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2012年7月28日
コムシコムサに行ってきました。
1年越しの思いを込めて行ってきたフレンチレストラン。
テーブル席3席とカウンター5席ぐらいの小さなお店。
京都のフレンチとしてはかなり予約の取りにくいコムシコムサ。
予約の電話が可能な時間帯と予約が可能な月が決められているので
土日は難しい。。。
なので菊乃井さんに行った後の平日ディナーで行くことにしました。
ディナーのコースは前菜4種類とメイン1品からなるおまかせコース。
メインの1品は選べます。
前菜が4種類も出てきるなんてうれしいですね。
前菜1品目
まずはエビ、アボカド、トマトのコンビネーションから。
上からマンゴーとバジルのソースがかけられていました。
前菜として理想的な始まりだわあ。
ワインいっぱい頼んじゃいます。
ワインリストもお手ごろな価格帯なのでどれ選んでも大丈夫そう。
ワインの特徴も書いてあるので選びやすいです。
リベイクされたほくほくのパンはタプナードにつけて食べます。
このタプナードにはオリーブ、アンチョビ、ケッパー、にんにくペーストが
入っているみたいですがそのほかに少し果実の甘い香りもしました。
前菜2品目
アワビと冬瓜にアワビの黒い肝ソースをかけたもの。
アワビの肝を裏ごししたソースってホント美味しいですよね。
前菜3品目
フォアグラの下にとうもろこしが隠れています。
前菜というとりもすべて1品料理としての完成度の高さを感じるわあ。
前菜4品目
はもの天ぷらにガスパチョのスープ。
ガスパチョはきゅうりが入っているので苦手意識が。。。
できるだけスープにつけないではもの天ぷらだけ食べました。
メイン
メインはうずらのグリルを選びました。
うずらを一回マリネしてからグリルしてあるので味の染み込みと。
お肉の柔らかさがとってもいい感じ。
特にいちじくの使い方が素晴らしい。
お肉といちじくってとっても合うと思います!
マダム曰くうずらのグリルは一番人気がないみたいですが
一番おすすめのメインだそう。
チーズの盛り合わせもサービスでいただけました。
タイ風カレーは少なめだけどかなりスパイシーなので
十分満足できます。
デザートは桃のミント風味とバニラアイスクリーム。
コース料理の後のデザートとして最適です♪
ご夫婦お二人でやられているお店ですがマダムが人気みたいですが
わたくしもマダムのホスピタリティあふれる笑顔に癒されました。
グランメゾンもいいけれどこれぐらいの規模のお店も好きだなあ。
最近キャンセルが結構多いようなのでふらっと訪れても入れて
もらえるかも。
京都が誇る和食と洋食の名店を1日で堪能できた日。
思い出に残る1日になりました☆
ジョルノのスイーツ&ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/