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迫力のドアップ♬
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めっちゃ美味♬
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中華そば 中盛り チャーシュー増し
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中華ソバ
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麺は平打ち縮れ麺
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チャーシューは トロトロ濃厚タイプ
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メンマは厚切り
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座敷小上がり席完備
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カウンター席もあり
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メニュー
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メニュー
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以前から２度ほど、店の前までは訪れているのですが、
運悪く・・・って言うか、事前のチェックミスですが、
営業時間を十分把握せず訪れていた結果、開いておらず
次回、観音寺を訪れた時こそは、絶対食べに行こうと決めていた店です。
今回の「うどん屋巡り」の５軒目として、
ようやく念願の初訪問となりました。
今回は営業時間もちゃんとチェックして、
気合も入ってオープン直後ぐらいの訪問・・・
まだ車も停まっておらず、あら？早かったかな・・・って思ったケド、
ノレンがかかっていたので、ほっと一安心♪
車を斜めスペースの駐車場に停め、店内へと入ります・・・
テーブル席メインのフロアーではありますが、窓際にはカウンター席、
その反対側には座敷小上がり席が備わったオールマイティーなフロア・・・
注文口は、一番奥・・・
その手前には薬味が配備された独立テーブルからも分かるように
典型的なセルフ形式の店ですね。
注文口に立ち、この店に来たいと思うきっかけとなった目当てのメニュー・・・
「中華ソバ」の注文を告げます。
そう！ここは、うどん屋さんなのですが、
どうやら「中華ソバ」が、かなりおススメらしくって・・・
香川のうどん店の一部には「中華ソバ」「ラーメン」をメニューにランナップしている店がありますが、
何回か通った後に「中華ソバ」も食べてみようかな？って思って注文する事はあっても、
初訪問から、いきなり「中華ソバ」の注文を告げる、うどん屋さんは、自分の人生上、初めての事です・・・
でも、それぐらい自分にとっては魅力的な「中華ソバ」に写って、是非とも食べてみたいと思い焦がれていたわけです。
中華ソバ・・・サイズは小・中・大。チャーシューなどのプラスアイテムはありましたが、
とりあえず、小サイズの、何も加えないバージョンの注文を告げレジで代金を払うと
出来上がったらお持ちしますので、席に座ってまっているよう促されました。
セルフ店とはなっていますが、中華ソバに関しては、その限りではないようですね。
数分後「中華ソバ」が出来上がり、店の人が運んできてくれました。
ネギなどの薬味は乗っていないので、その時は席を立って乗せに行くという感じです。
そして、念願の「中華ソバ」が、目の前にセットされました・・・
スープ・・・見た感じ、かなりコテコテ系に見えますが、
レンゲで一掬い口に運ぶと、ただ単に濃い味系のコッテリではなく、
透過率ゼロのスープの割には後を引かないアッサリ味・・・
そんな感じの味わいですね。
こちらの中華ソバの説明書きを見ると、
どうやら鶏ガラとトンコツスープのブレンドのようですが、
そのブレンドの割合が絶妙なのでしょうね。
あまりトンコツのコテコテっぽさを感じず、
かと言って、鶏ガラのアッサリした風味だけではなく・・・
このスープ、美味いですっ♪
麺・・・平打ちの縮れ系ですが、その食感・・・モチモチ具合が心地よく、
この口当たりの良さは何だろう?と考えながら食べましたが、
先ほどの説明書きを読んで、スグに分かりました。
答えは、うどん用の小麦と中華用の小麦のブレンドしているのと、
製麺の行程で、うどん作りの製法を取り入れているそうで・・・
その結果、このような食感の良さが際立っているのでしょうね。
とにかく、心地よい歯触りと、スープの乗りが良くて美味しい麺でした。
上に乗る具材はチャーシューとメンマとカマボコ・・・
特に、チャーシューのトロトロ加減が最高～で、
コッテリ度の高いタイプでした。
これが、またスープの味わいにも合ってて
この「中華ソバ」には、お似合いのチャーシューですね。
もし次、食べに来ることがあれば、チャーシュー増量で注文したいと思います。
メンマは、角切りタイプで食感を楽しめるタイプ・・・
味付けが薄味なので、箸休め的な存在でもありますね。
いやァ～♪想像以上の美味しさに、もう大満足ですね。
店に入ったのは１番乗りでしたが、
後から後からお客さん、来る来る・・・
気が付けば、店内の半分が一気に埋まってしまう勢いでした。
しかも、そのお客さんの、ほとんどが、この「中華ソバ」目当て？
注文口では「中華ソバ(^_^)/」の注文が飛び交っていました。
一瞬、ここが、うどん屋さんだと忘れてしまうほど・・・
でも、それだけ中華ソバが大人気な理由が分かりますっ(^^ゞ
この中華ソバは、一度味を知れば病みつきになるでしょうね・・・
もし、またこの店を訪れたとしたとしても・・・
多分、中華ソバを注文すると思います。