たかまつせんいちさんが投稿した手打うどん たむら（香川/綾川町その他）の口コミ詳細

久々に〜たむら詣(*^^)v

「たむらうどん」さん。

超S級〜昔ながらの純セルフうどん店(^O^)／

釜玉、しょうゆ、温かけ、ひやかけ・・・

自分好みに好きなstyleで、好きなもん乗せて食べる事が出来るけど、

迷うまもなく、ここ来りゃ自然と勝手に「かけ」の口〜(*´з`)

麺は温めずそのままに、、、コンブ天トピで・・・

「かけうどん（大）」

小ぶりなウツワに太麺がギュッと詰まった・・・

昔ながらのセルフ感が、たまらない(*^^)v

程よいコシ弾力で、噛めばフワッと口の中に広がる小麦のかほり

ほんのり香る出汁の風味とマッチして、、、

荒削りな太ネギ薬味のビターな味わいが、これまた何とも言えぬ。。。たむら観(‾▽‾)

同じく、たむら〜な小ぶりのtopping・・・

ギュッと味シミ柔らかいコンブの天ぷらの深ぁ〜い味わいが、

昔ながらの「うどん」に輪をかけてイイ味醸し出してて、とにかくたまらない♪(´θ｀)ノ

そんな「たむら」を愉しむ「たむら詣」

今回も大満足で奉納させていただきました。

ごちそうさまでした
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「手打ちうどん　たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食後あと払い（食べた物自己申告）
　　　スマホ決済可
 
 
 
 
 
 

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冬季限定ソバも美味い♪　綾川町「たむら」この前、お年始挨拶で1人でコソッと食べに行ってたのが嫁にバレて（笑）

連れてけ〜٩(ᐛ)و・・・ってんで、まさかの中４日で再びコチラ(^◇^;)

手打ちうどん「たむら」さん。

大将〜また来たよぉ〜♪(´θ｀)ノ

この前は、かけ＆釜玉だったので・・・

今日は、この時季しか食べられない・・・ソバにしよっと٩(ᐛ)و

サイドから、、、オアゲちょんと乗せて(*´з`)

いただきます

「かけそば（大）」＆「オアゲ」

熱々に温っためてくれ、蕎麦の風味ふわぁ〜っと

やっぱソバは、熱々が良いね〜

うどんとは、真逆の優しい口当たり・・・

出汁の風味とも、すっごく合ってるぅ〜♪(´θ｀)ノ

オアゲは、薄手で小っちゃいんだけど、

味がシッカリ沁みてて、蕎麦の風味味わいにバッチぐぅ～

うどんも美味いが、冬場の蕎麦も美味いねぇ〜

中４日と、ひょんな事から突然たむらで、美味しいキツネ蕎麦をいただきました。

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜、祝日
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食後、食器返却の際の後払い(スマホ決済可）
 
 
 
 
 
 

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お年始たむら詣で(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」2025年〜初うどんは、コチラから〜

手打ちうどん「たむら」さん。

本日お年始初営業〜開店スグにお邪魔〜

今年もヨロシクおねがいいたします

さてさて・・・年明け初たむら。。。

なにはともあれ・・・

マイフェイバリットの「かけうどん」に「昆布天」で♪(´θ｀)ノ

今年もこの一杯に、何度お世話になることやら(*´з`)

太麺の程よい弾力と、ほのかな小麦の風味

そして、芳醇な出汁の香り(๑>◡<๑)

昆布天は、絶妙に味シミで柔らかぁ〜く美味い(*´з`)

今年お初のかけうどんに舌鼓を打った後は・・・
 
もちろんお替り♪(´θ｀)ノ

「釜玉うどん」

釜抜きの程よい塩味と小麦の風味に、

マロヤカ〜な卵が絡まり、この上ない極上の美味さ(๑>◡<๑)♪

いやぁ〜♪やっぱり美味ゃい(๑>◡<๑)♪

今年お初のたむらで、変わらぬ美味さの「かけうどん」と、

極上「釜玉」をいただきました♪(´θ｀)ノ

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜日、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食器返却時に自己申告制
　　　スマホ決済可
 
 
 
 
 
 

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お盆休みに、たむリング♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむらうどん」お盆真っ只中だけど、開いてるって〜

・・・て、ワケで混み合う前に来ちゃいました(*^^)v

「手打ちうどん　たむら」さん。

開店直後のまだ閑散とした店内・・・

行列の絶えない店だから、なんかレアね♪

注文するは、いつもの・・・

「かけうどん（そのまま）大size」にコンブ天

ごん太コシ強の昔ながらのthe讃岐

麺、温めずそのままなので、その弾力感もひとしお・・・

そして出来上がったばかりの小麦芳醇な麺の香りも今朝は強め・・・

昆布の風味芳醇な出汁と共に・・・あぁぁ〜美味い(*´з`)

うどん観光客が押し寄せる前の、、、言わば嵐の前の静けさ的なサイレントな店内で・・・

超絶ウマい「うどん」を味わいました。

さっ(๑>◡<๑)♪混み合う前にサッサと退散〜

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむらうどん」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00（少し早めに開けてる時もアリ）
定休日：日曜祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食後食器返却時に後払い（自己申告制）
 
 
 
 
 

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熱々釜ぬき麺に卵が絡ぁ～む♪ハイ美味しい～(*´з`)　　　　　　　　　　綾川町「たむらうどん」池内を廻った後は・・・やはりコチラも外せません(*´з`)

「たむらうどん」さん。

普段と変わらぬ土曜の朝だけど、さすがはS級たむら。。。

入口までプチ行列発生〜

でも、コレぐらいなら大丈夫

およそ3分後には注文口。。。

大将に、今やったら釜から取れるよぉ〜って言われ、思わず「釜玉（大）」発注〜✌️

サイドは、今回いいや・・・

セルフでネギふり、醤油を回しかけ。。。

座高の高いカウンター席にて、いただきます

「釜玉（大）」

卵は丼の底。。。

熱々釜抜麺で蒸されながらスタンバイ・・・

ガバッとかき混ぜると、一気に湯気もわぁ〜♨️

同時に小麦の香りフワぁ〜っと(๑>◡<๑)♪

そして熱々太麺にトロ〜り卵がマリア〜ジュ

湯気モワモワ卵フワフワの熱々のんを・・・

ハフハフしながら口へと運べば、、、ハイっ♪美味しい〜٩(ᐛ)و

濃厚卵と小麦の芳醇な香り。。。もっちり太麺に、ほのかな醤油。。。

もぉ〜間違いないヤツやんっ(๑>◡<๑)♪

休日~朝の麺活。。。

毎度毎度のルーティーンだけど、黄金ルートの2軒を存分に楽しみました♪

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむらうどん」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00（少し早めに開いてる事も・・・）
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：完全セルフ
　　　支払い＝後払い（食器返却時に自己申告制）
 
 
 
 
 
 

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今年初めの、たむら詣♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「手打ちうどん　たむら」新年明けて、コチラもお初のうどん詣で・・・

「手打ちうどん　たむら」さん。

やっぱ、年の初めは基本の味〜☝️と・・・

かけうどん（大）を発注〜

麺湯せん2秒を決行し、出汁投入〜惣菜からは、やっぱ昆布天乗っけ〜

さらに天かす（←レアキャラ）を大将に言ってフリフリ・・・
 
追い天仕様でいただきます

「かけうどん＋昆布天（追い天仕様）」

湯せん2秒の、もっちムチの極上麺

小麦の香りふわぁ〜っと、出汁の芳醇な香りと共にS級たむらの基本の味(๑>◡<๑)♪

そして、今回は昆布天＋追い天（かす）仕様。

天かす・・・もちろん揚げ物の際に出てきた副産物なんだけど、

ここ、たむらさんでは、あんまり発生しないらしく無料薬味の表舞台には登場してないけど、

裏でシッカリと保管されてるらしく、、、
 
大将の手が空いた時に、そっと言えば出してくれるレアキャラ

ま、どうって事のない、フツーの天かすだけど、たむらの出汁に馴染んで、
 
まろ〜い味わいがプラス効果で出汁も、さらに美味くなるレアアイテム(*´з`)

そして、マイフェイバリットのコンブ天も、、、いと旨し(´艸｀*)♪

今年初めの、たむら詣。。。

麺ディションばっちり美味いかけうどんに大好きな昆布天。。。
 
その上、レア天かすまで追い増しで大満足な、たむら麺でした

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「手打ちうどん　たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食後あと払い（自己申告制）※スマホ決済可
 
 

 

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うどんは別腹！今日も大満足♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「手打ちうどん　たむら」休日朝のルーティン

・・・誰が言ったか言わないか(≧∀≦)

合言葉は『池ったらタムるやろ⁇』

池内で蕎麦3玉シバいた後は、おのずとコチラ～

「たむらうどん」さん。

店に入るなり、オッちゃんに「いらっしゃい❗️大やの⁇」と問われ、

素直にハイと答える・・・(‾▽‾)

あ、さっきソバ3玉食べたばかりなんすけど、、、まぁ良いや(≧▽≦)

うどんは別腹。。。特に、たむらは別格さっ

「かけうどん（大）＋コンブ天」

麺は、温めずそのままで

サイドにお気に入り昆布天をお忘れなく〜♪

ウン(๑>◡<๑)♪

今日も、ビシバシのコシ弾力

ツヤツヤ活麺♪　絶好調〜のたむら麺

出汁の昆布感・・・たむらんわぁ〜(*´з`)

。。。いや、たまらんわぁ〜

そしてtoppingの昆布天♪

シッカリ味シミ柔々で・・・今日も絶品たむら

ソバ3玉後でも、なんのその〜(‾▽‾)

うどんは別腹

今日も美味しくいただきました(๑>◡<๑)

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「手打ちうどん　たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00（ちょっと早めに開けてるかも？＾＾）
定休日：日曜・祝日
駐車場：あり
備考：完全セルフ
支払い＝食後、食器返却の際に自己申告制。
 
 
 
 

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釜と冷のダブル食い♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむらうどん」牛川でソバ３玉祭りの後・・・

せっかくなので、コッチも寄ってみようかと(*´з`)

「たむらうどん」さん。

ラッキー✌️よく空いてる♪

店に入ると、オッちゃん待ち構えてたように・・・

「今、釜から上がるけん」て・・・(*^^)v

そりゃ当然、釜ダイレクトのんイクでしょぉ❗️

。。。釜しょうゆ？　それとも釜玉??　はたまた釜かけ？??

う～ん悩みに悩んで、、、釜玉にしよぉ〜っと

オッちゃ〜ん❗️釜玉の大で～✋

・・・と、言いかけて、ある１つの情報を思い出した。。。

『もうスグ、冷たい出汁の提供終わるってよ』

おぉ❗️そうだ。。。この冷たい出汁も、

しばらく味わえなくなるのか。。。

オッちゃん、ごめんっ❗️
 
『釜玉の大を釜玉の小にして、、、もう一杯、フツーの小をちょうだいっ(๑>◡<๑)♪』

そして、こうなった・・・

「釜玉（小）」＆「ヒヤカケ（小）」

「釜玉（小）」

玉子は、麺の下ドンブリの底・・・

ぐるっとかき混ぜたら、、、

エエ感じに固まりかけた卵がこにゃにゃちわ〜♪

玉子のまろやか〜な風味に、小麦の芳醇な香り。。。

熱々もっちもち麺に、醤油と茹で汁の塩味、、、そしてマロ〜い玉子の風味がマリア〜ジュ

太麺の程よいモチモチ感が、たまりませ〜ん(๑>◡<๑)♪

この一杯でも、存分にシアワセなんだけど・・・

シアワセは、もう一杯あるんだなっ(*☻-☻*)♪

「ヒヤカケ（小）」

お気に入りの、昆布天も付けちゃった(‾▽‾)

いつもの出汁の冷たい版・・・

キリッと冷たい喉ごしの後、昆布ベースの芳醇な風味がふわぁ〜っと広がる旨味

夏場だけお目見えする夏季限定の冷たい出汁(^^♪
 
もうスグ、お別れ・・・今年も、どうにか間に合った

そんな冷たい出汁でいただく、たむらのヒヤカケ

釜玉の麺とは、うって変わり・・・剛の要素が伺える、ガツンとくる太麺

コシ強の弾力と真っ向勝負の、パワフルな食感

そして、これぞS級たむらの醍醐味

力強いコシ感をワシワシといただく超一級讃岐うどん

サイドで乗せた昆布天

パワフルな太麺の合間に挟むには、ちょうどイイ感じな箸休め的存在(*´з`)

サイズ的には、コンパクトなんだけど、口へと運べば昆布の旨味サクレツ拳✊

その旨味の広がり感ハンパない

たったの60円なのに、ものすご良い仕事をしてる(*'▽')

だから、お気に入り

釜あり、ヒヤあり・・・天下のS級店で、大満足なダブル食い(^^♪

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむらうどん」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00（少し早めに開いてることも・・・）
定休日：日祝日
駐車場：あり（店舗前、道路挟んで向かい側、その他第二駐車場もあり）
備考：セルフ店（フルセルフ）
　　　釜玉のみ、オッちゃんがサービスで卵を割ってくれる♪
　　　支払い＝後払い（食べたもの自己申告制）
　　　スマホ決済可
 
 
 
 

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土休〜朝の麺活は・・・大好きな、たむリング〜

「たむら」さん。

店に入るなり大将が「今なら釜から取れるでぇ〜✋」ってんで、

オーダー(^O^)／

「釜玉（大）」

釜玉の玉子はドンブリの底

大将が予め卵割ってマゼマゼしてくれた溶き卵が釜抜き麺の熱気で蒸されて・・・

ぐるっとかき混ぜれば、ほ〜らイイ感じ

もっちり熱々太麺をハフハフしながら小麦の風味に、まろやか卵が絡まり、、、

ひと回し半の醤油と釜抜き麺の塩味が、これまたエエ感じにマリア〜ジュ(*´з`)

この上ない至極の美味さとは、この事よぉ(๑>◡<๑)♪

嫁が注文した「かけうどん（大）」麺そのままwith昆布天

釜から上がったばかりのを水〆チャッチャ

出来立てピチピチの麺に、風味香る旨ぁ～い出汁(*^^)v

toppingにも昆布天乗っけて、ピチピチ、コシ弾力バッチリ

釜玉も旨いが、かけ（そのまま）も、めちゃくちゃ美味い(*´艸｀)

休日麺活〜大好きなたむらで、

熱々モッチリ釜玉と、出来立てピチピチかけうどん

文句なしの大満足な朝うどんでした(๑>◡<๑)

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00（玉切れ次第終了）
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食べ終わった後、食器返却時の後払い(カード、スマホ決済＝不可）
 
 
 
 

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ばりコシの美味いうどんです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」休日麺活〜坂出の山下から流れて、

本日2軒目はコチラ✋

手打ちうどん「たむら」さん。

うほっ(‾∇‾)珍しっ

店前に1台も停まっとらん(*^^)v

ま、公表オープン時刻より、ちょっと早めの、

フライングゲッチュだからだろうけどね〜笑
 
そして今回も・・・

「かけうどん（大）」に「昆布天」

たまには違う組み合わせにしようと思ってても、

なんか、毎回これになってしまってる(^^;)

だって、この昆布天・・・

めっちゃ味シミで柔らかくて、

美味しぃ〜んだもん

オマケに60円と安いし〜(‾▽‾)

そして、今日の麺も・・・

ブンブン丸のイケイケぴっちゃん

最高〜のバリこしブチ旨うどん

いや～美味しかった〜(*´艸｀)
 
大満足だぁ～
 
やはり、此処を選んで間違いないですね

ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
手打ちうどん「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜日、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝後払い（申告制）
 
 
 

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なんやかんやあっても、行きつくところはやっぱ此処♪　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」朝から飯山に桃買いに行った帰りの、立ち寄りうど～ん
 
最寄りの人気店は某ドキュメンタリー番組で今夜OAに付き、超人だかり
 
ならばっ・・・と、坂出のS級人気店にあわよくば忍ばせてもらおうと近づくが・・・
 
案の定～近寄りもできないほどに大行列(◎_◎;)により、スゴスゴと退散
 
で・・・三度目の正直で、、、今年、入って何回目だろ❓
 
何かとお世話になってるコチラへ・・・
 
「たむら」さん。

あら、ラッキ～まだオープンしたてって事もあるけど、行列も出来てないや(*^^)v
 
うどん打つ大将に「また来たでっ✌」と会釈しながら(‾▽‾)
 
「うどん（大）」をいつものように・・・
 
2秒湯煎の、温か出汁で・・・サイドに昆布天乗せの、お気に入りstyleで
 
もう何度となく見慣れた、コチラの「うどん」

変らぬ色ツヤ、変わらぬ風味、変わらぬコシ、、、

変らぬ出汁の味、

変わらぬ美味さのコンブ天・・・

そして、変わらぬ大雑把なネギと、変わらぬ大将の飄々とした笑顔。。。
 
色んな店の「うどん」食べてるケド・・・
 
やっぱ、この店の変わらぬ美味さが大好き(*´з`)
 
いわゆる有名店の部類に入るほどの人気店だけど、
 
今日みたいに、アチコチで撃沈して辿り着いた時には、優しく迎えてくれる・・・
 
そんな「たむら」の『うどん』が、やっぱり大好きなんだな(‾▽‾)
 
なんやかんや言うて、、、行きつくところは此処。
 
今日も、文句なしに美味かった
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜・祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝食後、食器返却時あと払い
 
 
 
 

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熱・冷～両方食い♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」大型連休明けの土曜日～＾＾
 
ようやく混雑も落ち着いてきたみたいなので・・・
 
open直後のコチラへ突入～
 
「たむら」さん。

ラッキ～空いてるわ・・・(^O^)／
 
釜を覗けば、麺がユラユラ揺れてたので・・・
 
釜ぬき＆水〆冷たいのんの2丼を発注～✋
 
茹で上がりまでの待機中・・・
 
釜ぬきは、どんな食べ方したろ❓かまかけ？かましょうゆ??はたまた釜玉???
 
冷たいんは、どの食べ方にしよ❓かけ？しょうゆ??
 
頭んなか、旨いん煩悩が錯綜中～
 
やがて、オッちゃんの「釜ぬき、冷たいん１つづつ～出来たよ!」の声
 
ひょいひょい言って取りに行き、、、よし決めたっ
 
釜ぬきは「釜玉」で・・・冷たいんは「しょうゆ」で(^O^)／
 
そして、ドンブリ２つ抱えて納屋席にて実食タ～イム
 
「釜玉」＆「冷しょうゆ」

魅惑の熱・冷～両方食い(*´з`)
 
まずは、冷めないうちに・・・熱さが命の「釜玉」から

湯気もぉもぉの釜ぬき麺を生卵に絡ませて・・・

程よく熱が入り、卵がゲル状に固まりかけたら食べごろサイン(^O^)／
 
熱々をふぅ～ふぅ～しながらいただきます
 
釜ぬきのモチモチ食感

小麦の風味と卵のマロヤカさがマリア～ジュ(*´艸｀)
 
程よい塩味も手伝って、バリ旨な１杯(*´з`)
 
いや、マジで・・・美味すぎっ
 
熱いんだけど・・・一気に食っちゃった(*^^)v
 
そして、熱から冷へ・・・クールダウンすべく、、、
 
「冷しょうゆ」

ビシッと〆った太麺
 
熱いんと冷たいんで180度真逆の表情を魅せるんよね

キッチリ水〆された太麺のコシ弾力の凄まじさ
 
そして、口に運べば存在感ある暴れっぷり(‾▽‾)

醤油とショウガだけのシンプルな味わいだけど、、、
 
他では得られないオンリーワンな満足感
 
いやぁ～美味い
 
実に旨い(*^^)v
 
釜玉も美味いけど、この冷たい醤油も・・・めちゃくちゃ美味い
 
満足の1杯・・・いや、2杯(*´艸｀)
 
熱と冷・・・２つの真逆の美味さを存分に楽しめました。

ごちそうさまでした～
 
・・・の、1週間後。。。
 
朝、起きぬけに・・・
 
嫁「あ゛～たむらのうどんが食べたい（シバ漬けみたいに言うな＼(゜ロ＼)」
 
セ「あ・・・先週、食べてきた✌」
 
嫁「キィィィ～(-_-メ)　今日～連れて行きまいっ」
 
・・・で、2週連続の「たむら」(‾▽‾)

今回も朝イチの早い時間を狙って・・・
 
オッちゃ～ん❕またキタで～✋

さてと・・・先週、釜玉と冷しょうゆだったから。。。
 
今日は、原点に戻り・・・
 
「かけ（大）」に「こんぶ天」乗せて(*´з`)

(・∀・)ウン!!　今日もピチピチだねぇ～

コシ弾力サイコぉ～(*^^)v

美味いっ
 
出汁も・・・バリバリ旨し
 
2週連続でS級店の「うどん」が食えるとわ。。。シアワセ(*´艸｀)
 
連チャンで、ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
　　　支払い＝後払い（食器返却時に申告制）
 
 
 

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令和4年の田村初め♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」新年の池内詣でのあと・・・
 
コチラも今日が新年初営業なので、挨拶も兼ねて・・・
 
ことし初・・・「たむら」さん。

オッちゃんに、あけおめことヨロ～大2玉いっちょ～✋（此処でも、オーダーまでワンセットかいっｗ）

いつもの、2秒湯煎で湯切りシャッシャッ・・・
 
そして、いつもの、コンブ天ものっけて・・・
 
いただきます
 
「うどん（大）withコンブ天」

相変わらず、ドンブリが小さいケド・・・

相変わらず、ネギがデカくて苦いケド・・・
 
このコシ太感、弾力感、、、そして、極太麺をまとめる出汁の味わい。。。

あと、小さいけど味の濃いコンブ天の旨味も・・・
 
コレらすべてが、たむらism。
 
たむらでなければ、出せない味。。。
 
今年も、また何度もお世話になるんだろうな・・・
 
リピせずに居れない味
 
とにかく、令和4年の初たむら・・・
 
美味しくいただきました(*^^)v
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜、祝日
駐車場：あり
備考：セルフ店（完全セルフ）
 
 
 
 

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至極の1杯です♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」休日～朝の麺活
 
毎度のルーティーンの蕎麦をいただいた後、
 
もう1軒。。。って、なれば、、、やはりコチラですね(*^^)v
 
手打ちうどん「たむら」さん。

ちょうどオープンjustのタイミング。。。

ちょうど今なら釜から取れるよぉ～✋

・・・って言葉を聞いたら、そりゃモチロン。。。
 
釜ぬき麺をイクっきゃないでしょぉ～(‾▽‾)
 
オッちゃん❕　大サイズで、ヨロ～✌・・・と、熱々の釜ぬき麺を受け取る。。。
 
いや、しかし・・・釜ぬきをどうアレンジするかで、一瞬悩む。。。(一一)
 
釜しょうゆ❓それとも、釜玉❓・・・いや、熱々出汁かけて釜かけも捨てがたい。。。
 
決ぃ～めた　熱出汁かけて・・・「釜かけ」で
 
サイドにお気に入りコンブ天乗せて・・・いただきます
 
「釜かけ（大）」withコンブ天

熱々釜ぬき麺

今日は、やや涼しい朝なので・・・
 
ふわ～っと香る小麦の風味、
 
モチモチ太麺の食感・・・

なにより、この温もりが心地よい
 
甘辛く煮込まれた昆布天の旨味を時折挟みつつ・・・
 
換気バツグンの屋外席で、至極の1杯を楽しむ(*´з`)
 
やっぱり美味いなぁ～
 
たむらの、うどん。。。釜かけ。
 
つくづく、そう思い頷きながらいただきました。
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日：日曜・祝日
備考：完全セルフ
     支払い＝食後、自己申告制。
 
 
 
 

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今回は釜玉で・・・♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」移転オープンの店からの帰り道（・・・途中、ソバ食べによったケド＾＾；）
 
最後は大好きな「うどん」で〆れたら良いな～
 
・・・と、ついついハンドルが勝手に「たむら」さん方面へ・・・(‾▽‾)
 
でも、時間も時間（12時半ごろ）なので、混んでたらスルーして諦めよう。。。
 
そんな「たられば」感情で店に辿り着くと・・・
 
およっ!?　珍しい～(‾▽‾)
 
空いてる～((((((((≧▽≦))))))))～じゃん
 
そりゃ、寄るよねぇ～ヽ(^。^)ノ
 
「たむら」さん。
 
ちょうど釜の前に大将
 
大将～「釜、取れる❓」と聞けば、イケるとの事・・・
 
じゃァ・・・釜しょうゆ❓それとも・・・釜かけ⁇
 
いや・・・釜玉イってみよぉ～(゜∀゜)
 
そして、セルフで冷蔵庫から生卵を取り出し・・・
 
出て来た「釜抜き」に生卵コンコン割り入れ・・・
 
薬味をＳＥＴ✋　醤油を廻しかけ・・・完成～
 
「釜玉うどん」
 
おぉぉぉ～(*´з`)
 
たむらで釜玉。。。なにげに初めてかもぉ～
 
ガツンと太麺に・・・黄金色に輝く卵(‾▽‾)
 
熱々釜抜き麺から湯気もぉもぉ～
 
なんか、仙人になった気分（笑）
 
もわもわぁ～っと漂う湯気の中、うどんと卵をマゼマゼ(#^.^#)
 
釜抜き麺の熱量で、生卵がゲル状に固まりながら、
 
太麺に絡みつき始めた頃が食べごろサイン
 
小麦の風味、卵のまろやかさ、モチモチの食感(*´艸｀)
 
もぉ～最高ぉ～に美味いヤツじゃん
 
ハフハフしながら熱々の太麺を頬張る・・・(*´з`)
 
麺の味も卵の味も濃ゆ～い
 
あの、有名店の釜玉よりもコッチの方が好きかも・・・(‾▽‾)
 
美味い釜玉でした
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜祝日
 
 

 

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やっぱり〆は此処でした＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」嫁をアテンドしての「（平日）うどんツアー」
 
嫁の希望する店を巡って、お次が4軒目・・・
 
そろそろお腹的にも時間的にも〆の1杯になりそう～ってんで、、、
 
やはり、最後は此処で〆たいそうな。。。
 
「たむら」さん。

僕自身もお気に入りな店・・・
 
・・・では、あるけど、ついこの前の正月明けの初営業日に来たばっかりだから、
 
個人的には、約1週間ぶりの来店(‾▽‾)
 
大好きな店だからイイけどね～(≧▽≦)
 
店に入ると、大将と目が合い「おっ❕今回はスパン短いなっ‼」って顔してた（笑）
 
それは、そうと・・・ちょうど釜から茹で上がるGOODタイミング

もちろん、釜抜きを・・・
 
醤油❓それとも卵❓❓
 
いや、待てよ・・・かけ出汁投入の「釜かけ」にしよぉ～っと
 
toppingは・・・そうね。。。
 
いつもは、昆布天choice（前回も）だけど、、、
 
久しぶりに「肉」をイッときましょ～
 
S級店たむらのレアトッピング（←アピール不足？＾＾；）

「オリーブ豚」

生卵とかと同じく冷蔵庫ん中からセルフで取りだし、「うどん」の上に乗っけて食べるstyle・・・

大将いわく・・・たま～に酒のツマミにコレ（オリーブ豚）をテイクアウトする常連さんはいるみたい・・・
 
「釜かけ」＆「オリーブ豚」

「釜かけ」

釜抜きならではの風味とモチモチ食感
 
出汁の美味さも手伝って、しばしプレーンの味わいを楽しんだあとは・・・
 
レトルトパウチされた「オリーブ豚」を「うどん」の上に乗っけて・・・

たむら流～『肉うどん』の完成～✨

オリーブ豚・・・最初の内は、冷蔵庫の中で冷たくパウチされてたので固まっちゃってるケド、
 
熱々の釜抜き麺と出汁に解れて、徐々にふんわりイイ感じ
 
ほのか～な優し目の醤油味にシッカリと味シミシミの「オリーブ豚」の味わい(*´з`)

なるほどっコレを酒のツマミに買って帰る人の気持ちも分かる美味さだねぇ～
 
アッサリとした肉質ながら旨味深い味わいの「オリーブ豚」と、

小麦の風味芳醇かつ、モチモチ食感の「釜かけ」とのコンチェルト（協奏曲）

この上ない至福の余韻・・・
 
食べ終わる頃には、自然とスタンディングオベーション。。。までは、せんけど＾＾；
 
でも、大満足な〆の1杯となりました。
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜・祝日
 
 

 

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やはり美味いっ！美味すぎる♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「手打ちうどん　たむら」池内に新年挨拶詣でをした後は・・・
 
やはり、コチラにも寄っておかないと(‾▽‾)
 
手打ちうどん「たむら」さん。
池内と同じく、２０年以上通い続けてる大好きなお店・・・
あっ！大将～✋アケオメコトヨロ～m(__)m
 
オーダーは。。。
 
もちろん「かけ2玉（そのまま）」昆布天乗せ
釜かけや、醤油も良いケド・・・
 
やっぱ、新年の事始めは基本の「かけ」で・・・✌
 
このゴリゴリの太麺(^^♪
 
これぞ、讃岐～って感じのシルエット(*´з`) 
・・・ちょっとドンブリ小っちゃいケドｗ
 
でも、このアンバランスさが、この店の良さ・・・
大雑把なカットで讃岐うどん店としては珍しく太めのネギを使ってるのも、、、この店の良さ。
 
昆布天、めっちゃ小さいけど・・・１つ60円で旨味がギュッと凝縮されてんのも、この店の良さ。
 
ちょっと塩分濃いめだけど、、、シミジミと味わいたい美味さの出汁の味も、この店の良さ。
 
そして、ゴツゴツとしたブッキラボウな太麺だけど、、、
弾力あるコシの中に小麦の風味がグイグイくる美味い「麺」も、この店の良さ
 
この1杯、すべて丸ごと・・・この店の良さ。
 
今年1年・・・あと何度、この店に訪れるかわかんないケド、
 
大好きな「たむら」の『うどん』
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「手打ちうどん　たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜・祝日
 
 

 
 
 

 

お気に入り店で〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾歌郡綾川町「たむらうどん」今日は嫁を連れて「うどん巡り」・・・
 
須崎→三好→宮川と3軒流れ・・・
 
いつもだったらこの辺でギブぅ～
 
・・・ってなる笑食・・・いや、少食の嫁なんだけど今日は調子よいみたい（笑）
 
も1軒イってみよぉ～って意気込んでる。。。
 
そういう僕も、まだまだイケそう・・・
 
ただ時間的に、ソロソロ次でタイムアップかな～❓って感じなので、
 
本日〆の店として・・・やはり、夫婦そろってお気に入りのコチラにやって来ました。
 
「たむらうどん」さん。

時刻は、この店としてはギリの12時半すぎ・・・

それでも、お客さんいっぱ～い(;^_^A
 
オッちゃん✋また来たでぇ～い

・・・ってな感じで、大将に「うどん小」を注文。
 
出て来た「うどん」に、これまたフェイバリットな昆布天を乗せ、、、

出汁は「温」で・・・『ひやかけ』仕様でいただきます
 
「うどん小」＆「昆布天」

見慣れた景色、見慣れた「うどん」・・・
 
でも、絶対うらぎらないのも、ここの「うどん」って認識

若干、いつもよりも麺が太くなった気はするけど、、、
 
やっぱり美味い「たむら」の『うどん』
 
時間は店としてはオーバータイムに近い状態ではあるけど、
 
ちゃ～んと美味い絶品うどん
 
しかも、4軒目にして・・・まだ心から『美味い』って感じられるのは、、、
 
きっと、ほんとに・・・メチャクチャ美味いんでしょうね～(≧▽≦)
 
麺のコシ、風味、食感、出汁の味・・・そして味シミの昆布天。。。

全てにおいて、デリ～シャス(*´艸｀)♪
 
最後の〆に、この店を選んで良かった(^^)/
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむらうどん」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜・祝日
 

 
 

 

やはり美味すぎです(*^^)v　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむらうどん」嫁を連れての、うどん巡り・・・
 
1軒目、2軒目と僕の希望した新店続きだったので、、、
 
最後は嫁のリクエスト。。。
 
「たむらうどん」

もう何年も前から、何度も食べに来てるけど、、、

いまだに、僕にとっても嫁にとっても№１のお気に入り店
 
〆のうどんは大好きな店で・・・その気持ち、当然ですね
 
今日は土曜日、朝イチのお客さんが一旦退けて

少し落ち着いたかな～って感じの時間帯。。。

大将～まいどっ

・・・っと、軽ぅ～く挨拶を交わし「うどん（小）」をオーダーです。

渡された「うどん」を麺温めはせず（そのまま）で・・・
 
出汁は「温かけ」と「冷かけ」をブレンド。。。
 
粗削りなネギとショウガを乗せ、

惣菜の中から、お気に入りの「コンブ天」をピックアップ。。。
 
そして・・・いただきます
 
「かけ（小）」コンブ天トッピング。

麺そのままの出汁ぬるめ・・・いわゆる「ぬるかけ」
 
昔ながらのコシ太だから、ヒヤカケにしたら剛麺すぎるし、
 
温かけにしたら暑すぎる・・・（笑）
 
だから、今の季節はコレぐらいがちょうど良い
 
トッピングのコンブ天は、小ぶりだけどシッカリ味シミシミの美味いヤツ(*´艸｀)
 
ネギ・・・これだけは、もうちょっと並細な感じの方が良いかと思うけど、
 
かと言って、細ネギはこの店には似合わないんよね～・・・（笑）
 
ま・・・この荒め～なカットのネギが、たむら流～って事で、ずっと食べてるから・・・まぁコレでも良いか(‾▽‾)
 
いや、それにしても・・・
 
相変わらず、美味いではないか～

やっぱ、大好き・・・たむらの「うどん」(*´з`)
 
今回も美味かった・・・
 
この店を〆に持ってこれる事は贅沢な事かも知れんけど・・・
 
コレが、間違いない選択～って事やね
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむらうどん」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜日・祝日
 
 

 
 

 
 
 

駆け付け3杯たむらSP　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾川町「たむら」年始営業の「うどん詣」～
 
今年もお世話されます～(^^♪って大将に年始の挨拶も兼ねてコチラに・・・
 
「たむら」さん。

令和2年初の営業日～＾＾

だけど、世間では、今日が仕事始めって事もあり、、、
 
開店直後の超人気店は、意外なほどに先客ほぼ無し＾＾

店に入ると大将が笑顔で出迎えてくれ、アケオメコトヨロ～のご挨拶m(__)m
 
・・・で、さっそく「何すんな？」とオーダー聞かれ、、、
 
釜に目をやると、大将も察して「あと3分ぐらいで釜取れるで～」と・・・
 
令和2年いっぱつ目の「たむら」は「釜かけ（大）」で幕開けとします
 
大将と年末年始に起こった出来事とかをゴチャゴチャ話しながら釜揚げ待ち・・・
 
超が付くS級店の大将だけど、こんな風にざっくばらんに会話ができ、
 
その距離が近いって～のも、この店ならではの良さですよね～(^^♪
 
そして、釜から上がったよ～(^.^)/~~~との声で、「釜かけ」を受け取りに・・・
 
サイドメニューん中から、定番の「コンブ天」をレスキュー
 
そして、、、座高が合わないカウンター席に着席。
 
「釜かけ（大）【こんぶ天】乗せ」

小さいドンブリに盛り盛りの「うどん」
 
このアンバランスさが、たむらstyle
 
釜抜きの太麺から湯気がモウモウと立ち上り、

小麦の香りが鼻先にまで漂ってきてる
 
コレだから、たむらの釜かけ・・・たまりましぇ～ん(≧▽≦)
 
でわ・・・今年初の「たむら」の美味いぶん。。。いただきます
 
もぅ・・・言葉で言い表せないほどに、ばり美味っ(*´艸｀)
 
小麦の芳醇な風味、、、出汁にその風味が溶け出してメチャ美味ぁ～
 
麺・・・釜揚げならではのモチモチ～からの弾力具合がスゴイっ

熱々なん分ってるけど・・・ハフハフ言いながら夢中で食べ進めちゃう
 
コンブ天・・・めっちゃ小さくて可愛らしいサイズだけど、よく味が染みててホント美味いんよね～(*´з`)
 
値段も1個60円っていうのも、うれしいトコだね～
 
あ～・・・なんか毎度の事だけど。。。
 
無我夢中で食べちゃって、気が付いたら空のドンブリを見下ろしてる（笑）
 
釜かけ・・・美味かった(^^♪
 
で・・・コレで終われないのが、この店なんよね～＾＾
 
お代わりへと席を立つ。。。
 
さっき、「うどん」もらう時に、目に入っちゃったんよ・・・
 
「そば」が並んだセイロ・・・
 
だから、お代わりは・・・
 
「ソバ　（小）」

たむらの蕎麦って、
 
うどんと正反対の優しい食感とおとなし目の味わいで好きやな・・・
 
うどん屋の生ソバtypeではなく、

平打ちの細麺でどこか頼りない食感なのが、またなんとも言えんイイ感じ・・・

そんな「うどん」とは正反対の感じなんだけど、
 
この店の出汁にはスゴイ合ってて・・・
 
季節もんやけど、セイロに並んでるのを見かけたら食べずにスルーできないんよね～＾＾
 
今回も・・・美味しくいただけました(*´з`)
 
・・・で、コレで終わらんのが、やっぱり「たむら」（笑）
 
〆の1杯・・・
 
「醤油うどん（冷）」で〆ます

注文・・・小って言うたけど、大将まちがえて2玉（大）を入れちゃったみたい(‾▽‾)
 
受け取って、あれ？これ大ちゃう？～(゜o゜)って言うたけど、
 
あら？間違えた～＾＾；　
 
ええわ～✋サービスしとくわ～食べてっ(≧▽≦)・・・て。＾＾；
 
まさかの、3杯目にして大サイズ（笑）
 
ま、、、全然、食べれるけどね～ｗｗｗ
 
それぐらい、ここの「醤油うどん」は美味いっ
 
使ってる醤油は、丸尾のんね・・・甘みがあって醤油うどんにバッチグゥ～

冷系のコシ強の太麺に、ちょっとのショウガ・・・

そして丸尾の醤油で食す最強の「醤油うどん」

やっぱメチャクチャ美味い(≧▽≦)
 
ん～(^^♪大満足✌
 
年始から「たむら」・・・釜かけ・ソバ・醤油の「たむらスペシャル」を堪能しました
 
ごちそうさまでした～
 
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
 
「たむら」
香川県綾歌郡綾川町陶１０９０−３
087-876-0922
営業時間：9：00～13：00
定休日　　　日曜・祝日