImage","content_id":103639833,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
ご案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103641497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103641497","content_type":"ReviewImage","content_id":103641497,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
2019/03/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪問日 2019.3.8(金) 12:20
和歌山までクルマを走らせました‼
個人的に和歌山は初めてです～‼(^-^)
今回の和歌山ドライブ‼
和歌山というと南紀白浜温泉、アドベンチャーワールドといった人気スポットがありますが、その他にもうひとつ。
それは、和歌山ラーメンです‼(・・;)
今回は和歌山の有名店、いまや関西はもちろん全国区でも有名な有田市にある｢和 dining 清乃(せいの)｣さんに伺いました‼(^-^)
有田といえばみかんも盛ん‼
周りの山々はみかん畑ですね‼
そして箕島というと高校野球の強豪校。
以前から気になっていたお店ですが、場所が場所なのでなかなか時間(連休)がとれないと行くことのできないお店です‼
まさに遠征ラーメン‼
折角、和歌山に来たので此方に立ち寄らずには勿体ない‼
今回やっと行くことができました‼
場所はJR紀勢本線 (きのくに線) 箕島駅から徒歩15分圏内で国道42号線(熊野街道)から野交差点を曲がった直ぐのところ。正確には県道20号線沿いにあります。
その道路(国道42号沿い)には有田川が流れています。
もちろんカーナビをつかって訪問。
駐車場は向かい側のパチンコ店(パーラーキング)さんと提携しているみたいなのでそこに停められます‼
約250台可能とのこと。
もちろん、此方にクルマを停めました。
嬉しいことに行列は無くスムーズに入店できました‼(´∀｀)
下調べをしたらいつも行列必至とのこと‼
超ラッキー♡
ただ入店すると店内はほぼ満席状態‼(・・;)
ちょうど、タイミング良く席が空いたので案内されました‼
この日は平日ということもあって客層は作業服、スーツを着たサラリーマンが多かったです～‼(・・;)
席に着くとお冷、お手拭きが配膳され、目の前に写真付きのメニュー表があります‼
どれも味わってみたいですが、
オーダーしたのは、基本の一杯｢角長醤油｢匠｣｣を‼
そして｢チャーシュー丼｣もチョイス‼
●角長醤油｢匠｣(900円)
盛り付け
ルックスの良いビジュアルで、なかでも中央に鎮座した赤かぶが目立っています‼
また九条ねぎのトッピングも関西らしさがでています。
種類･･･鶏ガラ、豚骨、魚介 タレ･･･醤油
具･･･チャーシュー、メンマ、煮たまご、
赤カブ、ねぎ
麺･･･中太ストレート(自家製麺) 140㌘
さあ、いただきましょう‼(^-^)
先ずはスープをひとくち･･･
いや～‼ まいうーですね‼(^q^)
醤油の強さと動物系と魚介の見事なバランス‼
あっさりながら深みのある味わいです～‼
醤油は隣町の湯浅町にある醸造｢角長醤油｣の３年熟成した濃口醤油を使用とのこと‼
だから角長醤油ラーメンと名付けられたのですね‼
もちろん化学調味料等は不使用とのこと。
麺は低加水の中太平打ちストレートタイプで、小麦の風味も豊かで仄かに甘みがあってモチモチとした食感でこの深みのあるスープに絡み合っています‼
喉ごしも抜群‼
チャーシューも柔らかジューシーで臭みも一切無く肉の旨みが凝縮‼
煮たまごもいい感じ‼
メンマもコリッとした食感でいい感じ‼
関西らしさがある九条ねぎのシャキシャキとした食感がさっぱりさを演出しています‼
赤カブのアクセントもナイス‼
トッピングされた具材、見映えはもちろん、どれもいい役割を果たしていました‼
濃口醤油ながらもあっさりすっきりした美味しいスープなので、飲み干しちゃいましたよ～‼
完食です‼(^q^)
評価･･･4.9
醤油ラーメンのなかでもHomemade Ramen 麦苗、手打式超多加水麺 ののくらに匹敵する美味しさ～‼(^q^)
醤油ラーメンの最高峰ですね‼
もちろん大満足です～‼(^q^)
●チャーシュー丼(350円)
盛り付け
サイコロ状のチャーシューがたっぷりと入っていて
中央に九条ねぎが･･･‼
しかもボリューム感もあります‼
チャーシューも炙られていて脂身の部分の甘さもあって申し分のない出来映え‼
ニンニクが効いた甘じょっぱいタレがご飯をススマしてくれました‼
ご飯の硬さもバッチシ‼
しかもこの濃口醤油のラーメンのスープとの相性もバッチシ‼
評価･･･4.5
チャーシュー丼のなかでも、これはレベルが高そうだ‼(^q^)
ご馳走さまでした‼(^q^)
醤油ラーメン、チャーシュー丼と大満足です～‼(^q^)
店内･･･カウンター10席、テーブル12席の構成。
接客も流石は有名店‼
周りは清潔感も漂い、笑顔と元気いっぱいの対応で素晴らしかったです～‼(^-^)
また和歌山に行く機会があったら立ち寄ってみたいですね～‼
メニューにある有田ブラックや紀ノ国地鶏塩とかを味わってみたいです～‼(^q^)